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N415-0445W JUL 13.18

Anweisungen zum Garen mit Holzkohle

Holzkohle ist die traditionelle Art des Garens, mit der wir alle vertraut sind. Die glühenden Briketts geben

Infrarotenergie an das Grillgut ab, das Grillgut wird hierbei kaum ausgetrocknet. Austretende Fleischsäfte

oder Öle tropfen auf die Holzkohle und werden zu dem Rauch verdampft, der Grillgerichten den typischen,

köstlichen Grillgeschmack verleiht. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Holzkohlengrills von

Napoleon extrem hohe Temperaturen erzeugen und perfekt sind für die Zubereitung von saftigen Steaks,

Hamburgern und anderen Fleischsorten. Kochzeiten und Zubereitungstipps finden Sie in der Tabelle für

das Holzkohlengrillen.
Die folgenden Grilltabellen sind nur Anhaltspunkte. Kochzeiten werden durch verschiedene Faktoren

beeinflusst, z. B. Höhenlage, Aussentemperatur, Wind und gewünschte Garstufe, die sich auf die jeweilige

Kochzeit auswirken können. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass Speisen

ausreichend gegart sind.

Tipps zum Holzkohlengrillen

Fleischsorte

Direkte/Indirekte

Hitze

Kochzeit

Tipps

Steak

2,5 cm dick

Direkte Hitze

6-8 Minuten

– halbdurch

(medium)

Fragen Sie beim Fleischkauf nach gut

marmoriertem Fleisch. Die Fettadern dienen

bei der Zubereitung als natürliche Zartmacher

und halten das Fleisch schön saftig.

Hamburger

1,25 cm dick

Direkte Hitze

6-8 Minuten

– halbdurch

(medium)

Ändern Sie die Dicke des Hamburger-Bratlings

und bereiten Sie die Hamburger nach

dem persönlichen Geschmack Ihrer Gäste

punktgenau zu. Verleihen Sie Ihren Gerichten

ein exotisches Aroma, indem Sie beim

Grillen Hickory-Holzchips in der Napoleon-

Räuchervorrichtung hinzufügen.

Geflügel (zerteilt)

Direkte Hitze ca. 2

Minuten pro Seite

Indirekte Hitze für

die restlichen 18-20

Minuten.

20-25 Minuten

Schneiden Sie das Gelenk zwischen Schenkel

und Bein von der hautlosen Seite zu 3/4 durch,

damit das Fleisch flacher auf dem Grill liegt.

Ganze Hühnerbeine grillen so schneller und

gleichmäßiger. Verleihen Sie Ihren Gerichten

ein exotisches Aroma, indem Sie beim

Grillen Mesquite-Holzchips in der Napoleon-

Räuchervorrichtung hinzufügen.

Schweinekoteletts

Direkte Hitze

10-25 Minuten

Überschüssiges Fett vor dem Grillen

abtrimmen. Wählen Sie dickere Koteletts für

zarteres Fleisch.

Spareribs

Direkte Hitze ca. 5

Minuten

Indirekte Hitze, um

Fleisch fertigzugaren

1,5-2 Stunden

Häufig wenden

Wählen Sie Rippchen, die mager sind und viel

Fleisch haben. Solange Grillen bis sich das

Fleisch leicht vom Knochen ablösen lässt.

Lammkoteletts

Direkte Hitze

25-30 Minuten

Überschüssiges Fett vor dem Grillen

abtrimmen. Wählen Sie dickere Koteletts für

zarteres Fleisch.

Hotdogs

Direkte Hitze

4-6 Minuten

Verwenden Sie große Wiener-Würstchen zur

Zubereitung von Hotdogs und schneiden Sie

die Haut vor dem Grillen längs ein.

Содержание CARBON PRO CART

Страница 1: ...VENTILATED SPACE RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE OUTDOOR CHARCOAL GRILL DANGER Burning charcoal gives off carbon monoxide Do not burn charcoal inside homes garages tents vehicles or any enclos...

Страница 2: ...ll NAPOLEON be responsible for installation labor or any other costs or expenses related to the re installation of a warranted part for any incidental consequential or indirect damages or for any tran...

Страница 3: ...ss The grill must not be used on combustible surfaces wooden or composite decks or porches At all times keep the ventilation openings of the enclosure free and clear from debris Do not operate unit un...

Страница 4: ...ne shaped pile in the center of the unit on the newspaper or lighter cubes 3 Remove the center air deflector and place a drip pan Place the optional charcoal baskets on either side of the drip pan Use...

Страница 5: ...d pets away from the Charcoal Starter at all times Do not use the Charcoal Starter in high winds Do not leave the Charcoal Starter unattended while in use Do not lean over the Charcoal Starter when li...

Страница 6: ...fat distribution The fat acts as a natural tenderizer while cooking and keeps it moist and juicy Hamburger 1 2 in 1 27cm thick Direct heat 6 8 min Medium Preparing hamburgers to order is made easier...

Страница 7: ...proximately 30 minutes with the lid and base vents fully open Adding Charcoal During Cooking Use caution when adding charcoal to the grill Flames may flare up when coals come in contact with fresh air...

Страница 8: ...ible metal container Wash the ash drip pan with a mild detergent and water Rinse well with clear water and wipe dry Cleaning The Outer Grill Surface Do not use abrasive cleaners or steel wool on any p...

Страница 9: ...lower temperatures and longer cooking times Excessive flare ups uneven heat Improper preheating Excessive grease and ash build up in ash drip pan Preheat grill with lid closed for 20 25 mins and spre...

Страница 10: ...a general rule plan on using about 50 briquettes to cook 2 lb 1kg of meat If cooking for more than 30 to 40 minutes additional briquettes must be added to the fire When the weather is cold or windy yo...

Страница 11: ...he following information is required 1 Model and serial number of the unit 2 Part number and description 3 A concise description of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy o...

Страница 12: ...12 EN www napoleongrills com N415 0445W JUL 13 18 Notes...

Страница 13: ...ge du monoxyde de carbone Ne faites pas br ler de charbon de bois dans une maison un garage une tente un v hicule ou dans un endroit clos AVERTISSEMENT Ne tentez pas d allumer cet appareil avant d avo...

Страница 14: ...de NAPOL ON telle que d finie par la pr sente garantie limit e en aucun cas NAPOL ON ne saurait tre tenu responsable de l installation de la main d uvre ou de tous autres co ts ou d penses relatifs la...

Страница 15: ...bois ou en composite En tout temps gardez les ouvertures d a ration du cabinet libres et exemptes de d bris Ne placez pas le gril sous une construction combustible non prot g e Ne pas utiliser ce gri...

Страница 16: ...e centre de l unit sur le journal ou sur les cubes d allumage 3 Retirez le d flecteur d air central et placez un bac d gouttement Placez les paniers briquettes optionnels de chaque c t du bac d goutte...

Страница 17: ...les enfants et les animaux loign s de la chemin e d allumage N utilisez pas la chemin e d allumage lorsqu il y a de grands vents Ne laissez pas la chemin e d allumage en marche sans surveillance Ne v...

Страница 18: ...ras de la viande agira comme un l ment attendrissant durant la cuisson et gardera la viande plus juteuse Burger 1 2 1 27 cm d paisseur Cuisson directe 6 8 min chaleur moyenne Pour terminer la cuisson...

Страница 19: ...d gagera une l g re odeur Ceci est un ph nom ne normal et temporaire caus par l vaporation des peintures et lubrifiants internes utilis s dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus Il...

Страница 20: ...ton Nettoyage De L int rieur Du Gril Enlevez les grilles de cuisson Utilisez une brosse en laiton pour enlever les d bris non incrust s sur les c t s de la cuve et l int rieur du couvercle Grattez l i...

Страница 21: ...ultez les instructions de nettoyage Grilles de cuisson en fonte Les grilles de cuisson en fonte incluses avec votre nouveau gril offrent une r tention et une distribution sup rieures de la chaleur En...

Страница 22: ...isson dure plus de 30 ou 40 minutes vous devrez ajouter des briquettes suppl mentaires Si le temps est froid ou venteux vous aurez besoin de plus de briquettes afin d atteindre les temp ratures de cui...

Страница 23: ...formation suivante est n cessaire 1 Mod le et num ro de s rie de l appareil 2 Num ro de la pi ce et description 3 Description concise du probl me cass n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la...

Страница 24: ...24 FR www napoleongrills com N415 0445W JUL 13 18 Notes...

Страница 25: ...sloten ruimten HANDLEIDING VOOR MONTAGE GEBRUIK EN ONDERHOUD DEZE GRILL MOET ALLEEN BUITENSHUIS GEBRUIKT WORDEN IN EEN GOED GEVENTILEERDE RUIMTE BEWAAR DEZE HANDLEIDING VOOR LATER NIET WEGGOOIEN Breng...

Страница 26: ...t kwaliteitsproduct ontvangt dat u van NAPOLEON mag verwachten NAPOLEON garandeert dat componenten van uw nieuwe NAPOLEON product volledig vrij zullen zijn van gebreken inzake materialen en vakmanscha...

Страница 27: ...et dekken of portieken Houd de ventilatieopeningen van de behuizing vrij en vrij van vuil Gebruik het apparaat niet onder een brandbare constructie Gebruik deze grill niet onder boven bedekkingen zoal...

Страница 28: ...er Plaats de houtskool in een kegelvormige stapel in het midden van het apparaat op de krant of aanmaakblokjes 3 Verwijder het luchtstroomrichter in het midden en installeer een lekbak Plaats de optio...

Страница 29: ...n huisdieren te allen tijde uit de buurt van de houtskool starter Geen gebruik maken van de houtskool starter bij hoge windsnelheden Laat de houtskool starter niet onbeheerd achter wanneer in gebruik...

Страница 30: ...udt het vlees tijdens de bereiding zijn natuurlijke malsheid en blijft het vochtig en sappig Hamburger 1 25 cm dik Directe hitte 6 8 min Medium Hamburgers bereiden op bestelling wordt makkelijker gema...

Страница 31: ...r rechts of links te bewegen Het gedeeltelijk of volledig sluiten van de openingen zal helpen om de kolen af te koelen Sluit de ventilatieopeningen niet tenzij u probeert de grill af te koelen of voor...

Страница 32: ...een draadborstel om as te verwijderen Veeg al het materiaal van binnen de grill in de uitneembare as lekbak Indien gewenst kunt u de binnenkant van de grill wassen met een mild reinigingsmiddel en wat...

Страница 33: ...ingsvoorschriften Gietijzeren roosters De gietijzeren roosters van uw nieuwe grill bieden u superieure warmteopname en geleiding Door uw roosters regelmatig in te vetten brengt u een beschermende coat...

Страница 34: ...is klaar als de houtskool een dun laagje grijze as heeft Als vuistregel reken voor gebruik van ongeveer 50 briketten voor het koken van 1 kg vlees Wanneer langer dan 30 tot 40 minuten gegrilld wordt...

Страница 35: ...en we om de volgende informatie 1 Model en serienummer van het apparaat 2 Artikelnummer en beschrijving 3 Een beknopte probleembeschrijving kapot is niet toereikend 4 Aankoopbewijs kopie van de rekeni...

Страница 36: ...36 NL www napoleongrills com N415 0445W JUL 13 18 Notes...

Страница 37: ...AUF HOLZKOHLENGRILL F R DEN AUSSENGEBRAUCH ACHTUNG Erst den Abschnitt Z ndanleitung S 40 lesen vor Sie den Grill z nden SERIENNUMMER AUFKLEBER VOM KARTON HIER ANBRINGEN Seriennr XXXXXX000000 Model Nr...

Страница 38: ...r keinen Umst nden wird NAPOLEON Verantwortung bernehmen f r Installation Arbeitskr fte oder jegliche andere Kosten im Zusammenhang mit der Installation eines im Garantieumfang enthaltenen neuen Teils...

Страница 39: ...Zylinders stets frei von Schmutz und Ablagerungen sind Ger t niemals unter einer ungesch tzten brennbaren baulichen Struktur betreiben Den Grill nicht unter baulichen Strukturen z B D cher berdachte S...

Страница 40: ...erwendet werden Der Luftabweiser sorgt f r gleichm igere Temperaturen und reduziert die Brennrate in der Grillmitte Zum Anz nden entweder den Ultrachef Holzkohlengrillstarter nicht enthalten gem Gebra...

Страница 41: ...im Umgang mit Holzkohlengrillstarter stets Schutzhandschuhe tragen Kinder und Haustiere stets vom Holzkohlengrillstarter fernhalten Den Holzkohlengrillstarter nicht bei starkem Wind verwenden Den Holz...

Страница 42: ...tmacher und halten das Fleisch sch n saftig Hamburger 1 25 cm dick Direkte Hitze 6 8 Minuten halbdurch medium ndern Sie die Dicke des Hamburger Bratlings und bereiten Sie die Hamburger nach dem pers n...

Страница 43: ...kann durch Verschieben des L ftungsschlitzes nach links oder rechts geregelt werden Teilweises oder vollst ndiges Schlie en der L ftungsschlitze f hrt zum Abk hlen der Kohle Die L ftungsschlitze und d...

Страница 44: ...einigen um berm ige Fettansammlung zu vermeiden Aschenbeh lter Auffangschale Asche Fett und bersch ssige Bratfl ssigkeit tropfen zuerst in den Aschenbeh lter die Auffangschale unterhalb des Holzkohlen...

Страница 45: ...iges Reinigen verhindert werden Siehe Anweisungen f r das Reinigen Gusseisen Grillroste Die Gusseisen Grillroste Ihres neuen Grills bieten besondere Hitzespeicherung und Verteilung Durch regelm iges...

Страница 46: ...on 30 bis 40 Minuten m ssen zus tzliche Holzkohlenbriketts aufgelegt werden Bei kaltem oder windigem Wetter werden mehr Holzkohlenbriketts ben tigt um optimale Kochtemperaturen zu erreichen Beim Hinzu...

Страница 47: ...e Reklamation einzureichen sind folgende Unterlagen erforderlich 1 Typenbezeichnung und Seriennummer des Ger ts 2 Artikelnummer und Bezeichnung 3 B ndige Problembeschreibung defekt reicht nicht aus 4...

Страница 48: ...48 DE www napoleongrills com N415 0445W JUL 13 18 Notes...

Страница 49: ...e mon xido de carbono No queme carb n dentro de casas garajes tiendas de campa a veh culos o cualquier rea cerrada INSERTE LA ETIQUETA CON EL N MERO DE SERIE DE LA CAJA N de serie XXXXXX000000 N DE MO...

Страница 50: ...no de obra ni cualquier otro costo o gasto relacionado con la reinstalaci n de una pieza comprendida en la garant a ni de da os adicionales resultantes o indirectos ni de los cargos de transporte cost...

Страница 51: ...es de vidrio No utilice esta parrilla sobre superficies combustibles terrazas o galer as de madera o de materiales compuestos Mantenga los orificios de ventilaci n del gabinete sin residuos No utilice...

Страница 52: ...co o las pastillas de encendido 3 Retire el deflector de aire central y coloque una bandeja de goteo Coloque los canastos para carb n opcionales opcional a cada lado de la bandeja de goteo Utilice el...

Страница 53: ...dedor de carb n en todo momento No utilice el encendedor de carb n en zonas muy ventosas No descuide el encendedor de carb n cuando est en funcionamiento No se incline sobre el encendedor de carb n cu...

Страница 54: ...5 min Fuego indirecto tiempo de cocci n restante 1 5 2 hs Darlas vuelta con frecuencia Elija costillas magras y carnosas selas hasta que la carne se desprenda f cilmente del hueso Chuletas de cordero...

Страница 55: ...gero olor Este olor es normal y temporario causado por el quemado de las pinturas y los lubricantes internos utilizados en el proceso de fabricaci n No ocurrir la pr xima vez que encienda la parrilla...

Страница 56: ...goteo las cenizas y las gotas sobrantes o de grasa quedan en la bandeja para cenizas de goteo ubicada debajo de la parrilla a carb n y se acumulan Para limpiar deslice la bandeja hasta retirarla comp...

Страница 57: ...este problema realice la limpieza regularmente Consulte las instrucciones de limpieza Parrillas de hierro fundido las parrillas de hierro fundido que incluye su nueva barbacoa ofrecen una distribuci...

Страница 58: ...ilo de carne Si cocina durante m s de 30 o 40 minutos agregue briquetas al fuego En caso de clima fr o o ventoso necesitar m s briquetas para lograr la temperatura de cocci n ideal Tenga cuidado al ag...

Страница 59: ...de piezas www napoleongrills com Para procesar una reclamaci n necesitamos que nos proporcione la siguiente informaci n 1 Modelo y n mero de serie de la unidad 2 N mero y descripci n de la pieza 3 Des...

Страница 60: ...60 ES www napoleongrills com N415 0445W JUL 13 18 Notes...

Страница 61: ...ler i annat slutet utrymme VARNING L s noggrant igenom hela anvisningen innan ni b rjar anv nda grillen BRUKS OCH MONTERINGSANVISNING DENNA GRILL F R ENDAST ANV NDAS UTOMHUS I ETT V LVENTILERAT UTRYMM...

Страница 62: ...del att tillhandah llas NAPOLEON s garanti tagande omfattar endast att tillhandah lla en utbytesdel och omfattar inte ers ttning f r eventuella kostnader f r installation arbete eller andra kostnader...

Страница 63: ...gar i k pan fria fr n skr p Anv nd inte grillen under n gra utskjutande tak som takt ckningar carportar markiser eller annat verh ng av br nnbart material Placera inte grillen p en plats utsatt f r vi...

Страница 64: ...aren r rensad fr n gammal aska och s tt tillbaka den p plats 3 Grillen kan anv ndas antingen med eller utan v rmef rdelningspl ten V rmef rdelningspl ten ser till att det blir en j mnare temperatur oc...

Страница 65: ...r n grillkolst ndaren hela tiden Anv nd inte grillkolst ndaren i h rd vind L mna inte grillkolst ndaren obevakad under anv ndning Luta dig inte ver grillkolst ndaren vid uppt ndning Anv nd aldrig gril...

Страница 66: ...ter marmorerat k tt Fettet fungerar som ett naturligt m rningsmedel under matlagning och h ller den fuktig och saftig Hamburgare Ca 1 5 cm tjock Direkt v rme 6 8 min Medium Hur man vill ha sin hamburg...

Страница 67: ...entiler fullt ppna s f rsvinner denna lukt Ventilen ppen Ventilen st ngd P fyllning av kol under tillagningen Var f rsiktig n r du fyller p kol i grillen L gor kan blossa upp n r kolen kommer i kontak...

Страница 68: ...d ett milt reng ringsmedel och vatten Sk lj v l med rent vatten och torka torrt Reng ring av yttre grillyta Anv nd inte reng ringsmedel med slipmedel eller st lull p n gra m lade emaljerade eller rost...

Страница 69: ...grillen Detta leder till l ngre tillagningstid St ndigt uppflammande l gor oj mn v rme D lig f rv rmning Fett har byggts upp I askbeh llaren F rv rm grillen med locket st ngt I 20 25 min och sprid se...

Страница 70: ...a n r de har ett tunt lager gr aska En tumregel r att det g r t ca 50 briketter f r att laga till 1 kg k tt Om tillagningen varar mer n 30 40 min kr vs mer kol N r v dret r kallt eller bl sigt kommer...

Страница 71: ...ett reklamations rende beh ver vi f ljande information 1 Enhetens modell och serienummer 2 Artikelnummer samt beskrivning 3 En kortfattad beskrivning av problemet trasig r cker inte 4 Ink psbevis kopi...

Страница 72: ...on ce qui a pu laisser un r sidu pouvant tre per u comme des gratignures ou des marques Pour enlever ce r sidu frottez l acier inoxydable vigoureusement dans le sens du grain 5 Suivez toutes les instr...

Страница 73: ...rkend voor bewerkte stalen onderdelen dat de uiteinden en hoeken scherp kunnen zijn en verwondingen kunnen veroorzaken als ze tijdens de montage niet op de juiste manier worden behandeld ACHTUNG Wir e...

Страница 74: ...ontaje del dispositivo lleve guantes de protecci n y gafas de seguridad Aunque hacemos todo lo que est en nuestra mano para que el proceso de montaje no resulte problem tico y sea lo m s seguro posibl...

Страница 75: ...75 www napoleongrills com N415 0445W JUL 13 18 x2 N430 0002 N735 0001 x2 N555 0037...

Страница 76: ...76 www napoleongrills com N450 0027 1 4 20 7 16 11 mm Z570 0030 1 4 20 x 5 8 x2 x2 1 2 3 4...

Страница 77: ...es des montants comme illustr Buig de versteviging in de juiste vorm en verbind deze met de schroefgaten zoals aangegeven Strukturteil zurechtbiegen und in die sen einf hren vgl Bild 3 8 10 mm N570 00...

Страница 78: ...78 www napoleongrills com N450 0027 1 4 20 Z570 0030 1 4 20 x 5 8 x2 x4 7 16 11 mm N325 0075 x1...

Страница 79: ...m te bevestigen Het asmoer kan indien nodig met een rubberen hamer worden ingeslagen Falls erforderlich kann die Achsemutter mit einem gummihammer nach unten geklopft werden N450 0043 x2 Pins biegen u...

Страница 80: ...tep Deux personnnes sont n cessaires pour cette tape de proc dure Twee mensen nodig voor volgende stap F r diesen Schritt werden 2 Personen ben tigt 3 8 10 mm N570 0080 14 x 1 2 x7 Para este paso se r...

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Страница 82: ...82 www napoleongrills com 9 32 7 mm N570 0093 M4 x 8mm x5 N450 0032 M4 x5 Z735 0008 8 mm x5 4mm 1 2 3 4...

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Страница 84: ...84 www napoleongrills com Align Aligner Richten Ausrichten Alinear Rikta in Aligner Richten Ausrichten Alinear Rikta in...

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Страница 86: ...86 www napoleongrills com N305 0080 0081 x1 N590 0207 x1 N305 0077 x1 N500 0043 x1 1 2 3 4 4A 4B...

Страница 87: ...ier est mise en place comme illustrer Hang de aspan in de houder zoals afgebeeld Aschpfanne mit Korpus verbinden wie abgebildet Aseg rese de que el recipiente de cenizas encaje en la base como se ve e...

Страница 88: ...03 BK1HG drip pan ash collector r cipient cendres bac d gouttement x 23 N010 0969 ash pan handle poign e du r cipient cendres x 24 N570 0115 1 4 20 x 5 8 screw vis 1 4 20 x 5 8 x 25 N570 0123 shoulder...

Страница 89: ...01 washer rondelle x 48 Z130 0002 caster roulette x 49 Z745 0001 wheel roue x 50 N450 0043 axle cap essieu x 51 N015 0010 axle essieu x 52 N080 0279 bracket wire support shelf support d tag re x 53 N5...

Страница 90: ...0 www napoleongrills com 1 2 7 4 5 6 3 15 10 11 8 9 13 12 16 17 19 18 27 29 28 31 21 20 22 24 26 23 21 25 36 48 37 50 49 51 44 39 52 45 40 53 32 33 34 43 42 47 46 41 42 35 38 54 44 14 30 Parts Diagram...

Страница 91: ...91 www napoleongrills com N415 0445W JUL 13 18 Notes...

Страница 92: ...apoleon products are protected by one or more U S and Canadian and or foreign patents or patents pending Les produits de Napol on sont prot g s par un ou plusieurs brevets am ricains canadiens et ou t...

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