Morphy Richards Intellichef Скачать руководство пользователя страница 41 | Manualshive

Страница: 41 / 64

Morphy Richards Intellichef Скачать руководство пользователя страница 41

41

Gebratene Entenbrust in Zitronen-

Kartoffelpüree mit Mango-Kardamom-Sauce

Zutaten:

•        4 Entenbrüste, geschnitten, Fettschickt eingeritzt
•        1 TL Zimt
•        250 ml heiße Hühnerbrühe
•       250 g Mangopüree
•       6 Kardamomschoten, zerstoßen
•       Salz und Pfeffer

Kartoffelpüree:

•        8 mittelgroße Kartoffeln gekocht und zerstampft mit:-
•       50 g Butter,
•        2 EL (30 ml) Milch,
•        1 TL (5 ml) Zitronenöl

Zubereitung:

1 Den Intellichef auf Grilltemperatur (180 °C) einstellen und

vorheizen lassen. Die Anzeigeleuchte schaltet sich ab, wenn die

Pfanne sich auf die korrekte Temperatur erhitzt hat.

2 Die Entenbrust mit Salz, Pfeffer und Zimt einreiben Mit der Haut

nach unten 4 Minuten grillen.

3 Brust umdrehen und weitere 5 Minuten braten. Noch einmals

umdrehen, und 1 Minute lang auf der Hautseite braten, dann

wieder umdrehen.

4 Die Temperatur des Intellichef auf Schmortemperatur verringern

(160 °C).

5 Brühe hinzugeben, Deckel aufsetzen und 5-10 Minuten garen, bis

die Entenbrust innen leicht rosa ist.

6 Mangopüree und Kardamomschoten hinzugeben und rühren.
7 Mit dem Zitronen-Kartoffelpüree servieren.

Lammkotelet mit kleinen Kartoffeln und

Cranberry-Sauce:

Zutaten:

• 8 Lammkotelets – 2 pro Person
• Marokkanische Gewürzmischung:

2 TL (10 ml) Kumin

5 TL (25 ml) gemahlenen Koriander

1 TL (5 ml) Zimt

½ TL (2 ml) gemahlene Nelken

½ TL (2 ml) gemahlenen Ingwer

½ TL (2 ml) Kardamom

½ TL (2ml) Muskatnuss

•        1 EL (15 ml) Olivenöl
•       500 ml Rotwein
•        500 ml heiße Rinderbrühe
•        2 Knoblauchzehen, zerdrückt
•        Zweig frischer Rosmarin
•        250 g kleine Kartoffeln – halbiert
•        250 g Karotten in Streifen geschnitten
•        1 Zwiebel, in Schnitze geschnitten
•        250 g Cranberry-Sauce

• 1 TL (5 ml) Olivenöl

Zubereitung:

1 Die Lammkotelets mit der marokkanischen Gewürzmischung

einreiben und zur Seite stellen.

2 Den Intellichef auf Grilltemperatur (180 °C) einstellen und

vorheizen lassen. Die Anzeigeleuchte schaltet sich ab, wenn die

Pfanne sich auf die korrekte Temperatur erhitzt hat.

3 1 EL Öl in die Pfanne geben und die Kotelets auf beiden Seiten

golden anbraten.

4 Knoblauch, Rotwein, Brühe und Rosmarin hinzugeben.
5 Mit dem Deckel zudecken und Temperatur auf Schmortemperatur

(150 °C) reduzieren. 30 Minuten lang garen lassen.

6 Die Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten hinzufügen und weitere

25 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sein. Kotelet und

Gemüse entnehmen und zur Seite stellen.

7 Den Intellichef auf Grilltemperatur (180 °C) einstellen und Sauche

5 Minuten köcheln lasse Die Cranberry-Sauche hinzufügen und

köcheln lassen, bis sie reduziert ist. 1 TL Öl hinzufügen.

8 Nach Wunsch kann die Sauce mit 1-2 EL Maisstärke, mit etwas

Wasser zu einer Paste verrührt, angedickt werden. Die Paste am

Schluss zur Sauce geben und 2-3 Minuten rühren, bis sie andickt.

d

MC48615MEE Rev2_Morphy Richards Instruction Book 21/04/2015 14:32 Page 41

«
...
39
40
41
42
43
...
»

Содержание Intellichef

Страница 1: ...r Merci de bien vouloir lire et conserver ces instructions Universalkochger t Lesen Sie diese Bedienungsanleitung und heben Sie sie gut auf Univerz ln va i P e t te si tyto pokyny a uschovejte je MC48...

Страница 2: ...ining the connections Do not let the cable hang over the edge of the table or counter and keep it away from any hot surfaces Do not let the cable run across an open space e g between a low socket and...

Страница 3: ...chef Multicooker Please read this instruction booklet carefully to ensure you get the best performance from your new product Contents Health and Safety 2 Introduction 3 Product features 3 Before first...

Страница 4: ...4 1 2 0 1 7 8 9 3 4 5 6 2 1 3 4 5 A A MC48615MEE Rev2_Morphy Richards Instruction Book 21 04 2015 14 31 Page 4...

Страница 5: ...5 g f d 6 8 7 9 10 11 12 14 13 15 MC48615MEE Rev2_Morphy Richards Instruction Book 21 04 2015 14 31 Page 5...

Страница 6: ...6 16 17 18 20 19 21 22 23 24 25 MC48615MEE Rev2_Morphy Richards Instruction Book 21 04 2015 14 31 Page 6...

Страница 7: ...7 g f d 26 27 28 29 30 32 31 33 34 35 MC48615MEE Rev2_Morphy Richards Instruction Book 21 04 2015 14 32 Page 7...

Страница 8: ...8 36 38 37 39 40 41 42 44 43 45 MC48615MEE Rev2_Morphy Richards Instruction Book 21 04 2015 14 32 Page 8...

Страница 9: ...9 g f d 46 47 48 49 MC48615MEE Rev2_Morphy Richards Instruction Book 21 04 2015 14 32 Page 9...

Страница 10: ...oiling water 8 Place the Steaming Rack 10 into the Pan 9 Turn the Control Knob 5 to 120 140 C The Indicator Light 6 will illuminate When it reaches cooking temperature the light will switch off 1 0 Ca...

Страница 11: ...your food to the pan If required reduce the temperature to simmer 3 5 After cooking turn the control knob to off carefully remove the food and serve 3 6 Allow the Intellichef Multicooker to cool comp...

Страница 12: ...140 C 5 Cook for 20 30 minutes or until the vegetables are soft Remove the bay leaf and stir in the cream 6 Transfer to a heat proof bowl and blend the soup until smooth with a hand blender Thai Seaf...

Страница 13: ...p 2ml ground cloves tsp 2ml ground ginger tsp 2ml cardamom tsp 2ml nutmeg 1tbsp 15ml olive oil 500ml red wine 500ml hot beef stock 2 garlic cloves crushed Sprig of fresh rosemary 250g baby potatoes ha...

Страница 14: ...fillets Olive Oil 500ml red wine 100ml balsamic vinegar 200g sugar Salt and pepper to taste Mash 8 medium potatoes boiled and mashed with 50g butter 2tbsp milk 1tbsp 15ml pesto Method 1 Set the Intel...

Страница 15: ...switch off when the Pan is the correct temperature 4 Carefully lower the haloumi into the hot oil Fry for about 3 minutes or until golden brown Don t overfill the Frying Basket 5 Carefully remove from...

Страница 16: ...sp 15ml olive oil 8 x bone in chicken thighs skin removed 2 onions chopped 350g parsnips peeled and cut into batons 300ml hot chicken stock 2tbsp 30ml wholegrain mustard 2 tbsp 30ml clear honey Sprigs...

Страница 17: ...ellichef to the Boil temperature 240 C put the Lid on and allow to come to the boil 2 3 minutes The Indicator light will switch off when the Pan is the correct temperature 3 Once boiling reduce the te...

Страница 18: ...the Frying Basket in the unit 2 Set the Intellichef to the Fry temperature 220 C and allow to heat up The Indicator light will switch off when the Pan is the correct temperature 3 Cut the onion into...

Страница 19: ...ure 220 C and allow to heat up The Indicator light will switch off when the Pan is the correct temperature 3 Wash the vegetables cut the vegetables into slices as thin as possible between 1 2mm and pa...

Страница 20: ...se it should be returned to the place of purchase for it to be replaced If the fault develops after 28 days and within 12 months of original purchase you should contact the Helpline number quoting Mod...

Страница 21: ...rantee excludes consumables such as bags filters and glass carafes 8 Batteries and damage from leakage are not covered by the guarantee 9 The filters have not be cleaned and replaced as instructed Thi...

Страница 22: ...ations domestiques et similaires telles que les fermes par les clients dans les h tels motels et autres environnements de type r sidentiel les environnements de type Bed and Breakfast Il n est pas ada...

Страница 23: ...e de choc lectrique ou de dommages corporels Pour ouvrir l appareil soulevez les couvercles vers vous en les inclinant par le c t oppos L appareil n est pas con u pour tre command par un programmateur...

Страница 24: ...lante 8 Placez la grille pour la cuisson la vapeur 10 dans la cuve 9 Tournez le bouton de r glage 5 sur 120 C 140 C Le voyant 6 s allume Lorsque la cuve atteint la temp rature de cuisson le voyant s t...

Страница 25: ...e Si n cessaire diminuez la temp rature et laissez mijoter 3 5 Apr s la cuisson arr tez l appareil avec le bouton de r glage enlevez les aliments et servez les 3 6 Laissez refroidir compl tement le mu...

Страница 26: ...ce que les l gumes soient tendres Enlevez la feuille de laurier ajoutez la cr me fra che et m langez 6 Versez dans un r cipient r sistant la chaleur et m langez l aide d un pied mixeur la pr paration...

Страница 27: ...l de clou de girofle moulu 1 2 CC 2 ml de gingembre moulu 1 2 CC 2 ml de cardamome 1 2 CC 2 ml de noix de muscade 1 CS 15 ml d huile d olive 500 ml de vin rouge 500 ml de bouillon de b uf relev 2 gous...

Страница 28: ...d olive 500 ml de vin rouge 100 ml de vinaigre balsamique 200 g de sucre sel et poivre selon la convenance Pur e 8 pommes de terre moyennes cuites la vapeur et cras es avec 50 g de beurre 2 CS de lai...

Страница 29: ...que la cuve sera la bonne temp rature 4 Plongez doucement l halloumi dans l huile chaude Faites frire pendant 3 minutes environ ou jusqu ce qu ils dorent Ne remplissez pas trop le panier friture 5 Ret...

Страница 30: ...la moutarde avec panais Ingr dients 1 CS 15 ml d huile d olive 8 x cuisses de poulet d soss es et sans la peau 2 oignons minc s 350 g de panais pel s et coup s en b tonnets 300 ml de bouillon de volai...

Страница 31: ...qu ce qu il soit bien cuit 5 Ajoutez la sauce cacahou te les haricots verts et la sauce soja et faites bien cuire pendant quelques minutes 6 Ajoutez les nouilles et m langez pour r chauffer compl teme...

Страница 32: ...dre Remarque peut aussi tre cuit pendant 6 7 heures si la temp rature est diminu e 100 C Pudding au sirop Ingr dients 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de farine avec levure incorpor e 2 ufs 4 CS 6...

Страница 33: ...de faire frire une autre s rie si n cessaire Pommes de terre vapeur Ingr dients 750 g de pommes de terre nouvelles coup es en deux M thode 1 Mettez les pommes de terre dans l appareil et versez de l...

Страница 34: ...ons figurant sur le paquet 5 Essorez et servez Entretien et nettoyage 4 9 DANGER ne pas mettre au lave vaisselle Lavez la cuve 3 avec de l eau chaude savonneuse La cuve peut tre plong e dans l eau mai...

Страница 35: ...tion de ceux qui sont express ment indiqu s ci dessus et ne couvre aucune r clamation pour dommages immat riels ou indirects Cette garantie est offerte comme avantage suppl mentaire et n a aucune inci...

Страница 36: ...gsort Dieses Ger t ist f r die Verwendung im Haushalt und hnliche Anwendungen vorgesehen z B Bauernh fe von Kunden in Hotels Motels oder anderen wohnungs hnlichen R umlichkeiten Pensionen und vergleic...

Страница 37: ...schlag und Verletzungsgefahr Zum ffnen heben Sie den Deckel nach oben in Ihre Richtung aber kippen Sie den Deckel so dass Sie vom Dampf nicht angestrahlt werden Dieses Ger t ist nicht f r den Betrieb...

Страница 38: ...er hinzu 8 Platzieren Sie das D mpfgestell 10 in der Pfanne 9 Stellen Sie den Stellknopf 5 auf 120 140 C Die Anzeigeleuchte 6 schaltet sich ein Wenn die Gartemperatur erreicht wurde schaltet sich das...

Страница 39: ...anne geben Falls erforderlich die Temperatur zum K cheln reduzieren 3 5 Nach dem Kochen den Stellknopf ausschalten die Speise vorsichtig entnehmen und servieren 3 6 Das Intellichef Universalkochger t...

Страница 40: ...ellen 5 20 30 Minuten kochen oder bis das Gem se weich ist Das Lorbeerblatt entfernen und die Sahne einr hren 6 In eine hitzebest ndige Sch ssel geben und die Suppe mit einem Handr hrger t p rieren bi...

Страница 41: ...en TL 2 ml gemahlenen Ingwer TL 2 ml Kardamom TL 2ml Muskatnuss 1 EL 15 ml Oliven l 500 ml Rotwein 500 ml hei e Rinderbr he 2 Knoblauchzehen zerdr ckt Zweig frischer Rosmarin 250 g kleine Kartoffeln h...

Страница 42: ...Essig 200 g Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack Kartoffelp ree 8 mittelgro e Kartoffeln gekocht und zerstampft mit 50 g Butter 2 EL Milch 1 EL 15 ml Pesto Zubereitung 1 Den Intellichef auf Grillte...

Страница 43: ...leuchte schaltet sich aus wenn die Pfanne die richtige Temperatur erreicht hat 4 Vorsichtig den Haloumi in das hei e l geben Etwa 3 Minuten lang frittieren bis er gold braun ist Den Frittiereinsatz ni...

Страница 44: ...en Zutaten 1 EL 15 ml Oliven l 8 H hnerschenkel mit Knochen ohne Haut 2 Zwiebeln gehackt 350 g Pastinaken gesch lt und in Stifte geschnitten 300 g hei e H hnerbr he 2 EL 30 ml Senfk rner 2 EL 30 ml kl...

Страница 45: ...rnanis dazugeben 2 Den Intellichef auf Kochtemperatur 240 C abdecken und die Zutaten aufkochen lassen 2 3 Minuten Die Anzeigeleuchte schaltet sich ab wenn die Pfanne die korrekte Temperatur erreicht h...

Страница 46: ...positionieren 2 Den Intellichef auf Frittiertemperatur 220 C einstellen und vorheizen lassen Die Anzeigeleuchte schaltet sich aus wenn die Pfanne die richtige Temperatur erreicht hat 3 Die Zwiebel in...

Страница 47: ...trocken tupfen 4 Gem sescheiben in das hei e l geben und frittieren bis sie gold braun sind 1 2 Minuten wenn n tig wenden Einsatz nicht berf llen 5 Nach dem Garen auf K chenpapier abtropfen lassen un...

Страница 48: ...sen zu k nnen Damit die 2 j hrige Gew hrleistung geltend gemacht werden kann muss das Ger t im Einklang mit den Anweisungen des Herstellers benutzt worden sein Beispielsweise muss das Ger t entkalkt w...

Страница 49: ...v kendov ch domech klienty v hotelech motelech a jin ch reziden n ch prost ed ch v ubytovac ch za zen ch se sn dan Nen vhodn pro pou it v kuchy k ch ur en ch pro zam stnance v obchodech kancel ch a j...

Страница 50: ...n Pro otev en nadzvedn te poklici sm rem k sob ale naklon nou od sebe Tento spot ebi nen ur en k ovl d n prost ednictv m extern ho asova e nebo samostatn ho d lkov ho ovl dac ho syst mu Sou sti spot e...

Страница 51: ...loty 5 nastavte na 120 140 C Rozsv t se kontrolka 6 Po dosa en teploty pro p pravu kontrolka zhasne 1 0 Opatrn polo te p ipravovan j dlo na napa ov k J dlo ulo te rovnom rn p es napa ov k Hrnec p iklo...

Страница 52: ...eplotu na pomal va en 3 5 Po skon en p pravy j dla nastavte regul tor teploty do polohy vypnuto j dlo opatrn vyjm te a serv rujte 3 6 P ed i t n m nechejte multifunk n va i zcela vychladnout Grilov n...

Страница 53: ...iny Vyndejte bobkov list a vm chejte smetanu 6 Pol vku p elijte do pol vkov m sy a zam chejte ru n m m cha em Thajsk mo sk plody na kari P sady 1 pol vkov l ce sezamov ho oleje 1 cibule oloupan a nakr...

Страница 54: ...zvoru k vov l i ky 2 ml kardamonu k vov l i ky 2 ml mu k tov ho o ku 1 pol vkov l ce 15 ml olivov ho oleje 500 ml erven ho v na 500 ml hork ho hov z ho v varu 2 rozma kan strou ky esneku Sn tka erstv...

Страница 55: ...500 ml erven ho v na 100 ml octa balsamico 200 g cukru S l a pep dle chuti Ka e 8 st edn velk ch brambor uva en ch a rozma kan ch na ka i s 50 g m sla 2 pol vkov mi l cemi ml ka 1 pol vkovou l c 15 ml...

Страница 56: ...na teplotu pro sma en 220 C a nechejte jej rozeh t Jakmile hrnec dos hne spr vn teploty kontrolka zhasne 4 Opatrn vlo te s r haloumi do hork ho oleje Sma te asi 3 minuty dokud nebude m t s r zlatav h...

Страница 57: ...s pasti kem du en na medu a ho ici P sady 1 pol vkov l ce 15 ml olivov ho oleje 8 x ku ec stehno s kost bez k e 1 nakr jen cibule 350 g loupan ho pasti ku nakr jen ho na kosti ky 300 ml hork ho ku ec...

Страница 58: ...ce Vlejte v var a v no a p idejte bady n 2 Univerz ln va i Intellichef nastavte na teplotu pro va en 240 C zakryjte jej v kem a nechejte p ij t do varu 2 3 minuty Jakmile hrnec dos hne spr vn teploty...

Страница 59: ...sma ic ko 2 Univerz ln va i Intellichef nastavte na teplotu pro sma en 220 C a nechejte jej rozeh t Jakmile hrnec dos hne spr vn teploty kontrolka zhasne 3 Cibuli nakr jejte na pl tky o tlou ce 1 cm...

Страница 60: ...vra te zp t v ko 5 Na patn ct minut sni te teplotu na pomal va en 120 C 6 R i na echrejte vidli kou a pod vejte Zeleninov lup nky P sady Vhodn zeleninov sm s nap brambory pasti k mrkev erven epa bat...

Страница 61: ...da se mus v robek do 28 dn od data koup vr tit do m sta kde byl zakoupen aby se mohl vym nit Pokud dojde k z vad po 28 dnech a do 24 m s c od data p vodn koup mus te kontaktovat m stn ho prodejce a uv...

Страница 62: ...zu ndern T 00800 444 00 888 F 06071 37048 E morphyrichards de teknihall com V robky Morphy Richards jsou ur eny pouze k pou it v dom cnostech Pod vejte se na omezen pou it v podtitulku um st n v d le...

Страница 63: ...63 g f d MC48615MEE Rev2_Morphy Richards Instruction Book 21 04 2015 14 32 Page 63...

Страница 64: ...MC48615MEE Rev 2 4 15 MC48615MEE Rev2_Morphy Richards Instruction Book 21 04 2015 14 32 Page 64...

Отзывы:

Нет отзывов