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Seared tuna

Ingredients:

•       4 fresh tuna steaks
•       1tbsp (15ml) sesame oil
•       Salt
•        250ml light soy sauce
•        50ml dry sherry
•        2tsp (10ml) fresh ginger, finely chopped
•        2tsp (10ml) coriander
•       1tbsp (15ml) sesame seeds

Method:

1 Set the Intellichef to the Grill temperature (180ºC) and allow to

heat up. The Indicator light will switch off when the Pan is the

correct temperature.

2 Coat the tuna steaks in sesame oil and sprinkle with salt.
3 Sear the steaks for 1 minute per side until brown but not cooked

through.

4 Remove the tuna and keep warm. Add soy sauce, sherry, ginger

and coriander to the Intellichef and stir for 1-2 minutes to make a

light sauce and remove.

5 To serve cut the tuna steaks diagonally and plate with a drizzle of

the sauce and sprinkle with sesame seeds. Serve with salad or

stir fried vegetables.

Fried haloumi with sweet chilli sauce:

Ingredients:

•        500g of haloumi cut into 16 sticks
•        2L vegetable oil
•        Sweet chilli dipping sauce
•        Herb salad

Method:

1       Place the oil into the Pan, do not fill past the MAX line.
2       Place the Frying Basket in the unit.
3       Set the Intellichef to the Fry temperature (220ºC) and allow to heat

up. The Indicator light will switch off when the Pan is the correct

temperature.

4 Carefully lower the haloumi into the hot oil. Fry for about 3 minutes

or until golden brown. Don’t overfill the Frying Basket.

5 Carefully remove from the Intellichef and place on paper towel to

drain.

6 Serve with sweet chilli sauce and a herb salad.

Chicken and mushroom risotto

Ingredients:

•       1tbsp (15ml) Olive oil
•       1tbsp (15ml) butter
•       1 onion, chopped
•        2 garlic cloves, crushed
•        500g chicken breasts, cubed
•        1 red pepper, chopped
•        170g mushrooms, sliced
•       230g risotto rice
•        250ml white wine
•       600ml hot chicken stock
•        Pinch of saffron
•        Salt and pepper
•        50g grated parmesan cheese

Method:

1 Set the Intellichef to the Fast Stew temperature (140ºC) and allow

to heat up. The Indicator light will switch off when the Pan is the

correct temperature.

2 Heat the oil and butter in the unit and gently fry the onions, garlic

and chicken for 3-4 minutes until the onions are tender and the

chicken is golden.

3       Stir in the pepper, mushrooms and rice.
4       Add the stock, wine and saffron. Season with salt and pepper.
5       Place the on the Lid and reduce to the Slow Cook temperature

(120ºC)

6 Cook for 20 minutes, stirring occasionally.
7 Once cooked, stir in the parmesan and switch off the unit. Allow to

stand for 5 minutes with the Lid on before serving.

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Страница 12: ...140 C 5 Cook for 20 30 minutes or until the vegetables are soft Remove the bay leaf and stir in the cream 6 Transfer to a heat proof bowl and blend the soup until smooth with a hand blender Thai Seaf...

Страница 13: ...p 2ml ground cloves tsp 2ml ground ginger tsp 2ml cardamom tsp 2ml nutmeg 1tbsp 15ml olive oil 500ml red wine 500ml hot beef stock 2 garlic cloves crushed Sprig of fresh rosemary 250g baby potatoes ha...

Страница 14: ...fillets Olive Oil 500ml red wine 100ml balsamic vinegar 200g sugar Salt and pepper to taste Mash 8 medium potatoes boiled and mashed with 50g butter 2tbsp milk 1tbsp 15ml pesto Method 1 Set the Intel...

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Страница 16: ...sp 15ml olive oil 8 x bone in chicken thighs skin removed 2 onions chopped 350g parsnips peeled and cut into batons 300ml hot chicken stock 2tbsp 30ml wholegrain mustard 2 tbsp 30ml clear honey Sprigs...

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Страница 20: ...se it should be returned to the place of purchase for it to be replaced If the fault develops after 28 days and within 12 months of original purchase you should contact the Helpline number quoting Mod...

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Страница 29: ...que la cuve sera la bonne temp rature 4 Plongez doucement l halloumi dans l huile chaude Faites frire pendant 3 minutes environ ou jusqu ce qu ils dorent Ne remplissez pas trop le panier friture 5 Ret...

Страница 30: ...la moutarde avec panais Ingr dients 1 CS 15 ml d huile d olive 8 x cuisses de poulet d soss es et sans la peau 2 oignons minc s 350 g de panais pel s et coup s en b tonnets 300 ml de bouillon de volai...

Страница 31: ...qu ce qu il soit bien cuit 5 Ajoutez la sauce cacahou te les haricots verts et la sauce soja et faites bien cuire pendant quelques minutes 6 Ajoutez les nouilles et m langez pour r chauffer compl teme...

Страница 32: ...dre Remarque peut aussi tre cuit pendant 6 7 heures si la temp rature est diminu e 100 C Pudding au sirop Ingr dients 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de farine avec levure incorpor e 2 ufs 4 CS 6...

Страница 33: ...de faire frire une autre s rie si n cessaire Pommes de terre vapeur Ingr dients 750 g de pommes de terre nouvelles coup es en deux M thode 1 Mettez les pommes de terre dans l appareil et versez de l...

Страница 34: ...ons figurant sur le paquet 5 Essorez et servez Entretien et nettoyage 4 9 DANGER ne pas mettre au lave vaisselle Lavez la cuve 3 avec de l eau chaude savonneuse La cuve peut tre plong e dans l eau mai...

Страница 35: ...tion de ceux qui sont express ment indiqu s ci dessus et ne couvre aucune r clamation pour dommages immat riels ou indirects Cette garantie est offerte comme avantage suppl mentaire et n a aucune inci...

Страница 36: ...gsort Dieses Ger t ist f r die Verwendung im Haushalt und hnliche Anwendungen vorgesehen z B Bauernh fe von Kunden in Hotels Motels oder anderen wohnungs hnlichen R umlichkeiten Pensionen und vergleic...

Страница 37: ...schlag und Verletzungsgefahr Zum ffnen heben Sie den Deckel nach oben in Ihre Richtung aber kippen Sie den Deckel so dass Sie vom Dampf nicht angestrahlt werden Dieses Ger t ist nicht f r den Betrieb...

Страница 38: ...er hinzu 8 Platzieren Sie das D mpfgestell 10 in der Pfanne 9 Stellen Sie den Stellknopf 5 auf 120 140 C Die Anzeigeleuchte 6 schaltet sich ein Wenn die Gartemperatur erreicht wurde schaltet sich das...

Страница 39: ...anne geben Falls erforderlich die Temperatur zum K cheln reduzieren 3 5 Nach dem Kochen den Stellknopf ausschalten die Speise vorsichtig entnehmen und servieren 3 6 Das Intellichef Universalkochger t...

Страница 40: ...ellen 5 20 30 Minuten kochen oder bis das Gem se weich ist Das Lorbeerblatt entfernen und die Sahne einr hren 6 In eine hitzebest ndige Sch ssel geben und die Suppe mit einem Handr hrger t p rieren bi...

Страница 41: ...en TL 2 ml gemahlenen Ingwer TL 2 ml Kardamom TL 2ml Muskatnuss 1 EL 15 ml Oliven l 500 ml Rotwein 500 ml hei e Rinderbr he 2 Knoblauchzehen zerdr ckt Zweig frischer Rosmarin 250 g kleine Kartoffeln h...

Страница 42: ...Essig 200 g Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack Kartoffelp ree 8 mittelgro e Kartoffeln gekocht und zerstampft mit 50 g Butter 2 EL Milch 1 EL 15 ml Pesto Zubereitung 1 Den Intellichef auf Grillte...

Страница 43: ...leuchte schaltet sich aus wenn die Pfanne die richtige Temperatur erreicht hat 4 Vorsichtig den Haloumi in das hei e l geben Etwa 3 Minuten lang frittieren bis er gold braun ist Den Frittiereinsatz ni...

Страница 44: ...en Zutaten 1 EL 15 ml Oliven l 8 H hnerschenkel mit Knochen ohne Haut 2 Zwiebeln gehackt 350 g Pastinaken gesch lt und in Stifte geschnitten 300 g hei e H hnerbr he 2 EL 30 ml Senfk rner 2 EL 30 ml kl...

Страница 45: ...rnanis dazugeben 2 Den Intellichef auf Kochtemperatur 240 C abdecken und die Zutaten aufkochen lassen 2 3 Minuten Die Anzeigeleuchte schaltet sich ab wenn die Pfanne die korrekte Temperatur erreicht h...

Страница 46: ...positionieren 2 Den Intellichef auf Frittiertemperatur 220 C einstellen und vorheizen lassen Die Anzeigeleuchte schaltet sich aus wenn die Pfanne die richtige Temperatur erreicht hat 3 Die Zwiebel in...

Страница 47: ...trocken tupfen 4 Gem sescheiben in das hei e l geben und frittieren bis sie gold braun sind 1 2 Minuten wenn n tig wenden Einsatz nicht berf llen 5 Nach dem Garen auf K chenpapier abtropfen lassen un...

Страница 48: ...sen zu k nnen Damit die 2 j hrige Gew hrleistung geltend gemacht werden kann muss das Ger t im Einklang mit den Anweisungen des Herstellers benutzt worden sein Beispielsweise muss das Ger t entkalkt w...

Страница 49: ...v kendov ch domech klienty v hotelech motelech a jin ch reziden n ch prost ed ch v ubytovac ch za zen ch se sn dan Nen vhodn pro pou it v kuchy k ch ur en ch pro zam stnance v obchodech kancel ch a j...

Страница 50: ...n Pro otev en nadzvedn te poklici sm rem k sob ale naklon nou od sebe Tento spot ebi nen ur en k ovl d n prost ednictv m extern ho asova e nebo samostatn ho d lkov ho ovl dac ho syst mu Sou sti spot e...

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Страница 55: ...500 ml erven ho v na 100 ml octa balsamico 200 g cukru S l a pep dle chuti Ka e 8 st edn velk ch brambor uva en ch a rozma kan ch na ka i s 50 g m sla 2 pol vkov mi l cemi ml ka 1 pol vkovou l c 15 ml...

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Страница 57: ...s pasti kem du en na medu a ho ici P sady 1 pol vkov l ce 15 ml olivov ho oleje 8 x ku ec stehno s kost bez k e 1 nakr jen cibule 350 g loupan ho pasti ku nakr jen ho na kosti ky 300 ml hork ho ku ec...

Страница 58: ...ce Vlejte v var a v no a p idejte bady n 2 Univerz ln va i Intellichef nastavte na teplotu pro va en 240 C zakryjte jej v kem a nechejte p ij t do varu 2 3 minuty Jakmile hrnec dos hne spr vn teploty...

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Страница 60: ...vra te zp t v ko 5 Na patn ct minut sni te teplotu na pomal va en 120 C 6 R i na echrejte vidli kou a pod vejte Zeleninov lup nky P sady Vhodn zeleninov sm s nap brambory pasti k mrkev erven epa bat...

Страница 61: ...da se mus v robek do 28 dn od data koup vr tit do m sta kde byl zakoupen aby se mohl vym nit Pokud dojde k z vad po 28 dnech a do 24 m s c od data p vodn koup mus te kontaktovat m stn ho prodejce a uv...

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