
28
zakryjte poklicí. Vařte asi 5-8 hodin.
Těsně před servírováním rozšlehejte
žloutky se šlehačkou. Zašlehejte do
žloutků několik polévkových lžic
horké omáčky a dobře promíchejte.
Tuto směs vlijte do kameninového
pomalého hrnce a míchejte dokud
omáčka nezhoustne.
Kuře dušené s houbami
8
čtvrtky kuřete
75 g
másla
3 pol. lž.
mouky
2
velké cibule, jemně
nakrájené
3
řapíky celeru, jemně
nakrájené
500 g
hub, nakrájených na tenké
plátky
2
stroužky česneku,
rozmačkané
1 litr
kuřecího vývaru
sůl a čerstvě drcený černý pepř
7 pol. lž.
šlehačky (volitelně)
Obalte kuře v mouce, vložte na
pánev a osmažte na másle
dozlatova na všech stranách.
Přidejte cibuli a celer a zlehka
osmažte dokud cibule nezesklovatí,
avšak nezhnědne. Přidejte houby a
česnek a zamíchejte vývar. Přiveďte
k varu, osolte a opepřete. Všechny
přísady přemístěte do
kameninového hrnce a umístěte jej
do základny pomalého hrnce.
Pomalý hrnec přikryjte poklicí.
Ujistěte se, že je kuře i zelenina
ponořena. Vařte asi 5-7 hodin. Před
podáváním zamíchejte šlehačku.
48730MCZ Rev1-DigitalSlowCooker-Q6:9225 47507 MEE pump - Jon 7/1/08 10:20 Page 28