RECETTES POUR LE PROGRAMME FASTBAKE LARGE (12)
Gros pain blanc Fastbake
900 g
Eau
1½ tasse
Lait écrémé en poudre
3 c. à soupe
Sel
1½ c. à café
Sucre
5 c. à café
Huile de tournesol
3 c. à soupe
Farine blanche à pain
4 tasses
Levure rapide
3 c. à café
Utilisez le programme
12 Fastbake
RECETTES DE PÂTE À PIZZA* (14)
Pâte à pizza*
Eau
1 tasse
Sucre
2 c. à soupe
Sel
½ c. à café
Huile
3 c. à soupe
Farine blanche à pain
3 tasses
Levure rapide
2 c. à café
Utilisez le programme
14 Pizza dough
Méthode
1
Préchauffez le four.
2
Étendez la pâte pour en faire un cercle plat. Posez-les sur une plaque à four huilée.
Enduisez-la légèrement d’huile.
3
Couvrez et laissez lever pendant 15 minutes.
4
Ajoutez la garniture de votre choix.
5
Faites cuire à 200 °C (four gaz niveau 6) jusqu’à ce que la pizza soit dorée.
Pâte à pizza aromatisée*
Eau
1 tasse
Sucre
2 c. à soupe
Sel
½ c. à café
Ail écrasé
1 c. à café
Fines herbes
2 c. à café
Huile
3 c. à soupe
Farine blanche à pain
3 tasses
Levure rapide
2 c. à café
Utilisez le programme
14 Pizza dough
Méthode
1
Préchauffez le four.
2
Étendez la pâte pour en faire un cercle plat. Posez-les sur une plaque à four huilée.
Enduisez-la légèrement d’huile.
3
Couvrez et laissez lever pendant 15 minutes.
4
Ajoutez la garniture de votre choix.
5
Faites cuire à 200 °C (four gaz niveau 6) jusqu’à ce que la pizza soit dorée.
Pâtes*
Farine
2 tasses
Œufs (battus)
2
Sel
1½ c. à café
Huile végétale
2 c. à café
Eau (plus si nécessaire)
2 c. à soupe
Utilisez le programme
14 Pizza dough
Méthode
1
Placez tous les ingrédients dans le moule.
2
Réglez la machine sur le programme Pizza dough et aidez les ingrédients à se mélanger
avec une spatule. Ajoutez plus d’eau pour lier la pâte si nécessaire.
3
Une fois que la pâte forme une boule lisse, elle est liée.
4
Lorsque le cycle est terminé, étendez et utilisez une machine à pâtes ou découpez les
formes que vous souhaitez.
5
Faites bouillir dans de l’eau pendant 7 à 10 minutes.
* Uniquement disponible sur les modèles 48319 et 48320
RECETTES DE PAINS RAPIDES* (15)
VOIR LES ADRESSES INTERNET À LA FIN DE LA SECTION DES RECETTES.
Pain à la banane et aux noix*
Ingrédients groupe 1
Beurre (fondu)
2 c. à soupe
Lait
1 c. à soupe
Bananes écrasées
1 tasse
Œuf (battu)
1
Noix (hachées)
½ tasse
Zeste de citron
1 c. à café
Ingrédients groupe 2
Farine
1½ tasse
Bicarbonate de soude
½ c. à café
Levure chimique :
¼ c. à café
Sucre
½ tasse
Sel
¼ c. à café
Utilisez le programme
15 Quick
Méthode
1
Mélangez les ingrédients du groupe 1 dans un bol séparé.
2
Mélangez les ingrédients du groupe 2 dans un second bol.
3
Versez le mélange dans le moule.
RECETTES DE GÂTEAUX (18)
Important
Les gâteaux préparés dans cet appareil ne lèvent pas jusqu’en haut du moule. Ils feront
environ 55 mm de haut. Le gâteau standard est un cake léger, moelleux, riche et de texture
dense. Vous devrez peut-être modifier la recette en fonction de vos préférences - moins de
beurre et de sucre pour un gâteau moins riche, moins d’eau et/ou d’oeufs pour un gâteau
plus sec.
Variantes
Cerises confites - ½ tasse de moitiés de cerises confites (lavez-les soigneusement pour
supprimer le sirop en excédent et laissez-les sécher sur un papier absorbant) ; ou fruits
secs mélangés - ½ tasse ou pépites de chocolat - ¼ de tasse.
Ajoutez ces variantes dans le moule en dernier, sur les autres ingrédients.
Cake léger*
Ingrédients groupe 1
Beurre (fondu)
¾ de tasse
Extrait de vanille
¼ c. à café
Œufs (battus)
3 moyens
Jus de citron
2 c. à café
Ingrédients groupe 2
Farine
1
5
/
8
de tasse
Levure chimique :
2 c. à café
Sucre en poudre
1 tasse
Utilisez le programme
16 Cake
Méthode
1
Mélangez les ingrédients du groupe 1 dans un bol séparé.
2
Passez les ingrédients du groupe 2 dans un second bol.
3
Combinez le groupe 1 et le groupe 2 jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
4
Versez le mélange dans le moule.
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