Prodomus
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quando non si raggiunge quasi l’altra estremità del budello. Spegnere poi l’apparecchio,
tirare l’estremità del budello dall’accessorio di riempimento e annodarla.
Suggerimento:
La salsiccia si dilata durante la cottura e il congelamento. Non riempirla
eccessivamente, altrimenti può scoppiare.
Una volta lette tutte le indicazioni sul tema “Lavorazione della salsiccia“, si può utilizzare
l’apparecchio come descritto.
Lavorare con l’accessorio per kibbeh
Con l’accessorio per kibbeh si può dare forma a rotolini cavi di pasta, carne o verdura, da
riempire a proprio piacimento.
Suggerimento:
Ruotare la carne solo due volte con il disco forato desiderato attraverso il
tritacarne (come descritto nella sezione “Lavorare la carne) prima di pressarla con
l’accessorio per kibbeh.
La preparazione di rotolini richiede esercizio. La miscela non deve essere troppo asciutta
ma neanche troppo fluida. Il tenore di umidità dell’alimento da lavorare può variare molto,
pertanto non è possibile fornire valori orientativi. Il giusto rapporto della miscela va rilevato
empiricamente. Orientarsi tramite le ricette disponibili in commercio.
Dopo aver letto tutte le indicazioni sul tema “Accessorio per kibbeh” si potrà utilizzare
l’apparecchio come descritto.
ATTENZIONE! Dopo ogni utilizzo, spegnere l‘apparecchio e staccare la spina. Dopo ogni
utilizzo l’apparecchio va lavato a fondo, perché viene a contatto con alimenti.
Eliminazione dei guasti
Se l’azionamento è bloccato da accumuli di alimenti:
Spegnere l’apparecchio.
Premere il tasto REV in posizione “R” (inversione) e premere poi il tasto ON/OFF e ritenuta
per l’inversione (Rev). L’azionamento cambia direzione. In questo modo si possono
trasportare gli alimenti indietro per liberare l’azionamento.
Premere di nuovo il tasto ON/OFF in posizione “ON” per riavviare il tritacarne (modalità
continua avanti).
Se non si riesce a liberare in questo modo l’azionamento, pulire l'apparecchio come
descritto sotto "Pulizia, manutenzione e conservazione".
Se l’apparecchio si surriscalda:
Il funzionamento continuo
di 3 min.
(vedere anche “Specifiche tecniche e durata di
esercizio“) non
deve essere superato. In caso di inosservanza, esso può surriscaldarsi, danneggiando il
motore. Spegnere l’apparecchio e lasciarlo raffreddare per ca. 15-20 min. prima di
riutilizzarlo.
Se il cavo di rete è danneggiato o sono visibili danni a parti dell’apparecchio:
Spegnere subito l’apparecchio, mettendo il tasto ON/OFF in posizione “OFF”! Se ciò fosse
pericoloso, staccare prima la spina.
Fare riparare i danni solo dal servizio clienti (vedere “Indicazioni di sicurezza” e “Condizioni
di garanzia”), prima di riutilizzarlo.
