background image

23

ҚазаҚша

– 

Тағамдардың  дайындығын  тексергенде, 

оларға қолыңызды тигізбеңіз, ал шанышқыны, 

асханалық қалақты немесе басқа құралдарды 

пайдаланыңыз.

– 

Кептіргішті пайдаланған уақытта үй жануарла

-

рын асханаға жібермеңіз.

Кептіруге арналған көкөністер мен жемістерді 

таңдау

– 

Жаңа  жұлынған  жемістер  ме  көкөністерді 

пайдаланыңыз.

– 

Тек  піскен  жемістер  кептіруге  жарамды, 

піспеген  жемістерде  бөтен  дәм  пайда  болуы 

мүмкін. 

– 

Пісіп кеткен жемістер кептіргеннен кейін өзінің 

түсін өзгертуі мүмкін.  

– 

Барлық бүлінген жерлерін кесіп тастаңыз.

– 

Барлық  көкөністер  кептіруге  жарамды  емес, 

себебі  жемістерге  қарағанда  олардың 

қүрамында  қант  пен  қышқылдар  аз.  Кейбір 

көкөністерді,  мысалы,  брокколи  немесе  спар

-

жаны, кептіру емес, мұздату ұсынылады. 

– 

Көкөністер құрғақ және қатты болғанда, дайын 

болады. 

Тaғамдарды дайындау

– 

Тағамдарды жақсылап жуыңыз. 

– 

Жемістерден  сүйектерді  және  бүлінген 

бөліктерді жойыңыз.

– 

Қажет  болғанда  көкөністердің  қалың  қабығын 

жойыңыз. Егер көкөністерге балауыз жағылған 

болса, қабығын міндетті жойыңыз. 

– 

Жемістердің сабақтарын жойыңыз.

– 

Көкөністерді  немес  жемістерді  тілімдерге 

немесе текшелерге тураңыз.

– 

Жидектерді немесе жүзімді тұтас кепітіріңіз.

– 

Жасыл-көкті  немесе  хош  иісті  шөптерді 

сабақатарымен бірге кептіріңіз.

– 

Тағамдардың  дәмдік  қасиеттерін  жақсарту 

және  сақталу  мерзімін  ұзарту  үшін  оларды 

алдын-ала  өңдеңіз.  Берілген  қадам  міндетті 

болып есептелмейді. 

– 

Тағамдарды  алдын-ала  өңдеп  және  өңдемей 

кепітіріп көріңіз, сізге жарамды әдісті таңдаңыз.

Жемістерді алдын-ала өңдеу

– 

Жемістердің  табиғи  түсін  сақтау  үшін 

ананастың,  лимонның,  апельсиннің  немес 

лаймның  шырынын  пайдаланыңыз.  Жеміс 

бөліктерін  шырынға  2  минутқа  салыңыз, 

содан  кейін  оларға  кебуге  уақыт  беріңіз  және 

секцияларға (4) кептіру үшін салыңыз. 

– 

Жемістердің  дәмін  күшейту  үшін  кептіріліп 

жатқан  жемістердің  шырыын  пайдаланыңыз 

(мысалы,  алма  шырынын  алма  үшін). 

Шырынның төрттен бір бөлігін екі стакан суға 

езіңіз, жемістерді ерітіндіге 2 сағатқа сллалып 

қойыңыз.

– 

Кейбір  жемістер  (құрма,  жүзім,  мүкжидек, 

алхоры)  табиғи  балауызбен  қапталған. 

Балызды  жою  және  кептіру  процесін  тезде

-

ту  үшін  тағамдарды  қайна  жатқан  суға  1-2 

минутқа салыңыз. 

Көкөністерді алдын-ала өңдеу

Көкөністерді  алдын-ала  өңдеу  кептіру  және 

сақтау  процесінде  дәмнің  өзгеруіне  әкелетін 

ферменттерді жояды. 

Көкөністерді бумен немесемикротолқынды пеште 

өңдеу қайнаған сумен өңлегеннен тиімдірек.

– 

Көкөністерді  буға  пісіргіштің  жрғағы  табағына 

салыңыз  және  2-3  минут  жылытыңыз. 

Көкөністерді секцияларға (4) бірден салыңыз.

– 

Көкөністерді  АЖЖ-пештерінде  пайдалануға 

жарамды ыдысқа салыңыз және оған шамалы 

су қосыңыз. Ыдысты қақпақпен жабыңыз және 

оны  микротолқынды  пешке  салыңыз.  Сіздің 

АЖЖ-пешіңіздің  нұсқаулығында  көрсетілген 

пісіру  уақытынан  ¼  бөлігін  белгілеңіз.  Дайын 

тағамдарды секцияларға (4) салыңыз.

– 

Туралған  көкөкністерді  қайнап  жатқан 

суға  салыңыз,  3-4  минуттан  кейін  оларды 

шығарыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан 

кейін секцияларға (4) салыңыз.

Кептіру температурасы және ұзақтығы

Төменде  келітірілген  дайындау  температурасы 

және  ұзақтығы  туралы    мәліметер  ұсыныстық 

сипатта  болады,  себебі  әрбір  құрамдас  бөлікті 

кептірууақыты  жеке  таңдалады  және  тағамның 

сапасы  мен  көлеміне,  соынмен  қатар  бөлмедегі 

температура  мен  салыстырмалы  ылғалыдылққа 

байланысты болады.

Көкөністер  мен  жемістерге  арналған  кептіргішті 

игеру  барысында  сіз  өізіңіз  кептіру  уақытын 

таңдай аласыз.

Дайын жемістер жұмсақ, ылғалсыз болуы керек. 

Қатты  кептірілген  жемістер  жаман  сақталады 

және пайдалы заттары аз болады. 

Кепітірлген  көкөністер  қатты  және  снғыш  болуы 

керек. 

Дайындаудың ұсынылатын температурасы

Тағамда

С

Температура (ºС)

Шөптер, жасыл-көк

35-40

Нан қытырлақтары

40-45

Көкөністер

50-55

Жемістер

55-60

Ет, Балық

65-70

MW-3852.indd   23

22.11.2013   15:46:52

Содержание MW-3852 W

Страница 1: ...MW 3852 W 15 4 10 21 27 32 37 43 49 MW 3852 indd 1 22 11 2013 15 46 49...

Страница 2: ...MW 3852 indd 2 22 11 2013 15 46 49...

Страница 3: ...35 40 45 50 55 60 65 70 C 1 2 3 5 4 MW 3852 indd 3 22 11 2013 15 46 49...

Страница 4: ...4 1 2 I 0 3 4 5 30 40 40 MW 3852 indd 4 22 11 2013 15 46 50...

Страница 5: ...5 4 5 1 4 4 4 5 4 5 3 4 2 I 2 0 2 0 4 MW 3852 indd 5 22 11 2013 15 46 50...

Страница 6: ...6 6 4 5 2 4 2 1 2 2 3 4 MW 3852 indd 6 22 11 2013 15 46 50...

Страница 7: ...7 4 3 4 4 35 40 40 45 50 55 55 60 65 70 13 28 8 16 6 36 2 4 8 38 8 26 8 38 8 30 6 26 6 26 10 34 4 6 3 6 14 8 30 MW 3852 indd 7 22 11 2013 15 46 50...

Страница 8: ...8 4 1 0 5 1 2 1 25 0 5 3 8 15 2 3 6 16 10 8 30 8 14 8 14 1 6 18 4 14 8 14 2 10 8 24 8 26 6 6 14 2 5 6 14 6 16 6 16 6 14 MW 3852 indd 8 22 11 2013 15 46 50...

Страница 9: ...9 1 30 1 1 6 4 3 2 3 15 1 2 4 5 1 4 1 1 1 1 1 220 240 50 250 1 2 3 1902 03 41 MW 3852 indd 9 22 11 2013 15 46 50...

Страница 10: ...n time of the unit should not exceed 40 hours After 40 hours of operation switch the unit off unplug it and let it cool down Do not use and do not keep the unit in places where it can fall into a bath...

Страница 11: ...chapter Temperature and time of dehydration Let the unit and dried products cool down Pack the ready products into packages or jars put away for storage see chapter Storage of food RECOMMENDATIONS To...

Страница 12: ...or reference only because time of drying for every ingredient is set individually and depends on the quality and size of the used food products temperature and relative humidity of the room After lear...

Страница 13: ...e fridge no longer than 3 months Cooking of dried fish Do not use frozen fish for drying Remove the bones cut the fish into pieces Put fish into salt solution half a glass of salt with 1L water and pu...

Страница 14: ...unit off using the power switch 2 unplug it and let the unit cool down Wash the trays 4 and the lid 5 with warm water and neutral detergent dry them thoroughly Do not use abrasives and solvents to cl...

Страница 15: ...ist nicht gestattet das Ger t zu benut zen wenn der Netzstecker oder das Netzkabel besch digt ist wenn St rungen auftreten und wenn es heruntergefallen ist Bitte wenden Sie sich an einen autorisierte...

Страница 16: ...ereinan der auf Stellen Sie alle 5 Trockenschalen auf auch wenn Sie nur einige von diesen mit den Nahrungsmitteln geladen haben Bedecken Sie die Trockenschalen 4 mit dem Deckel 5 Stecken Sie den Netzs...

Страница 17: ...verbindlich Trocknen Sie die Nahrungsmittel mit der Vorbearbeitung und ohne diese und besch lie en Sie welche Zubereitungsart Ihnen genau passt Vorbearbeitung von Obst Um die Obstfarbe zu bewahren k...

Страница 18: ...leisch ohne Fett z B Rindfleisch Gefl gelfleisch und nur frischen Fisch Marinieren Sie vorher Fleisch und Fisch oder kochen Sie diese ab Marinade Rezept 0 5 Glas Sojaso e 1 Teel ffel geschnittenen Kno...

Страница 19: ...en den Strunk entfernen in Streifen von 3 mm schneiden 6 14 harte Br sseler Kohl Die Blumen in H lften schneiden 8 30 knusprige Blumenkohl In Blumen teilen mit Dampf bis Aufweichung bearbeiten 6 16 ha...

Страница 20: ...er t abk hlen Sp len Sie die Trockenschalen 4 und den Deckel 5 mit Warmwasser und einem neutra len Waschmittel trocknen Sie diese ab Esistnichtgestattet Abrasiv undL sungsmittel f r die Reinigung des...

Страница 21: ...21 1 2 I 0 3 4 5 30 40 40 21 MW 3852 indd 21 22 11 2013 15 46 51...

Страница 22: ...22 22 4 5 1 4 4 4 5 4 5 3 4 2 2 0 2 0 4 4 5 MW 3852 indd 22 22 11 2013 15 46 52...

Страница 23: ...23 a 2 4 2 1 2 2 3 4 4 3 4 4 35 40 40 45 50 55 55 60 65 70 MW 3852 indd 23 22 11 2013 15 46 52...

Страница 24: ...24 13 28 8 16 6 36 2 4 8 38 8 26 8 38 8 30 6 26 6 26 10 34 4 6 3 6 14 8 30 6 16 10 8 30 8 14 8 14 1 6 18 4 14 8 14 2 10 MW 3852 indd 24 22 11 2013 15 46 52...

Страница 25: ...25 4 1 0 5 1 2 1 25 0 5 3 8 15 2 3 1 30 1 1 6 4 3 2 3 8 24 8 26 6 6 14 2 5 6 14 6 16 6 16 6 14 MW 3852 indd 25 22 11 2013 15 46 52...

Страница 26: ...26 15 1 2 4 5 1 4 1 1 1 1 1 220 240 50 250 1 2 3 i i i i i i i i i i i i MW 3852 indd 26 22 11 2013 15 46 52...

Страница 27: ...epara ia aparatului apela i la un centru service autorizat Nu trage i niciodat de cablu pentru a scoate fi a din priz trage i de fi Nu atinge i fi a cablului de alimentare cu m i nile ude Niciodat nu...

Страница 28: ...ioare i s schimba i periodic locul sec iunilor inferioare i a celor superioare nainte de a schimba locul sec iunilor opri i aparatul mut nd ntrerup torul n pozi ia 0 Dup expirarea timpului necesar pen...

Страница 29: ...gumelor cu abur sau n cuptorul cu microunde este preferabil prelucr rii cu uncrop A eza i legumele pe t vi a superioar a aparatu lui de fiert la aburi i nc lzi i le timp de 2 3 minu te Muta i imediat...

Страница 30: ...le 6 16 tare Spanac Introduce i n ap clocotind 6 16 fragil Ciuperci Usca i ntregi sau t ia i 6 14 fragil Remarc Dac nu a i reu it s usca i alimentele din prima pute i s continua i uscarea atunci c nd...

Страница 31: ...ece Temperatura optim pentru p strarea alimentelor uscate nu trebuie s dep easc 15 Pentru p strarea alimentelor uscate utiliza i sec iune de r cire sau congelare ale frigiderului n compara ie cu legum...

Страница 32: ...lu od elektrick z suvky netahejte za kabel dr te se za vidlici Nedot kejte se vidlice p vodn ho kabelu mokr ma rukama Nikdy nenech vejte zapnut podstroj bez dohle du Doba nep etr it ho provozu nesm p...

Страница 33: ...ejsou hotov Pokud se potraviny nesu rovnom rn m ete obr tit suroviny nebo prohodit s ta 4 m sty pro rovnom rn j su en as su en ka d ho druhu potravin se vyb r individu ln a z le na kvalit velikosti te...

Страница 34: ...Polo te nakr jenou zeleninu do vrouc vody vyn dejte po 3 4 minut ch osu te pap rov m ubro uskem pak polo te na s ta 4 Teplota a as su en Uveden n e daje o teplot a dob zpracov n maj charakter doporu e...

Страница 35: ...o me na su ic s ta su me b hem 8 15 hodin Su en maso p echov v me v hermetick m obalu p i pokojov teplot po dobu nejv ce 2 t dn v ledni ce nejv ce 3 t dn P prava su en ch ryb K p prav su en ch ryb nep...

Страница 36: ...to je vhodn j pro su en a p echov v n Pravideln kontrolujte stav su en ho ovoce P echov vejte su en ovoce zeleninu na l iv bylinky o echy a suchary v ledni ce mraz ku nejd le 1 rok i t n a dr ba Vypn...

Страница 37: ...37 I I 1 2 I 0 3 4 5 30 40 40 37 MW 3852 indd 37 22 11 2013 15 46 53...

Страница 38: ...38 4 5 1 4 4 4 5 4 5 3 4 2 I 2 0 2 0 4 4 5 MW 3852 indd 38 22 11 2013 15 46 53...

Страница 39: ...39 39 2 4 2 1 2 2 3 4 4 3 4 4 35 40 40 45 50 55 55 60 65 70 MW 3852 indd 39 22 11 2013 15 46 54...

Страница 40: ...40 13 28 8 16 6 36 2 4 8 38 8 26 8 38 8 30 6 26 6 26 10 34 4 6 3 6 14 8 30 6 16 10 8 30 8 14 8 14 1 6 18 4 14 8 14 2 10 8 24 8 26 6 6 14 2 5 6 14 6 16 6 16 6 14 MW 3852 indd 40 22 11 2013 15 46 54...

Страница 41: ...41 4 1 0 5 1 2 1 25 0 5 3 8 15 2 3 1 30 1 1 6 4 3 2 3 15 1 2 MW 3852 indd 41 22 11 2013 15 46 54...

Страница 42: ...42 4 5 1 4 1 1 1 1 1 i i 220 240 50 250 1 2 3 2004 108 EC 2006 95 EC MW 3852 indd 42 22 11 2013 15 46 54...

Страница 43: ...43 1 2 I 0 3 4 5 30 40 40 MW 3852 indd 43 22 11 2013 15 46 54...

Страница 44: ...44 4 5 1 4 4 4 5 4 5 3 4 2 I 2 0 2 0 4 i 4 5 MW 3852 indd 44 22 11 2013 15 46 54...

Страница 45: ...45 i i i 2 4 2 1 2 i i i 2 3 4 4 3 4 4 i i i 35 40 40 45 50 55 55 60 65 70 MW 3852 indd 45 22 11 2013 15 46 54...

Страница 46: ...46 i 13 28 8 16 6 36 2 4 8 38 8 26 8 38 8 30 6 26 6 26 10 34 4 6 3 6 14 8 30 6 16 10 8 30 8 14 8 14 1 6 18 4 14 8 14 2 10 8 24 8 26 6 6 14 2 5 6 14 6 16 6 16 6 14 MW 3852 indd 46 22 11 2013 15 46 54...

Страница 47: ...47 4 1 i 0 5 1 2 1 25 0 5 3 8 15 2 3 i 1 30 1 1 6 4 3 2 3 15 1 2 MW 3852 indd 47 22 11 2013 15 46 54...

Страница 48: ...48 4 5 1 i 4 i 1 1 1 1 1 220 240 50 250 1 2 3 MW 3852 indd 48 22 11 2013 15 46 54...

Страница 49: ...lib b ring El ktr vilk sini r z tk d n chiq rg nd el ktr shnurid n em s el ktr vilk sid n ushl b t rting El ktr vilk sini o l qo l bil n ushl m ng H ch q ch n ishl b turg n jih zni q r vsiz q ldirm ng...

Страница 50: ...lm l r bil n ustki bo lm l rning o rnini lm shtirib turish k r k Bo lm l r j yini lm shtirishd n ldin tugm sini 0 t m ng o tk zib jih zni o chirib qo ying Qo yilg n m hsul t quriydig n v qt o tg nid n...

Страница 51: ...a qiziting Sabzavotni iloji boricha tezroq bo lmaga 4 oling Sabzavotni O YUCH p chk d ishl ts bo l dig n idishga solib ozr q suv quying Idish qopqog ini yopib mikroto lqinli pechkaga qo ying Vaqtni O...

Страница 52: ...rg n suvg s lib ling 6 16 mo rt Qo ziq rin Butunl y quriting yoki to g r ng 6 14 mo rt Esl tm g r bir m rt d quritishg ulgurm s ngiz m hsul tni o zingizg qul y v qtd qurits ngiz bo l di SHund y qilish...

Страница 53: ...q r b turing g r t mchi p yd bo ls vq tni yan quritib ling vq tni q r ng u s lqin j yg lib qo ying Quritilg n vq tl r uchun ptim l h r r t 15 C d r j d n shm sligi k r k Quruq vq tl rni s vutgich yoki...

Страница 54: ...num rul de serie pe tabelul cu datele tehnice Num rul de serie reprezint un num r din unsprezece cifre primele patru cifre indic nd data fabric rii De exemplu dac num rul de serie este 0606xxxxxxx ns...

Страница 55: ...MW 3852 indd 55 22 11 2013 15 46 55...

Страница 56: ...2013 GOLDER ELECTRONICS LLC 2013 MW 3852 indd 56 22 11 2013 15 46 55...

Отзывы: