Maxwell MW-1255 W, Инструкция по эксплуатации

Страница: 38 / 45

38
БЕЛАрускI
10.
Для падачы гатовага фаршу
выкарыстоўвайце штурхач (1), па меры
запаўнення абалонкі зрушвайце яе з
насадкі (16), па меры высыхання абалонкі
змочвайце яе вадой.
11.
Як толькі вы скончыце працу, выключыце
мясасечку, усталяваўшы перамыкач (6)
у становішча «0» і адключыце яе ад сеткі,
і толькі пасля гэтага прыступайце да яе
разборкі.
12.
Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку па
гадзіннікавай стрэлцы і зніміце яе.
13.
Адкруціце гайку (13) і разбярыце галоўку
мясасечкі.
Выкарыстанне насадкі «кеббе»
Кеббе - традыцыйная блізкаўсходняя страва,
прыгатаваная з мяса ягня, пшанічнай мукі і
спецый, якія сякуцца разам, каб атрымаць
аснову для выраба полых трубачак. Трубачкі
напаўняюцца начыннем і абсмажваюцца ў
фрыцюры.
Эксперыментуючы з начыннем для трубачак,
можна гатаваць розныя дэлікатэсы.
1.
Прыгатуйце аснову для абалонкі.
2.
Усталюйце шнек (8) у корпус галоўкі
мясасечкі (3), усталюйце на шнек (8)
насадкі «кеббе» (14, 15); сачыце за тым,
каб выступ на насадцы (14) супаў з пазай
у корпусе галоўкі мясасечкі (3), і злёгку
загарніце гайку (13).
3.
Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
павярнуўшы яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да поўнай фіксацыі, канчаткова
зацягніце гайку (13).
4.
Усталюйце латок для прадуктаў (2).
5.
Выкладзіце гатовую аснову для абалонкі
на латок для прадуктаў (2).
6.
Устаўце вілку сеткавага шнура ў разетку.
7.
Уключыце прыладу, усталяваўшы
перамыкач (6) у становішча «ON», пры
гэтым перамыкач (7) павінен быць у
становішчы «

».
8.
Для падачы асновы для абалонкі
выкарыстоўвайце штурхач (1).
9.
Адразайце гатовыя трубачкі неабходнай
даўжыні.
10.
Як толькі вы скончыце працу, выключыце
мясасечку, усталяваўшы перамыкач (6)
у становішча «0» і адключыце яе ад сеткі,
і толькі пасля гэтага прыступайце да яе
разборкі.
11.
Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку (3)
па гадзіннікавай стрэлцы і зніміце яе.
12.
Адкруціце гайку (13) і разбярыце галоўку
мясасечкі.
рэцэпт
(Начынка)
Бараніна 100 г
Аліўкавае масла 1S сталовай лыжкі
Рэпчаты лук
(дробна нашаткаваны) 1S сталовай лыжкі
Рэзкія затаўкі па густу
Соль 1/4 гарбатнай
лыжкі
Мука 1S сталовай лыжкі
• Бараніну неабходна здрабніць у
мясасечцы адзін ці два разы.
•
Рэпчаты лук абсмажваюць у масле да
залацістага колеру, затым дадаюць
сечаную бараніну, усе вострыя прыправы,
соль і муку.
(Абалонка)
Поснае мяса 450 г
Мука 150-200 г
Рэзкія затаўкі па густу
Мушкатовы арэх 1 шт
Чырвоны молаты перац па густу
Перац па густу
•
Мяса здрабняюць у мясасечцы тры разы,
здрабняецца таксама мушкатовы арэх,
затым змешваюць усе кампаненты.
• Большая колькасць мяса і меншая
колькасць мукі ў вонкавай абалонцы
забяспечваюць лепшую кансістэнцыю і
густ гатовага выраба.
• Гатовыя трубачкі напаўняюцца начыннем,
заціскаюцца па краях, ім надаецца
жаданая форма.
• Гатуюцца трубачкі ў фрыцюры.
MW-1255 ispr.indd 38 04.02.2013 15:30:33