Maxwell MW-1255 W, Инструкция по эксплуатации

Страница: 33 / 45

33
укрАЇНЬский
11. Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м’ясорубку, встановивши перемикач (6)
в положення «0» і відключіть її від мережі,
і тільки після цього приступайте до її роз-
бирання.
12. Для зняття голівки м’ясорубки натисніть
кнопку фіксатора (4), поверніть головку за
годинниковою стрілкою і зніміть її.
13. Відверніть гайку (13) і розберіть голівку
м’ясорубки.
Використання насадки «кеббе»
Кеббе - традиційне близькосхідне блюдо, що
готується з м’яса ягняти, пшеничного борошна
і спецій, які рубаються разом, щоб отримати
основу
для виготовлення порожнистих
трубочок. Трубочки наповнюються начинкою
і обсмажуються у фритюрі.
Експериментуючи з начинкою для трубочок,
можна готувати різні делікатеси.
1. Приготуйте основу для оболонки.
2. Встановіть шнек (8) в корпус голівки
м’ясорубки (3), встановіть на шнек (8)
насадки «кебе» (14, 15); стежте за тим,
щоб паз на насадці (14) співпав з виступом
у корпусі голівки м’ясорубки (3) , і злегка
загорніть гайку (13).
3. Встановіть зібрану голівку м’ясорубки,
повернувши її проти годинникової стріл-
ки до повної фіксації, остаточно затягніть
гайку (13).
4. Встановіть лоток для продуктів (2).
5. Викладіть готову основу для оболонки на
лоток для продуктів (2).
6. Вставте вилку мережного шнура в розетку.
7. Увімкніть пристрій, встановивши переми-
кач (6) в положення «ON», при цьому пере-
микач (7) має бути в положенні «
 ».
8. Для подачі основи для оболонки викорис-
товуйте штовхач (1).
9. Відрізуйте готові трубочки необхідної
довжини.
10. Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м’ясорубку, встановивши перемикач (6)
в положення «0» і відключіть її від мережі,
і тільки після цього приступайте до її роз-
бирання.
11. Для зняття голівки м’ясорубки натисніть
кнопку фіксатора (4), поверніть головку (3)
за годинниковою стрілкою і зніміть її.
12. Відверніть гайку (13) і розберіть голівку
м’ясорубки.
рецепт
(Начинка)
Баранина 100 г
Оливкова олія 1S столової ложки
Ріпчаста цибуля
(дрібно нашаткована) 1S столової ложки
Прянощі За смаком
Сіль 1/4 чайної ложки
Борошно 1S столової ложки
•
Баранину необхідно подрібнити в
м’ясорубці один або два рази.
•
Ріпчасту цибулю обсмажують в олії до
золотистого кольору, потім додають руба-
ну баранину, всі прянощі, сіль і борошно.
•
(Оболонка)
Пісне м’ясо 450 г
Борошно 150-200 г
Прянощі За смаком
Мускатний горіх 1 шт.
Червоний мелений
перець За смаком
Перець За смаком
•
М’ясо подрібнюють у м’ясорубці три рази,
подрібнюється також мускатний горіх,
потім змішують всі компоненти.
•
Більша кількість м’яса і менша кількість
борошна в зовнішній оболонці забезпе-
чують кращу консистенцію і смак готового
виробу.
•
Готові трубочки наповнюються начин-
кою, затискаються по краях, їм надається
бажана форма.
•
Готуються трубочки у фритюрі.
Догляд за м’ясорубкою
•
Після закінчення роботи слід вимкнути
м’ясорубку, встановивши перемикач (6) в
положення «0», і вийняти вилку мережево-
го шнура з розетки.
MW-1255 ispr.indd 33 04.02.2013 15:30:33