Master Forge 332738, Инструкция по эксплуатации, Страница: 48 / 56

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6. Deje que el carbón se queme hasta que quede cubierto con una
ceniza clara antes de cerrar la puerta y colocar la tapa sobre el
ahumador.
Nota: Si usa madera aromatizada siga las instrucciones sobre el
empaque de madera aromatizada.
PreCaUCióN
Siempre revise la bandeja para carbón
cuando use un cebador líquido antes del
encendido. el fluido se puede acumular en la
bandeja para carbón y se puede encender y
provocar un incendio.
aDVerTeNCia
Nunca agregue líquido para encendedor a
las cenizas calientes o, incluso, tibias puesto
que se pueden producir retrocesos de las
llamas y ocasionar lesiones graves o daño a
la propiedad.
instrucciones para ahumado
1. Encienda el ahumador según las “Instrucciones de encendido”
de este manual.
2. Con guantes de protección, coloque cuidadosamente la bandeja
para agua en sus soportes. (Figura 2)
3. Con guantes de protección, llene cuidadosamente la bandeja
para agua con agua o mezcla para marinar hasta llegar a 2,54
cm (1”) del borde de la bandeja para agua. (Figura 3).
No
exceda la línea de llenado máximo.
Nota: La bandeja para agua tiene una capacidad de 2 litros
(2,2 cuartos) de agua que durarán entre 2 y 3 horas al usar el
ahumador.
4. Con guantes de protección, retire cuidadosamente la tapa del
ahumador. Asegúrese de abrir la tapa alejándola de usted. Esto
permitirá que el vapor se libere lejos de usted.
5. Con guantes de protección, coloque cuidadosamente la rejilla de
cocción en los soportes de la rejilla de cocción inferior. (Figura
4a, 4b o 4c, p. 49).
6. Con guantes de protección, coloque cuidadosamente la comida
en la rejilla de cocción inferior en una sola capa y distribuida de
manera uniforme.
7. Con guantes de protección, coloque cuidadosamente la otra
rejilla de cocción en los soportes de la rejilla de cocción superior.
(Figura 4a, 4b o 4c, p. 49).
8. Con guantes de protección, coloque cuidadosamente la comida
en la rejilla de cocción superior en una sola capa y distribuida de
manera uniforme.
9. Con guantes de protección, coloque cuidadosamente la tapa
sobre el ahumador.
10. Revise el nivel del agua según las instrucciones de la sección
“Agregar más agua” y el carbón según las instrucciones de la
sección “Agregar más carbón/madera aromatizada” de este
manual.
PreCaUCióN
Siempre use un termómetro para carne para
asegurarse de que los alimentos se estén
cocinando a una temperatura segura.
instrucciones para asar
opción 1 - Parrilla: Cocción directa
PreCaUCióN
Siempre revise para asegurarse de que no haya desechos ni cenizas en el ahumador/parrilla antes
de usarlo. Siempre use un termómetro para carne para asegurarse de que los alimentos se estén
cocinando a una temperatura segura.
Cocinar directamente sobre las cenizas calientes es ideal para dorar los jugos y asar alimentos que requieren un tiempo de asado
menor a los 25 minutos, como bistec, hamburguesas, salchichas, pollo en trozos, verduras y frutas.
1. Retire la tapa, las rejillas de cocción y la bandeja para agua. Colóquelos a un lado.
2. Abra el seguro y retire el cuerpo del ahumador. Colóquelos a un lado.
iNSTrUCCioNeS De FUNCioNamieNTo
Figura 1
Figura 2
MAX:
1 in.
2,54 cm
Figura 3
Figura 4a