48
Uwaga:
Na tym etapie działania muszą być wykonywane bardzo szybko, aby chleb nie opadł.
6. Aby uzyskać chrypiącą skórkę należy wyjąć bochenek, natychmiast po upieczeniu.
Skórka mięknie, jeśli chleb pozostanie w piecu, ponieważ automatycznie przechodzi w tryb
podtrzymywanie ciepła.
7. Po całkowitym ostygnięciu, owiń chleb w folię lub zapakuj do plastikowej torby. Dobrze
zapakowany chleb można przechowywać 2-3 dni. Do dłuższego przechowywania, należy
umieścić go w zamrażarce.
8. Podczas posiłku, możesz podgrzać kromki w tosterze. Aby zachować świeżość i ochronić
chleb przed wysychaniem, umieścić pozostały chleb w plastikowej torbie.
Przepisy
1
Biały chleb
900 g
1125 g
1350 g
Olej
2 łyż.stołowa
3 łyż.stołowa
łyż.stołowa
Sól
1 łyż. do herbaty
1 łyż. do herbaty
1 łyż. do herbaty
Cukier
2 łyż.stołowa
3 łyż.stołowa
4 łyż.stołowa
Mleko w proszku
2 łyż.stołowa
3 łyż.stołowa
4 łyż.stołowa
Mąka pszenna
680 g
750 g
820 g
Woda
410 ml
440 ml
480 ml
Suche drożdże
1 łyż. do herbaty
1 1/3 łyż. do herbaty
1 1/2 łyż. do herbaty
2
Chleb francuski
900 g
1125 g
1350 g
Olej
2 łyż.stołowa
3 łyż.stołowa
4 łyż.stołowa
Sól
1
łyż. do herbaty
1 łyż. do herbaty
1 łyż. do herbaty
Cukier
2 łyż.stołowa
3 łyż.stołowa
4 łyż.stołowa
Mąka pszenna
650
g
750
g
820
g
Woda
420 ml
450 ml
500 ml
Suche drożdże
1 łyż. do herbaty
1 1/3 łyż. do herbaty
1 1/2 łyż. do herbaty
3
Chleb pełnoziarnisty
900 g
1125 g
1350 g
Содержание MR 751
Страница 58: ...58 MR 751 50 220 240 730 870 I IP 0 900 1125 1350 15 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9...
Страница 59: ...59 2 RU...
Страница 60: ...60 15 1 10...
Страница 61: ...61 1 2 3 4 5 6 7 1 1 2 2 3 3 RU...
Страница 62: ...62 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 4 11 12 4 5 6 7 8 9 10 11 12 900 1125 1350 6 7 8 9 10 11 12 15...
Страница 63: ...63 1 2 3 10 7 10 9 1 9 00 2 2 1 8 9 11 1 15 15 1 2 RU...
Страница 64: ...64 3 5 1 2 3 4 1...
Страница 65: ...65 5 6 10 7 15 8 30 RU...
Страница 70: ...70 1 2 3 4 15 25 21 28 27 5 6 7 2 3 8...
Страница 74: ...74 1 8 1 1 8 1 1 4 30...
Страница 75: ...75 1 15 3 RU...
Страница 76: ...76 2 3 1 4 1 6 9 15 3 1 4 4 15 3 5 15 3 6 15 3 1 4...
Страница 77: ...77 7 15 3 8 9 15 3 10 15 3 11 30 12 13 RU...
Страница 78: ...78 14 15 3 50 15 16 17 18 START STOP...
Страница 79: ...79 19 20 21 30 1 2 3 4 5 1 30 2 3 RU...
Страница 80: ...80...
Страница 81: ...81 UA MR 751 50 220 240 730 870 I IP 0 900 1125 1350 15 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9...
Страница 82: ...82 2...
Страница 83: ...83 15 1 UA...
Страница 84: ...84 10 1 2 3 4 5 6 7...
Страница 85: ...85 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 4 11 12 4 5 6 7 8 9 10 11 12 UA...
Страница 86: ...86 900 1125 1350 6 7 8 9 10 11 12 15 1 2 3 10 7 10 9 1 9 00 2 2 1 8 9 11 1...
Страница 87: ...87 15 15 1 2 3 4 5 1 2 3 4 UA...
Страница 88: ...88 1 5 6 10 7 15 8 30...
Страница 97: ...97 1 8 1 1 8 1 1 4 30 UA...
Страница 98: ...98 1 15 3...
Страница 99: ...99 2 3 1 4 1 6 9 15 3 1 4 4 15 3 5 15 3 6 15 3 1 4 UA...
Страница 100: ...100 7 15 3 8 9 15 3 10 15 3 11 30 12 13...
Страница 101: ...101 14 15 3 50 15 16 17 18 START STOP 19 UA...
Страница 102: ...102 20 21 30 1 2 3 4 5 1 30 2 3...
Страница 103: ...103 UA...
Страница 104: ...Maestro www feel maestro eu 091...