Régulation de la dose/portion du café moulu
:
1.
L’appareil a une
carte électronique programmable, à travers laquelle il est possible régler le temps de mouture pour une
dose. La durée de la mouture peut varier de 2 à 20 secondes. Afin de calibrer la dose, il faut entrer dans la modalité de
programmation en tenant appuyé l’interrupteur (3) pour au moins 2 secondes.
2.
Dès que le voyant lumineux
(7) s’éteint,
relâchez l’interrupteur (3),
la carte électronique peut être programmée.
3.
Si vous voulez augmenter la durée de la moutur
e il faut appuyer sur l’interrupteur
(3) avec intermittence, à chaque
geste correspond la moitié d’une seconde
donc la durée est augmentée
de la moitié d’une seconde et le temps est
visualisé à travers le voyant lumineux (7) qui clignote.
4.
Si vous voulez diminuer la durée de la mouture, après être entrés dans la programmation, vous devez appuyer
CONTINUELLEMENT sur
l’
interrupteur (3)
: vous noterez qu’après deux secondes la valeur du temps visualisé diminue
de moitié de seconde à la fois et l’opérati
on est visualisée toujours à travers le clignotement du voyant lumineux (7).
5.
Pour abandonner la modalité de programmation il faut attendre 5 secondes ou, si vous voulez moudre le café tout de
suite, vous pouvez appuyer sur l’interrupteur (4)
; après 5 secondes le voyant lumineux clignotera en suivant les
secondes qui ont été programmées. Il s’agit d’un clignotement stand
ard pour chaque seconde et de deux clignotements
rapides et rapprochés pour la moitié d’une seconde.
Programmation de la dose unique et/ou de la double mouture
:
Si vous programmez la durée de la mouture pour obtenir les 7gr conseillés pour un espresso, il suffira attendre la fin de la
mouture et ensuite appuyer une seconde fois sur l’interrupteur (4) afin d’obtenir les 14gr conse
illés pour un double espresso.
Mémoire de la durée de mouture
:
Si pendant la mouture on change la position du porte filtre et donc o
n relâche l’interrupteur (par erreur ou pour mieux arranger
le café dans le porte filtre) l’appareil terra dans la mémoire pour
3 secon
des le temps qui manque jusqu’à la
fin de la durée
programmée. Le voyant (7) clignote en signalant que la dose
n’e
st pas complète
; il suffira appuyer de nouveau l’interrupteur
pendant ces 3 secondes pour permettre au moulin de compléter la dose ; autrement
, si on n’appuie pas l’interrupteur pendant
ces 3 secondes, le moulin ne tient plus dans la mémoire le temps qui reste mais il retourne à la programmation sauvegardée.
Reset pour les paramètres de production :
Avec le moulin débranché, il faut tenir appuyés simultanément les interrupteurs (3) et (4) et allumer le moulin en appuyant
l’interrupteur (6). L
e voyant (
7) indique le reset terminé en clignotant rapidement. Relâchez les interrupteurs (3) et (4). A’ l’aide
de l’interrupteur (6) déb
ranchez et branchez de nouveau le moulin. Les paramètres de production sont 6 sec pour 1 dose.
ENTRETIEN COURANT ET PRECAUTIONS :
-
La régulation de la mouture est importante pour obtenir un bon café crémeux. Aussi, est-il essentiel de régler la mouture
en fonction des différents types de café disponibles sur le marché.
-
Il est conseillé de faire changer périodiquement les meules c
oniques qui se trouvent à l’intérieur de l’appareil, surtout en
cas d’usure.
-
Pour le remplacement et l’entretien de l’appareil s’
adresser au centre assistance autorisé.
NETTOYAGE ET SOIN
Le nettoyage et l’entretien du moulin à café sont essentiels pour la qualité de la mouture du café, mais aussi pour la longév
ité de
l’appareil.
Nettoyage du réservoir café en grains (1) :
Le nettoyage du réservoir café doit être fait au moins une fois par semaine.
Avant de commencer, déconnectez la fiche de l’appareil de la prise de cou
rant.
Utilisez un chiffon doux, de préférence en microfibre comme le chiffon Lelit (inclut dans le kit PLA9101
–
non fourni avec le
moulin) légèrement imbibé d’eau propre. N’utilisez pas de détergents abrasifs et ne plongez jamais l’appareil dans l’eau.
Nettoyage des meules :
Il est conseillé d’effectuer ce nettoyage au moins une fois chaque 3
-4 kg de café moulu.
On sait que la granulométrie du café détermine la qualité de l’expresso dans la tasse.
Pendant la mouture, certaines particules de café se déposent entre les interstices des dents des meules en réduisant la distance
entre les disques ou les cônes et par conséquence en réduisant aussi la dimension des grains de poudre de café qui sortent du
moulin.
Ces incrustations données par les matières grasses et les huiles, à contact avec les hautes températures qui se forment entre les
meules, deviennent rances après peu de temps et elles favorisent la création des moisissures qui endommagent le café moulu de
manière irréversible.
Il est donc important effectuer le nettoyage des meules et de la chambre de mouture en utilisant un produit spécifique, comme
celui proposé par Lelit (art. PLA9202
–
non fourni avec le produit),
sous forme d’une poudre réalisée par de petits cristaux à base
d’amides alimentaires sans gluten, avec un très haut niveau d’absorption pour huiles et matières grasses.
En passant entre les meules, les cristaux nettoient les résidus de café, en assurant une mouture ensuite sans odeurs
désagréables.
Les éventuels résidus du produit ne contiennent pas substances noci
ves pour l’utilisateur et ils n’endommagent pas le moulin.
Opérations à suivre :
- Videz complètement la réservoir (1).
-
Actionnez le moulin afin d’éliminer complètement tous les grains de café restés à l’intérieur des meules
.
- Versez dans la trémie (1)
le contenu d’un sachet de produit en s’assurant que la poudre pénètre entre l
es meules.
- Actionnez le moulin pour environ 5 secondes pour que la poudre passe complètement entre les meules.
- Versez les grains de café dans la trémie (1).
- Actionnez le moulin et éliminez les premières 2-3 moutures.
L’opération de nettoyage est f
inie.
