29
CG
-II-670
opfylder kravene i EN 1860-3!
Ellers kan der opstå defla-
gration pga. ukontrollerbar varmeudvikling.
■
Brug kun trækul eller kulbriketter (testet i henhold til DS/EN
1860-2) til grillning.
■
Brug ikke harpiksholdige nåletræer som gran eller unge styk-
ker eg med bark på til rygning eller smokning! Den garvesyre,
som den indeholder, kan producere giftig blåsyre. Egetræ
skal være lagret i mindst to år og være uden bark.
Frugttræer som kirsebærtræ og æbletræ eller hårdt træ som
bøg og ask er velegnede til rygning og smokning.
■
Denne grill bliver meget varm. Brug altid grillhandsker, når du
griller. Selv umiddelbart efter at gløderne er slukket, må du
kun røre ved grillen med grillhandsker. For overfladen er varm
i lang tid.
■
Denne grill bliver meget varm. Brug altid grillhandsker, når
du bruger grillen (tilberedning af mad, justering af ventilatio-
nen, brug af grillstarter, påfyldning af brændstof, håndtering
af termometeret osv.) Selv umiddelbart efter at gløderne er
slukket, må du kun røre ved grillen med grillhandsker, da
overfladen er varm i lang tid. Grillhandskerne (mod termiske
risici) skal opfylde DIN EN 407 (kategori II).
■
Brug grillredskaber med lange, varmebestandige håndtag.
■
I tilfælde af brand: Kvæl flammerne med et brandtæppe eller
en egnet brandslukker.
BEMÆRKNINGER OM MONTERING
OBS!
■
Opbevar plastikposer og -film utilgængeligt for små børn og
dyr! Der er risiko for kvælning.
• Monteringstrinnene er vist i slutningen af denne monterings-
og brugsvejledning. Følg den meget nøje, for
en forkert
montering kan være farlig.
• Sørg for, at der er plads nok til montering, og brug om
nødvendigt et underlag for at beskytte grillen eller følsomme
gulve mod ridser.
• Saml grillen på en vandret, plan overflade, så den ikke bliver
skæv.
• Der må ikke bruges vold, når du samler den.
• Skrueforbindelserne skal først strammes med hånden og der-
efter skrues rigtigt fast, når monteringstrinnet er gennemført.
Ellers kan der opstå uønskede spændinger.
• Spænd møtrikkerne, indtil de er stramme, og drej derefter en
kvart omgang mere. Du må ikke stramme dem for meget!
ET PAR GODE RÅD PÅ FORHÅND
• Røgede og smokede fødevarer hører ikke hjemme på grillen,
da de som regel allerede indeholder en lille mængde organi-
ske forbrændingsforurenende stoffer fra røgen. Indholdet af
skadelige stoffer i maden vil stige ved grillning.
• Du kan enten placere maden direkte over varmekilden (direk-
te grillning) for at give den en kraftig stegning, eller du kan
grille den indirekte på en mere skånsom måde. Ved indirekte
grillning skal du lægge brændstoffet i venstre og højre side
af madlavningskammeret og placere maden i midten, så den
ikke er direkte over varmekilden. Luk låget, så varmen forde-
les jævnt i madlavningskammeret.
• Vi anbefaler, at du griller med lukket låg. Det mindsker risiko-
en for gnister, og maden tilberedes hurtigere og mere jævnt.
• Termometeret på låget viser dig temperaturen i madlavnings-
kammeret.
• Tilberedningstiden afhænger af kødets tykkelse, kvalitet,
modenhed og temperatur, når du begynder at grille. Før du
er helt fortrolig med apparatet, bør du kontrollere tilstanden
af den grillede mad mellem tilberedningerne.
• Let olieret mad brunes mere jævnt og klæber ikke fast til
grillristen.
• Før tilberedning skal kødet have stuetemperatur for at sikre
en god og ensartet mørhed.
• Hvis du bruger en marinade, sauce eller glasur med et højt
sukkerindhold eller andre letantændelige ingredienser, skal
du kun smøre den på i de sidste 10 til 15 minutter af grillpro-
cessen.
BRUG
OBS!
■
ADVARSEL! Denne grill bliver meget varm, flyt ikke på
den når den er i brug.
■
Brug kun grillen, hvis den er blevet monteret korrekt og i
overensstemmelse med denne monterings- og brugsvejled-
ning og er ubeskadiget. Brug ikke grillen uden det tilhørende
stativ.
■
Før brug skal du placere grillen på et sikkert, stabilt, vandret,
plant og brandsikkert underlag, som ikke er af glas eller plast.
■
Madlavningskammeret må maks. fyldes med 1,5 kg brænd-
stof og brændkammeret med maks. 0,75 kg.
■
Før du griller for første gang, skal du varme op og lade
brændstoffet gløde i mindst 30 minutter, så lakbelægningen
hærder.
■
Begynd ikke tilberedningen af maden før briketterne er
dækket af grå aske.
■
For stor ophobning af madrester og madlavningsfedt kan
føre til en såkaldt fedtbrand.
■
Hæld aldrig vand på den varme grill for at undgå forbrændin-
ger og skoldninger.
Grillning
1. Læg en lille bunke trækul eller kulbriketter på kulriste-
ne (
24 / 21
).
L
Du kan sagtens grille mindre portioner i brændkamme-
ret (
16
).
2. Tænd en eller to optændingsblokke, og læg dem ovenpå. Lad
optændingsblokkene brænde to til fire minutter.
3. Tilsæt forsigtigt trækul eller kulbriketter. Overhold den maks.
tilladte mængde.
4. Efter ca. 15 til 20 minutter kommer der hvid aske på trækul-
let/kulbriketterne. Gløderne har nu den optimale tilstand.
Ved direkte grillning (se ovenfor) skal du fordele brændstoffet
jævnt med et egnet metalværktøj.
5. Sæt grillristene (
23 / 22
) i. Nu kan du begynde at grille.
Smokning (American BBQ)
1. Tænd ild med træ, trækul eller kulbriketter på kulristen (
21
) i
brændkammeret (
16
).
2. Læg grillmaden på grillristene (
23
) i madlavningskammeret (
1
).
3. Luk låget på madlavningskammeret. Røgen og varmen træn-
ger ind i madlavningskammeret fra brændkammeret gennem
en åbning og tilbereder grillmaden.
4. Du kan regulere temperaturen med den mængde luft, der
tilføres: jo mere luft, desto mere varme. Åbn og luk ventilati-
onsgitrene (
17
) eller røgregulatoren (
4
) efter behov.
Rygning
Ved rygning opstår der røg vha.røgspåner eller -flis i brænd-
kammeret (
16
). Ellers er fremgangsmåden den samme som ved
smokning (se foroven)
DA
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 29
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 29
16.11.2022 15:10:57
16.11.2022 15:10:57