11
CG
-II-670
barbecue nooit zonder toezicht. Let er met name op dat er
geen kinderen of personen die niet in staat zijn om mogelijke
gevaren goed in te schatten of erop te reageren, in de buurt
van de hete barbecue komen.
■
WAARSCHUWING! Gebruik geen spiritus, benzine of
andere brandbare vloeistoffen om aan te steken of te
herontsteken! Gebruik alleen ontstekers die voldoen
aan de EN 1860-3!
Anders kan er door ontploffingen een
oncontroleerbare hitte-ontwikkeling ontstaan.
■
Gebruik voor het barbecueën uitsluitend BBQ houtskool of
BBQ briketten (gekeurd volgens DIN EN 1860-2).
■
Gebruik voor het roken of smoken geen harshoudende naald-
houtsoorten zoals den of spar, of jonge stukken eikenhout
waar nog schors op zit! Het looizuur dat daarin zit kan giftig
blauwzuur opwekken. Eikenhout moet minstens twee jaar
hebben gelegen en mag geen schors hebben.
Goed geschikt voor roken en smoken is fruitboomhout zoals
kers of appel, of hard hout zoals beuk en es.
■
Dit barbecue-apparaat wordt erg heet. Draag bij het barbe-
cueën altijd BBQ handschoenen. Raak de barbecue ook direct
na het uitgaan van de gloed alleen aan met BBQ handschoe-
nen. De oppervlakken blijven namelijk nog lange tijd heet.
■
Dit barbecue-apparaat wordt erg heet. Draag bij gebruik
van de barbecue (eten bereiden, ventilatie instellen, gebruik
van een schoorsteenstarter, bijvullen van brandstof, omgang
met de thermometer enz.) altijd BBQ handschoenen. Raak de
barbecue ook direct na het uitgaan van de gloed alleen aan
met BBQ handschoenen omdat de oppervlakken nog een
tijdje heet blijven. De BBQ handschoenen (tegen thermische
risico’s) moeten voldoen aan de DIN EN 407 (categorie II).
■
Gebruik grillbestek met lange, hittebestendige handvaten.
■
In geval van brand: doof vlammen met een blusdeken of een
geschikte brandblusser.
AANWIJZINGEN VOOR DE MONTAGE
ATTENTIE!
■
Houd plastic zakken en folie uit de buurt van jonge kinderen
en dieren! Er bestaat kans op verstikking.
• De montagestappen zijn op het einde van deze montage- en
gebruiksaanwijzing afgebeeld. Volg deze want
verkeerd
monteren kan gevaarlijk zijn.
• Let op voldoende ruimte voor de montage en gebruik evt.
een mat om de barbecue of gevoelige vloeren te beschermen
tegen krassen.
• Bouw de barbecue op een horizontale, vlakke ondergrond
op, om te voorkomen dat hij scheef wordt opgebouwd.
• Gebruik bij het opbouwen geen geweld.
• Draai de schroefverbindingen eerst handvast en na elke
geslaagde montagestap nog eens stevig aan. Anders kunnen
er ongewenste spanningen ontstaan.
• Draai de moeren vast tot ze aansluiten en draai dan een
kwartslag verder. Draai ze niet te stevig vast!
EEN PAAR TIPS VOORAF
• Gerookte en gesmookte levensmiddelen mogen niet op de
barbecue omdat ze in de regel al een geringe hoeveelheid or-
ganische schadelijke verbrandingsstoffen bevatten vanwege
de rook. Het gehalte schadelijke stoffen in de levensmiddelen
zou door het barbecueën nog eens toenemen.
• Je kunt levensmiddelen ofwel direct op de warmtebron
leggen (direct barbecueën), om het op hoog vuur te bakken,
of je kunt het voorzichtiger indirect barbecueën. Bij indirect
barbecueën schuif je de brandstof naar links en rechts in de
gaarruimte en leg je het levensmiddel in het midden zodat
het niet rechtstreeks boven de warmtebron ligt. Sluit het
deksel zodat de warmte gelijkmatig in de gaarruimte wordt
verdeeld.
• Wij adviseren om te barbecueën met gesloten deksel. Omdat
het risico van steekvlammen hierdoor wordt verminderd en
de levensmiddelen sneller en gelijkmatiger gaar worden.
• De thermometer op het deksel geeft de temperatuur in de
gaarruimte aan.
• De gaarduur van vlees hangt af van de dikte, kwaliteit, rij-
pingstijd en temperatuur aan het begin van het barbecueën.
Voordat je goed vertrouwd bent met het apparaat moet je de
toestand van de levensmiddelen op de barbecue tussendoor
controleren.
• Als je ze een beetje insmeert met olie worden ze gelijkmati-
ger bruin en plakken niet vast aan het grillrooster.
• Alvorens het te bereiden moet het vlees op kamertempera-
tuur zijn om goed en gelijkmatig gaar te worden.
• Bij gebruik van een marinade, saus of glazuur met veel suiker
of andere snel brandende ingrediënten smeer je deze pas in
de laatste 10 tot 15 minuten van het barbecueën erop.
GEBRUIK
ATTENTIE!
■
WAARSCHUWING! Deze barbecue wordt erg heet, niet
verplaatsen tijdens het gebruik.
■
Gebruik de barbecue alleen wanneer hij correct en in over-
eenstemming met deze montage- en gebruiksaanwijzing
gemonteerd werd en onbeschadigd is. Gebruik de barbecue
niet zonder bijbehorend onderstel.
■
Zet de barbecue vóór het gebruik op een veilig stabiele,
horizontale, egale en vuurvaste ondergrond, die niet van glas
of kunststof is.
■
De gaarruimte mag met maximaal 1,5 kg en de vuurbox met
maximaal 0,75 kg brandstof worden gevuld.
■
Laat hem vóór het barbecueën warm worden en laat de
brandstof minstens 30 minuten doorgloeien zodat de lakcoa-
ting hard wordt.
■
Begin met het barbecuen pas nadat zich op de kooltjes
een laagje as heeft gevormd.
■
Overmatige ophoping van levensmiddelresten en vet kan een
zogenaamde vetbrand veroorzaken.
■
Schud nooit water op de hete barbecue om verbranding en
brandwonden te voorkomen.
NL
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 11
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 11
16.11.2022 15:10:47
16.11.2022 15:10:47
