La Marzocco vulcano swift, Инструкция по эксплуатации

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14. Pulizia dell'apparecchio
TOGLIERE LA TENSIONE DI ALIMEN-
TAZIONE DELL’APPARECCHIO RIMUO-
VENDO DALLA PRESA LA SPINA PRI-
MA DI INIZIARE LA PULIZIA. L’APPA-
RECCHIO NON DEVE ESSERE PULITO
CON UN GETTO D’ACQUA.
Non installare l’apparecchio in locali in
cui è prevista la pulizia con getti d’acqua.
E’ NECESSARIO FAR EFFETTUARE PE-
RIODICAMENTE LA PULIZIA DELL’AP-
PARECCHIO ESCLUSIVAMENTE DA
PERSONALE TECNICO QUALIFICATO.
Per la pulizia utilizzare panni o pennelli
perfettamente puliti e igienizzati.
Non utilizzare prodotti abrasivi per non
togliere ai particolari la loro lucentezza.
Campana
SERRANDA MOZZO
CAMPANA
Lavare la campana dopo averla rimossa
dall’apparecchio, con acqua e sapone
neutro, risciacquarla accuratamente con
acqua tiepida e asciugarla perfettamente.
Per pulire le superfici interne è necessa-
rio smontare la campana: sfilare la ser-
randa agendo sull'apposito dentino di
blocco, successivamente rimuovere il
mozzo ruotandolo in senso orario e solle-
vandolo (vedi figura).
Si consiglia di effettuare periodicamente
la pulizia della campana.
Per riassemblare completamente la
campana, eseguire in ordine inverso le
precedenti istruzioni.
Dopo la pulizia, la campana deve essere
correttamente fissata all’apparecchio
tramite gli appositi perni di fissaggio.
Sistema di macinatura
Come spiegato nel paragrafo
“
REGOLAZIONE DELLA MACINATURA
” rimuove-
re la campana e la leva di regolazione
macinatura.
Svitare la ghiera di regolazione ruotan-
dola in senso orario. Dopo aver tolto il
portamacine superiore pulire accurata-
mente le macine, i filetti e l’intero siste-
ma di macinatura utilizzando un pennel-
lo ed un panno asciutto. Per il filetto
dell'apparecchio si consiglia l'uso di uno
spazzolino con fili metallici.
Si consiglia di verificare la pulizia dei fi-
letti della ghiera di regolazione e dell'ap-
parecchio avvitando la ghiera fino a fine
corsa senza aver inserito il portamacine
superiore; se l'avvitamento della ghiera
non avviene in modo agevole è necessa-
rio ripetere la pulizia. Agendo diversa-
mente si corre il rischio di danneggiare i
filetti.
GHIERA
REGOLAZIONE MACINATURA
PORTAMACINE SUPERIORE
MOLLE
REGOLAZIONE MACINATURA
Verificare la presenza nella loro sede
delle molle di regolazione macinatura.
Dopo aver riposizionato il portamacine
superiore nella sua sede, lubrificare con
del grasso idoneo al contatto con ali-
menti il filetto della ghiera di regolazio-
ne e il piano di appoggio che va a con-
tatto con il portamacine superiore.
Riavvitare la ghiera di regolazione ruo-
tandola in senso antiorario, riposizionare
la leva e fissarla alla ghiera con le appo-
site viti.
Dopo aver riposizionato la campana
fissandola opportunamente, effettuare la
regolazione del grado di macinatura.
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