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À
PROG. CLIENT
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LAVAGE
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DONNEES
PARAMÉTRES
CIRCUIT CAFÉ
ATTENTION, RISQUE DE BRÛLURES : durant les phases
de lavage, de l'eau chaude et de la vapeur sortent du
bec. Ne pas approcher les mains ou d'autres parties
du corps avant la
¿
n du cycle de nettoyage.
En cas de message envoyé par la machine, l'écran af
¿
chera
« EXÉCUTER LAVAGE CAFÉ »
.
Le message se répètera pendant une heure ou jusqu'à ce
que l’opération soit effectuée.
Le circuit du café peut être soumis à différentes modalités
de lavage :
•
simultané
: tous les groupes sont soumis au lavage
en même temps.
•
séquentiel
: le lavage est effectué en séquence et de
façon séparée sur chaque groupe ; il est possible de
continuer à utiliser les groupes non concernés par le
lavage ;
N.B.
: la durée du lavage simultané est d’environ 7 minutes ;
la durée du lavage simple est d’environ 7 minutes pour
chaque groupe de distribution.
Il est en outre possible de choisir un troisième mode de
lavage :
•
simple
: le lavage peut être effectué sur un groupe
spéci
¿
que sans concerner obligatoirement les groupes
restants ; il est possible de continuer à utiliser les
groupes non concernés par le lavage.
N.B.
: le lavage simple ne peut pas être effectué en cas
de message envoyé par la machine.
N.B. : lorsque le cycle de lavage programmé est en
marche, il NE PEUT PAS être arrêté, même si l’on éteint
la machine.
En cas d’interruption soudaine de l’alimentation
électrique, le message «
EXÉCUTER LAVAGE
» apparaît
lorsque la machine se remet en marche ; terminer les
opérations de nettoyage comme décrit précédemment.
N.B. : en l'absence de messages de lavage, et si la
machine est fréquemment utilisée, il est possible
d'effectuer un lavage à n'importe quel moment.
Appuyer sur la touche
:
Placer le curseur (ligne foncée) sur la ligne désirée en
utilisant les touches
et
, puis appuyer sur la touche
:
On peut quitter le tableau choix lavage en appuyant sur
la touche .
Les lavages effectués sans demande de la part de la
machine peuvent être interrompus en éteignant puis
en rallumant la machine.
Le non-respect des cycles de lavage programmés est
mémorisé par la machine.
N.B. Le personnel technique peut activer ou non la fonction
« blocage ».
Avec la fonction « blocage » active, si le cycle de lavage
n'est pas effectué dans l'heure qui suit, la machine bloque
la distribution de boissons.
Pour effectuer les lavages, procéder comme décrit dans
les pages suivantes.
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NETTOYAGE CIRCUIT CAFÉ
L’objectif du cycle de lavage est l’élimination des dépôts de graisse et de calcaire durant les préparations de café.
Le non-respect du cycle de lavage favorise la solidi
¿
cation des dépôts et nuit, par conséquent, au bon rendement du
circuit café.
N.B. : les opérations suivantes doivent être exécutées avec la machine allumée et sous pression.
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