HR
9
Funkcija donjeg – gornjeg grija
č
a (konvencionalno pe
č
enje)
Ovakav na
č
in pe
č
enja naziva se tradicionalnim ili konvencionalnim, a zna
č
i da se toplina
ravnomjerno širi pe
ć
nicom od donjih i gornjih grija
ć
ih elemenata
č
ime se osigurava jednako
pe
č
enje donje i gornje površine namirnica.
Preporu
č
uje se prethodno zagrijavanje pe
ć
nice u trajanju od 10 minuta.
Grija
č
i smješteni gore i dolje u pe
ć
nici zra
č
e svoju toplinu direktno na namirnice za pe
č
enje .
Pe
č
e se samo na jednoj razini. Ovaj na
č
in grijanja posebno je pogodan za divlja
č
, piletinu te
pe
č
enje kruha i biskvitnih torti.
Držak za biranje na
č
ina rada pe
ć
nice postavlja se na simbol
, a držak za izbor
temperature na željenu temperaturu.
- Pe
ć
nica se prethodno zagrijava na temperaturu na kojoj se jelo pe
č
e.
Temperatura je postignuta kada se crveno signalno svjetlo tri puta ugasi. Temperature iz
tablice mogu u praksi donekle odstupati.
- Kola
č
i se peku u kalupima za pe
č
enje ili u emajliranoj tavi za skupljanje masno
ć
e. Iznimka su
keksi i
č
ajno pecivo, koji se peku u niskim emajliranim tavama. Kod pe
č
enja grijanjem odozgo
i odozdo je vrlo bitan materijal iz kojeg je izra
đ
en kalup ili tava.
Forme od crnog lima najbrže prihva
ć
aju toplinu i prenose je na tijesto pa stoga zahtijevaju
kra
ć
a vremena pe
č
enja. Forme od bijelog lima reflektiraju toplinu pa se kola
č
i u takvim
formama peku dulje.
- Pripremljeno meso pe
č
e se na rešetki ili se stavlja direktno u tavu za skupljanje masno
ć
e.
Meso je potrebno za vrijeme pe
č
enja okretati i premazivati.
- Iskoristite postoje
ć
u toplinu: oko 5-10 min prije kraja pe
č
enja isklju
č
ite pe
ć
nicu.
Tradicionalan na
č
in pe
č
enja
Vrsta hrane
Vodilica
Temperatura
°
C
Vrijeme pe
č
enja
min
Mramorni kola
č
2
170
35
Kruh
2
190
60
Kola
č
s grož
đ
icama
2
180
45-50
Biskvit
3
170
25
Držak za izbor pe
č
enja
Držak za regulaciju temperature
Slika 6
Содержание SE 5013 P.BH0
Страница 1: ...HR 1...
Страница 44: ...MK 44 8...
Страница 45: ...MK 45 8...
Страница 46: ...MK 46 Al timer...
Страница 47: ...MK 47 LS...
Страница 48: ...MK 48 cm SE 5040 SE 5040 K 50x60x85 1 7 13 2 8 14 3 9 4 10 5 11 6 12 1...
Страница 49: ...MK 49 1 2 3 4 5 2 3 3...
Страница 50: ...MK 50 3 145 mm 1000 W 180 mm 1500 W 145 mm 1500 W 180 mm 2000 W 1 2 3 4 4 5 6 7 4 5...
Страница 51: ...MK 51 1 0 1 2 3 4 5 6 c 145 mm 1200 W 180 mm 1800 W 7 1 6 t 2 2 0 1 2 3 4 5 6 60 C 30 MAX K...
Страница 52: ...MK 52 10 P 3 5 10 3 C min 2 170 35 2 190 60 2 180 45 50 3 170 25 6...
Страница 53: ...MK 53 0 LS...
Страница 54: ...MK 54 7 7...
Страница 55: ...MK 55 1 2 8 3 4 8...
Страница 56: ...MK 56 20...
Страница 57: ...MK 57 2 90 65 10 9 9...
Страница 59: ...MK 59 SE 5040 13 12 11 H05RR F 1 5 m 16 A 11 12 13...
Страница 60: ...MK 60 E14 230 V 25 W T300 C 7...
Страница 75: ...EN 75...