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Montaje del conducto de circulación
• Recomendamos no hacer funcionar la bomba sin agua. Llene la caldera de agua
antes de encender la bomba.
• Recomendamos utilizar la bomba durante el proceso de preparación.
• Antes de encender la bomba asegúrese de que el tubo curvado (11) esté montado.
Para montar el tubo curvado (11) colóquelo sobre el conducto de circulación (2).
Compruebe que las anillas herméticas negras están colocadas y cierra el tubo
curvado (11) presionando las dos asas hacia abajo. Si quiere utilizar la tapa de
cristal (5) durante el proceso, esta debe colocarse antes de montar el tubo curvado
(11). El tubo curvado (11) debe pasar por el agujero en la tapa (5).
• Ajuste el flujo de circulación por medio de la llave azul para asegurar una correcta
velocidad de circulación.
• La llave azul en posición horizontal cierra el grifo. La llave azul en posición vertical
abre el grifo.
• No deje la bomba abierta durante la cocción.
• No se recomienda utilizar la bomba para bombear el mosto una vez enfriado,
dado que no cuenta con ningún filtro. Esto puede ocasionar que los sedimentos del
mosto se introduzcan en la bomba y bloqueen y dañen el sistema.
Nota: una vez montado el tubo de fermentación en la caldera y ajustadas todas las
piezas, se puede comenzar con la limpieza.
Limpieza del equipo
Antes de utilizar el equipo para preparar cerveza debe ser limpiado cuidadosamente.
Debe verificarse que cada pieza se encuentre completamente limpia. En caso de
encontrar suciedades, estas deben ser eliminadas con un producto de limpieza
adecuado. Una vez montado el equipo, debe llenarse el tanque con 20 litros de agua
y un adecuado líquido de limpieza. Esta preparación de limpieza debe circular durante
media hora a 60 grados de temperatura. Una vez finalizado este proceso debe
limpiarse el aparato y todas las conexiones con agua. Una vez terminado este proceso
el macerador de cerveza está listo para usarse.
