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Montaggio del condotto di circolazione
• Consigliamo di non attivare la pompa senz’acqua. La pentola deve essere riempita
d’acqua prima di accendere la pompa.
• Consigliamo di utilizzare la pompa durante la preparazione del mosto da birra.
• Prima di accendere la pompa, assicurarsi che il tubo curvo (11) sia montato.
Montare il tubo curvo (11) posizionandolo sul condotto di circolazione (2).
Controllare che la guarnizione ad anello nera sia installata e fissare il tubo curvo
(11), premendo verso il basso entrambe le impugnature. Se si desidera usare il
coperchio in vetro (5) durante la preparazione del mosto, è necessario posizionare
il coperchio (5) prima di montare il tubo curvo (11). Il tubo curvo (11) deve essere
inserito prima nel foro sul coperchio (5).
• Impostare la quantità di flusso con la valvola blu sul condotto di circolazione per
una velocità corretta.
• La valvola blu sul condotto di circolazione in posizione orizzontale chiude il
rubinetto a sfera. La valvola blu sul condotto di circolazione in posizione verticale
apre il rubinetto a sfera.
• Non lasciare in funzione la pompa, mentre il mosto cuoce.
• Non è consigliato utilizzare la pompa per il pompaggio del mosto da birra dopo
il raffreddamento, dato che non c’è filtro sull’ingresso della pompa. Questo può
causare la penetrazione di depositi del processo nella pompa, provocando il
blocco del sistema e danneggiamenti.
Nota: se il cilindro per il malto è inserito nella pentola e tutto è collegato
correttamente, è possibile iniziare con la pulizia.
Pulizia dell’impianto
Prima di utilizzare l’impianto per la preparazione della birra è necessario pulirlo con
cura. A tal fine è necessario controllare i singoli componenti per impurità. Se dovessero
essercene, devono essere rimosse con detergenti appropriati. Dopo il montaggio,
l’impianto deve essere riempito con circa 20 litri d’acqua e detergente. Questa
soluzione detergente deve circolare per una mezz’ora ad una temperatura di circa
60 °C. In seguito il dispositivo e tutti i condotti devono essere risciacquati con acqua.
Dopo questo procedimento, la pentola può essere utilizzata per la preparazione della
birra.
