RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI
|
285
ÍSLENSKA
RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI
RÁÐ UM BLÖNDUN
Blöndunartími
KitchenAid hrærivélin vinnur hraðar og
betur en flestar aðrar rafmagnshrærivélar�
Því verður að miða vinnslutíma uppskrifta
við þetta til að koma í veg fyrir ofhræringu�
Til að finna út blöndunartímann verður
að fylgjast með deiginu og blanda aðeins
þangað til deigið hefur náð því útliti sem
það á að hafa samkvæmt uppskriftinni,
t�d� „mjúkt og kremað“� Til að velja bestu
blöndunarhraðana skal nota kaflann
„Leiðarvísir um hraðastillingu“�
Hráefnum bætt við
Þegar flest deig eru hrærð (sérstaklega
kökur og smákökur) er almenna reglan
sú að nota:
1/3 þurrum efnum
1/2 vökva
1/3 þurrum efnum
1/2 vökva
1/3 þurrum efnum
Notaðu þrep 1 þar til hráefnin hafa
blandast� Bættu síðan smá saman við þar til
réttum hraða er náð�
Alltaf skal bæta í hráefnum eins nálægt hlið
skálarinnar og hægt er en ekki beint inn
í hrærarann á hreyfingu� Hægt er að nota
hveitibrautina til að einfalda þetta�
ATH.:
Ef efni á botni skálarinnar blandast
ekki í deigið er hrærarinn ekki nógu langt
niðri í skálinni� Athugið kaflann „Bilið á
milli hrærara og skálar”�
Kökumix
Þegar unnið er með tilbúnar kökublöndur
er notast við þrep 4 fyrir meðalhraða og
þrep 6 fyrir hraða hræringu� Til að árangur
verði sem bestur á að hræra í þann tíma
sem gefinn er upp á umbúðunum�
Hnetum, rúsínum eða sykruðum ávöxtum
bætt út í
Hörðum efnum á að bæta út í á síðustu
sekúndum vinnslu á Hraða 1� Deigið á
að vera nógu þykkt til að hneturnar eða
ávextirnir sökkvi ekki til botns í forminu
þegar bakað er� Klístrugum ávöxtum á að
velta upp úr hveiti til að þeir dreifist betur
um deigið�
Fljótandi blöndur
Blöndur sem innihalda mikinn vökva á að
hræra á lægri hraða til að koma í veg fyrir
skvettur� Hraðinn er aukinn eftir að blandan
hefur þykknað�
Gerdeig hnoðað
Notið ALLTAF hnoðarann til að hræra og
hnoða gerdeig� Notaðu þrep 2 til að hræra
eða hnoða gerdeig� Ef önnur þrep eru
notuð er hætta á að vélin bili�
Ekki nota uppskriftir sem þurfa meira en
0,90 kg af hveiti eða 0,80 kg af heilhveiti
þegar 4,28 lítra skál er notuð�
Ekki nota uppskriftir sem þurfa meira en
1 kg af hveiti eða 0,80 kg af heilhveiti
þegar 4,8 lítra skál er notuð�
W10863290A_13_IS_v01.indd 285
3/30/16 11:48 AM
Содержание 5K45SS
Страница 1: ...5KSM125 5KSM175PS 5K45SS 5KSM45 W10863290A_01_EN_v06 indd 1 3 30 16 11 18 AM ...
Страница 2: ...W10863290A_01_EN_v06 indd 2 3 30 16 11 18 AM ...
Страница 4: ...W10863290A_01_EN_v06 indd 4 3 30 16 11 18 AM ...
Страница 26: ...W10863290A_02_DE_v01 indd 26 3 30 16 11 22 AM ...
Страница 48: ...W10863290A_03_FR_v01 indd 48 3 30 16 11 22 AM ...
Страница 70: ...W10863290A_04_IT_v01 indd 70 3 30 16 11 22 AM ...
Страница 92: ...W10863290A_05_NL_v01 indd 92 3 30 16 11 23 AM ...
Страница 114: ...W10863290A_06_ES_v01 indd 114 3 30 16 11 50 AM ...
Страница 136: ...W10863290A_07_PT_v01 indd 136 3 30 16 11 45 AM ...
Страница 158: ...W10863290A_08_GR_v01 indd 158 3 30 16 11 44 AM ...
Страница 180: ...W10863290A_09_SV_v01 indd 180 3 30 16 11 44 AM ...
Страница 202: ...W10863290A_10_NO_v01 indd 202 3 30 16 11 44 AM ...
Страница 224: ...W10863290A_11_FI_v01 indd 224 3 30 16 11 43 AM ...
Страница 246: ...W10863290A_12_DA_v01 indd 246 3 30 16 11 43 AM ...
Страница 268: ...W10863290A_13_IS_v01 indd 268 3 30 16 11 48 AM ...
Страница 290: ...W10863290A_14_RU_v01 indd 290 3 30 16 11 48 AM ...
Страница 312: ...W10863290A_15_PL_v01 indd 312 3 30 16 11 48 AM ...
Страница 334: ...W10863290A_16_CZ_v01 indd 334 3 30 16 11 47 AM ...
Страница 356: ...W10863290A_17_TR_v01 indd 356 3 30 16 11 47 AM ...
Страница 378: ...W10863290A_18_AR_v01 indd 380 3 11 16 2 29 PM ...
Страница 400: ...Backcover indd 1 3 21 16 10 13 AM ...
Страница 401: ...Backcover indd 1 3 21 16 10 13 AM ...
Страница 402: ...Backcover indd 2 3 21 16 10 13 AM ...
Страница 403: ...Backcover indd 3 3 21 16 10 13 AM ...