72
Utensilio
Receta/proceso
Velocidad recomendada
Batidor K
Batir mantequilla/ margarina
Empezar en “Min” y aumentar
y azúcar
gradualmente a “Max”
Batir huevos para incorporarlos en “4” a “Max”
preparados para tartas
Añadir harina, fruta, etc
“Incorporar” a “1”
Preparados para tartas en un
Empezar en “Min” y aumentar
solo paso
gradualmente a “Max”
Pastelitos y galletas – mezclar
“Min” a “2”
manteca y harina
Glasé real
“Min” a “1”
Puré de patatas
Empezar en “Min” y aumentar
gradualmente a “Max”
Batidor de varillas
Claras de huevo
Bizcochos ligeros
Aumente gradualmente a “Max”
Nata
Gancho de amasar
Para masas con levadura
Velocidad “Min” durante
45 - 60 segundos.
Luego, aumentar a velocidad 1
durante aprox. 3 – 4 minutos.
Reamasar a velocidad 1
Содержание KVC50 Chef
Страница 1: ...TYPE KVC50 Chef TYPE KVL60 Chef XL instructions ...
Страница 3: ...bl bk bq 7 8 bn bo bp 6 4 1 5 9 bm 3 2 2 br bs ...
Страница 4: ... 1 ...
Страница 5: ... 1 2 ...
Страница 214: ......
Страница 215: ...HEAD OFFICE Kenwood Limited 1 3 Kenwood Business Park New Lane Havant Hampshire PO9 2NH 5720000183 1 ...