136
Таблиця максимального завантаження
Зверніть увагу на те, що рекомендації відносяться до стійки і чаші з комплекту
поставки. Якщо ви використовуєте міксер без стійки, швидкість слід вибирати
залежно від розміру чаші (якщо використовується чаша не з комплекту
поставки), кількості і щільності інгредієнтів, а також особистих переваг.
Переходьте до зазначених швидкостям поступово.
Тип продукту
МАКС.
(хв)
Збивачки
Яєчні білки
2
–
10 (60
–
300g)
Вис–Макс.
1–3
Вершки
200
–
500 ml
Низьк.–Вис.
2–3
Універсальні
суміші для тортів
Загальна маса
1,6 kg
Низьк.–Вис.
1–2
Спосіб отримання
кондитерської
маси через
збивання
порошку для
кексів
Загальна маса
1,6 kg
Низьк.–Вис.
5–6
Тісто для печива
Загальна маса
800 g
Низьк.–Вис.
6
Тісто
1 літр
Макс.
1
Розтирання жиру з борошном.
Додавання води для змішування
інгредієнтів для виробів із
борошна Здібне тісто
250 g Вага
борошна
Мін.–Низьк.
Низьк.
4
1
Суміш для фруктового пирога
Жирний крем з цукром
Перемішування борошна, фруктів
і т.д.
900 g Загальна
маса
Макс.
Мін.–Низьк.
3–4
1
Гаки для тіста
Хліб
Вага борошна
450 g
Вис–Макс.
2–3
Загальна маса
750 g
Вис
Повторне
замішування
згідно з реком
N
30–45 с
Додаткова насадка (не входить до комплекту постачання)
Мінім’ясорубка (для замовлення див. розділ «Обслуговування та підтримка
клієнтів»).
Содержание HMP54
Страница 3: ...1 2 3 4 5 6 7 8 13 9 10 11 12 ...
Страница 4: ...A D G B C E F H I ...
Страница 5: ...K J ...
Страница 149: ......