Kenwood HMP54, Инструкция по эксплуатации

Страница: 118 / 150

114
Рецепт
Тесто для белого хлеба
10 мл/ 2 чайных ложки сухих
дрожжей (используйте сорт,
требующий восстановления)
5мл / 1 чайная ложка сахара
260 мл теплой воды
450 г хлебной муки
5 мл/ 1 чайная ложка соли
15 г кулинарного жира
1 Поместите сухие дрожжи с
сахаром и водой в чашу для
перемешивания и оставьте до
образования пены. Температура
воды должна быть 43°C, и ее
можно получить, смешав треть
объема кипящей воды с двумя
третями холодной.
2 Добавьте остальные ингредиенты.
Установите мешалки в ручной
миксер, затем перемешайте
ингредиенты на низкой скорости
до полного перемешивания с
мукой. Затем увеличьте скорость
и дайте тесту замешаться в
течение приблизительно 2 -
3 минут, пока оно не станет
гладким и эластичным. Накройте
смазанной маслом кулинарной
пленкой и оставьте в теплом
месте до поднятия на 45 - 60
минут.
3 Снова помесите тесто на
максимальной скорости в течение
30 - 45 минут, не удаляя мешалок
из смеси.
4 Придайте тесту форму буханки
или булочек и поместите на
противень, смазанный жиром.
Накройте смазанной маслом
кулинарной пленкой и оставьте
в теплом месте, пока размер
буханки не увеличится вдвое.
5 Пеките в предварительно
разогретой духовке при газовой
отметке 8 температуре 230°C
в течение 20 - 25 минут (для
буханки) или 10 - 15 минут (для
булочек). О готовности можно
судить, постучав по нижней
части изделия: звук должен быть
глухим.
Обслуживание и забота о покупателях
O
Если в работе прибора возникли какие-либо неполадки, перед обращением в
службу поддержки зайдите на сайт www.kenwoodworld.com.
O
Помните, что на прибор распространяется гарантия, отвечающая всем законным
положениям относительно существующей гарантии и прав потребителя в той
стране, где прибор был приобретен.
O
При возникновении неисправности в работе прибора Kenwood или при
обнаружении каких-либо дефектов, пожалуйста, отправьте или принесите прибор
в авторизированный сервисный центр KENWOOD. Актуальные контактные данные
сервисных центров KENWOOD вы найдете на сайте www.kenwoodworld.com или на
сайте для вашей страны.
O
Сделано в Китае.