Kenwood FPM260 series, Инструкция по эксплуатации

Страница: 137 / 149

Використання насадок
Дивись таблицю рекомендованих швидкостей для кожної
насадки.
ніж
Ніж – найбільш універсальна з усіх насадок. Тривалість
обробки визначає кінцеву структуру.
Для отримання грубої текстури використовуйте
імпульсивний режим.
Використовуйте ніж для приготування пирогів та тіста,
рубки сирого і приготовленого м’яса, нарізки овочів,
горіхів, паштетів, підливок, супів-пюре та крамблов із
бісквіту і хлібу.
корисні пор а ди
●
Наріжте м'ясо, хліб, овочі та подібні інгредієнти
кубиками по 2 см перед обробкою.
●
Печиво слід покришити та засипати через трубку у ході
роботи комбайну.
●
Жир для тіста слід нарізати холодним на кубики по 2
см.
● Слідкуйте за тім, щоб не піддавати інгредієнти
надмірній обробці.
! насадка для вимішування тіста
Використовується для дріжджового тіста
●
Розтошуйте сухі інгредієнти у чашці та додавайте
рідину у процесі роботи приладу по трубці.
Продовжуйте до тих пір поки не утвориться гладкий
пружний ком тіста, що як правило займає 60 секунд.
●
Повторно замішувати слід тільки руками. Не
рекомендується виповнювати повторне замішування у
чашці, так як це може призвести до нестійкої роботі
комбайну.
" Подвійний редукторний
металевий вінчик для збивання
(з приводом)
Призначений тільки для негустих сумішей, наприклад,
яєчних білків, крему, згущеного молока та для
збивання яєць із цукром для нежирних бісквітів. При
використанні з більш щільними сумішами може
відбутися поломка.
Використання збивалки
1 Встановіть чашу на блок електродвигуна, встановіть
приводний вал.
2 Надійно вставте кожен вінчик у головку з приводом
3 Встановіть збивалку, обережно повертаючи її, доки
вона не опуститься на приводний вал.
4 Покладіть потрібні інгредієнти.
5 Встановіть кришку, слідкуючи за тим, щоби торець вала
опинився по центру кришки.
6 Включіть комбайн.
Увага!
●
Не використовуйте віничок для приготування тіста
для пирогів із однократним вимішуванням чи для
збивання жиру із цукром, оскільки це може
пошкодити насадку. Використовуйте ніж для
замішування тіста.
Корисні поради
●
Для отримання найкращого результату використовуйте
яйця, що зберігалися за кімнатної температури.
● Перед збиванням переконайтеся, що чаша і віничок
чисті і не мають залишків жиру.
●
Для приготування нежирних бісквітів та бізе акуратно
змішувайте цукор із мукою за допомогою металевої
ложки.
Диски для нарізки/натирання
Використання дисків
Двосторонні диски для нарізки/натирання – товстої
, тонкої
Використовуйте сторону тертки для натирання сиру,
моркви, картоплі та подібних продуктів.
Використовуйте сторону нарізки для сиру, моркви,
картоплі, капусти, огірків, кабачків, буряку та лука.
Диск-тертка (при наявності)
Служить для натирання пармезану та картоплі для
кнедликів.
Заходи безпеки
●
Не знімайте кришку, доки різальний диск не
зупиниться повністю .
●
Різальні диски дуже гострі, тому будьте обережні.
Як користуватися дисками.
1 Установіть зйомник привідний вал і чашу на блок
електродвигуна.
2 Тримаючи держак в центрі, установіть диск на
привідний вал відповідною стороною до верху.
3 Установіть кришку
4 Покладіть інгредієнти до напрямної трубки.
5 Увімкніть прилад та повільно проштовхуйте інгредієнти
за допомогою штовхача – ніколи не опускайте пальці
до напрямної трубки.
Корисні поради
●
Використовуйте свіжі продукти.
● Не кришіть продукти. Заповняйте напрямну трубку
великого розміру рівномірно по всій ширині. Це
допоможе уникнути зміщення продуктів убік під час
обробки.
●
Продукти, що додаються у вертикальному положенні,
нарізаються на коротші шматочки, ніж ті, що додаються
у горизонтальному положенні.
●
На диску чи на чаші завжди залишається невелика
кількість продуктів після закінчення обробки.
134