89
90
tabel over anbefalede hastigheder – metalblandeskål
redskab/
tilbehør
funktion
anbefalede hastighed
Tilberedningstid
(min.)
maximale
mængder
vink og tips
Piskeris
Æggehvider
Maks.
2 – 3
6 (200 g)
vigtigt
•
Piskeriset er ikke egnet til tilber
edning
af alt-i-én kageblandinger
, da disse
blandinger er for tunge og vil beskadige
den. Brug altid kniven eller pur
épisker
en.
•
Resultatet bliver bedst, hvis æggene har
stuetemperatur.
•
Sørg for, at skål og piskere er rene og fri for
fedtstof, inden der piskes.
Æg og sukker til sukkerbrødsdej
Maks.
8 – 10
3 (150 g)
Piskefløde
Mel. – maks.
2 – 3
125 ml til 500 ml
Dejredskab
Gærdeje
Mel. – maks.
8 – 10
1 kg vægt i alt
•
For
etag ikke tilber
edning i længer
e tid end 10
minutter
.
•
Hæld de tørr
e ingr
edienser i skålen, og tilføj
væsken med påfyldningstragten, mens apparatet
kør
er
. Fortsæt tilber
edningen, til du har en glat
elastisk dejlkugle.
Hvidt brødmel
8 – 10
600 g melvægt
Fuldkornsbrødmel
8 – 10
500 g melvægt
Gentagen æltning
Maks.
2 – 3
1 kg
vægt i alt
Purépisker
Sammenrøring af fedt og sukker til en
creme
Mel. – maks.
2 – 3
250 g fedt
250 g sukker
•
Det bedste resultat opnås ved at lade fedtet blive
blødt ved rumtemperatur (20° C) før sammenrøring.
•
Pur
épisker
en er konstruer
et til at pur
er
e og
blande bløde ingr
edienser
. Brug den ikke til tunge
opskrifter som dej eller hår
de ingr
edienser
, for
eksempel indeholdende frugtsten, ben eller skaller
.
•
Kom æg i langsomt, så den kr
emede konsistens
bevar
es.
•
Fold melet i ved hjælp af impuls eller
minimumshastighed.
Alt-i-én kageblanding (blanding med 7-8
æg)
Maks.
1
1,5 kg
vægt i alt
Frugtkageblanding (blanding med 6 æg)
Maks.
2 – 3
1,65 kg
vægt i alt
Содержание FHM15
Страница 1: ...instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing TYPE FHM15 ...
Страница 3: ...bq c c c br b bt ck 6 5 3 2 4 6 1 5 4 3 2 1 bk b b b 8 7 l b ...
Страница 4: ...8 bq s bt ck br cl 7 m l cm bn bo c c d d d d 9 b d a u b u bp ...
Страница 217: ......
Страница 218: ...HEAD OFFICE Kenwood Limited 1 3 Kenwood Business Park New Lane Havant Hampshire PO9 2NH 134662 1 ...