100
tabell med rekommenderade hastigheter - metallskål
verktyg/tillsats
funktion
rekommenderad
hastighet
Bearbetnings-
tid (min)
max mängder
tips och idéer
Visp
Äggvita
Max
2 – 3
6 (200g)
•
viktigt
•
Vispen är inte lämplig för att göra allt-i-
ett-kakmixer eftersom dessa mixer är för
tunga och kommer att skada den. Använd
alltid knivbladet eller flexivispen.
•
Du får bäst resultat om äggen har rumstemperatur.
•
Se till att skål och vispar är rena och fria från fett
innan du vispar.
Ägg och socker till sockerkaka
Max
8 – 10
3 (150g)
Vispa grädde
Medel – max
2 – 3
125-500ml
Degverktyg
Jästdegar
Medel – max
8 – 10
1kg totalvikt
•
Bearbeta inte längr
e än 10 minuter
.
•
Placera de torra ingr
edienser
na i skålen och tillsätt
vätskan genom matarr
ör
et medan apparaten körs.
Bearbeta tills dess att en jämn, elastisk boll av deg
bildas.
Vetemjöl
8 – 10
600g mjölvikt
Fullkornsmjöl
8 – 10
500g mjölvikt
Upprepad knådning
Max
2 – 3
1kg totalvikt
Flexivisp
Vispa upp matfett och socker
Medel – max
2 – 3
250g
fett
250g socker
•
För bästa resultat ska matfettet få mjukna i
rumstemperatur (20 °C) innan det vispas.
•
Flexivispen är utformad för att r
öra ihop smeter och
blanda mjuka ingr
edienser
. Den ska inte användas
för tungr
ör
da r
ecept som t.ex. degar eller för hår
da
ingr
edienser som t.ex. innehåller kär
nor
, ben eller
hår
da skal.
• T
illsätt äggen långsamt när de r
örs i smeten.
•
Använd puls eller minhastighet när du vänder ner
mjölet.
Allt-i-ett kakmix (mix på 7-8 ägg)
Max
1
1,5kg
totalvikt
Mix för fruktkaka (mix på 6 ägg)
Max
2 – 3
1,65kg
totalvikt
Содержание FHM15
Страница 1: ...instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing TYPE FHM15 ...
Страница 3: ...bq c c c br b bt ck 6 5 3 2 4 6 1 5 4 3 2 1 bk b b b 8 7 l b ...
Страница 4: ...8 bq s bt ck br cl 7 m l cm bn bo c c d d d d 9 b d a u b u bp ...
Страница 217: ......
Страница 218: ...HEAD OFFICE Kenwood Limited 1 3 Kenwood Business Park New Lane Havant Hampshire PO9 2NH 134662 1 ...