Kenmore 970-6600 Series, Инструкция по использованию и уходу

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La touche commande la fonction de cuisson au gril. Pendant la cuisson au gril, la chaleur rayonne vers le bas à partir du gril
lui-même pour assurer une cuisson uniforme. La fonction de cuisson au gril est programmée pour débuter à une température de
550 °F (288 °C). Cependant, cette température peut être réglée entre 400 °F (204 °C) et 550 °F (288 °C).
L’utilisation de la lèchefrite et de sa grille permet à la graisse de s’écouler et de rester à l’écart de la forte chaleur dégagée par le
gril.
N’UTILISEZ PAS la lèchefrite sans sa grille (fig. 6). NE RECOUVREZ PAS de papier d’aluminium la grille de la lèchefrite. La
graisse ainsi exposée pourrait prendre feu.
Programmation de la température de cuisson au gril par
défaut (550 °F [288 °C]) :
1. Placez la grille sur la lèchefrite. Déposez ensuite les aliments sur la grille
de la lèchefrite. NE VOUS SERVEZ PAS de la lèchefrite sans sa grille.
2. Positionnez la grille du four et placez-y la lèchefrite. Centrez bien la
lèchefrite directement sous l’élément du gril. Assurez-vous que la porte
du four est à la position d’arrêt pour gril (fig. 5). Préchauffez le four
pendant 4 minutes.
3. Appuyez sur . (fig. 1).
4. Si vous souhaitez réduire la température de cuisson au gril (le réglage
minimum étant de 400 °F [204 °C]), entrez la température désirée avant
de passer à l’étape 5.
5. Appuyez sur . La cuisson au gril commence. « BROIL » et
« 550° » s’affichent (fig. 2).
6. Passez la viande au gril sur un côté jusqu’à ce qu’elle brunisse.
Retournez-la et faites-la cuire de l’autre côté. Assaisonnez et servez.
Remarque : Tirez toujours la grille jusqu’au cran d’arrêt avant de
retourner la nourriture ou de la retirer du four.
7. Appuyez sur pour annuler la cuisson au gril, ou lorsque la cuisson
est terminée (fig. 3).
INSTRUCTIONS APPUYEZ SUR AFFICHEUR
Si un feu se déclenche dans le four, laissez la porte fermée et ÉTEIGNEZ le four. Si le feu continue, jetez-y du
bicarbonate de soude ou servez-vous d’un extincteur. NE JETEZ PAS d’eau ni de farine sur le feu. La farine peut provoquer une
explosion et l’eau peut propager un feu de friture et causer des blessures.
Réglage des commandes du four
• Réglage de la cuisson au gril (four électrique)
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 6
Fig. 4
Durées recommandées de cuisson au gril et grille pour saisir
Grille pour
saisir
Lèchefrite
et sa grille
Fig. 7
6
5
4
Servez-vous du tableau suivant pour connaître les durées approximatives
de cuisson au gril. Augmentez ou diminuez ces durées, ou changez la
position de la grille pour obtenir le degré de cuisson désiré. Si l’aliment que
vous désirez cuire au gril ne se trouve pas dans le tableau, suivez les
instructions fournies dans votre livre de recettes et surveillez la cuisson de
près. Si vous le désirez, servez-vous de la grille pour saisir la viande et les
steaks. Avant de placer la viande dans le four, assurez-vous de chauffer la
grille pour saisir pendant 10 minutes. La durée de cuisson devrait être
réduite de 1 à 2 minutes par côté si vous choisissez d’effectuer la cuisson
sur la grille pour saisir. Placez la grille pour saisir par-dessus la lèchefrite
et sa grille pour la cuisson des viandes et des steaks (fig. 7).
Tableau de cuisson au gril (reportez-vous à la fig. 4)
Aliments Position Réglage Temps de cuisson
de grille de la temp. 1er côté 2e côté Cuisson
Steak de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 5
e
ou 6
e
550 °F (288 °C) 6:00 4:00 À point
5 e ou 6 e 550 °F (288 °C) 7:00 5:00 À point-bien cuit
Côtelettes de porc de ¾ po (2 cm) d’épaiss. 5e 550 °F (288 °C) 8:00 6:00 Bien cuit
Poulet, avec os 4 e 450 °F (232 °C) 20:00 10:00 Bien cuit
Poulet, désossé 5 e 450 °F (232 °C) 8:00 6:00 Bien cuit
Poisson 5 e 500 °F (260 °C) 13:00 S.o. Bien cuit
Crevettes 4 e 550 °F (288 °C) 5:00 S.o. Bien cuit
Hamburger de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 6 e 550 °F (288 °C) 9:00 7:00 À point
5
e
550 °F (288 °C) 10:00 8:00 Bien cuit
Position
d’arrêt
pour le gril
Fig. 5