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Commandes du four
•
Catégories d’aliments (viandes, gâteaux et
pains)
•
Instructions de rôtissage pour la touche
« Meat »
Instructions pour la grille de rôtissage
Lorsque vous préparez des viandes pour le rôtissage à convection, utilisez la lèchefrite et sa grille
en même temps que la grille de rôtissage. La lèchefrite recueille les écoulements de graisse et
sa grille empêche les éclaboussures de graisse. La grille de rôtissage permet à la chaleur de
circuler autour de la viande.
Pour empêcher l’aliment de toucher l’élément de gril et pour empêcher
les éclaboussures, N’utilisez PAS la grille de rôtissage pour cuire avec le gril.
1.
Placez la grille du four au fond ou près de la position la plus basse dans le four. Reportez-
vous à Disposition des grilles dans la section Avant l’utilisation du four.
2.
Placez la grille dans la lèchefrite. La grille de rôtissage s’adapte sur la grille de lèchefrite en
permettant à l’air chaud de circuler sous l’aliment pour une cuisson uniforme et pour mieux
brunir le dessous. Assurez-vous que la grille de rôtissage est bien installée sur la grille de
lèchefrite. NE vous servez PAS de la lèchefrite sans sa grille. NE recouvrez PAS de papier
d’aluminium la grille de la lèchefrite.
3.
Placez la nourriture (graisse vers le haut) sur la grille de rôtissage (fig. 5).
4.
Placez la lèchefrite sur la grille du four.
Fig. 5
Réglage de la caractéristique catégories d’aliments
(par exemple, pour une cuisson des viandes à 350 °F
[177 °C]) :
1.
Disposez les grilles du four et placez la nourriture au four.
2.
Appuyez sur
. « MEATS » clignote et « —-° » paraît à l’afficheur
(fig. 1).
3.
Appuyez sur
. « MEATS » clignote et « 350° »
paraît à l’afficheur (fig. 2).
4.
Appuyez sur
. « MEATS » et « 350° » paraissent à l’afficheur
(fig. 3). L’icône du ventilateur de convection paraît.
Appuyez sur
pour arrêter le rôtissage à convection à tout moment.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Réglage des caractéristiques de catégories d’aliments
Les touches MEATS
, CAKES
et BREADS
de la caracté-
ristique catégories d’aliments sont utilisées pour cuire certains aliments. Ces touches
ont été conçues pour offrir des performances de cuisson maximum pour les aliments
choisis dans chaque catégorie.
La touche MEATS (VIANDES) combine un cycle de cuisson avec le ventilateur de convection et l’élément pour rôtir viandes et volailles.
Le préchauffage n’est pas nécessaire pour les viandes et les volailles. L’air chaud circule autour de la nourriture de tous les côtés,
emprisonnant jus et saveurs. Les aliments sont croustillants et dorés sur l’extérieur tout en restant tendres à l’intérieur.
La touche CAKES (GÂTEAUX) permet un préchauffage avec fonctionnement intermittent de la chaleur, donnant plus de volume aux
gâteaux et permettant aux aliments délicats de cuire de façon plus égale.
La touche BREADS (PAINS) ajoute le préchauffage au cycle de cuisson au four, pour chauffer parfaitement le four du haut en bas et
donner ainsi des aliments également dorés. Reportez-vous à la figure 4 pour connaître les aliments à cuire dans chaque catégorie.
Fig. 4
Aliments
recommandés
pour chaque
catégorie
Gâteaux
Gâteaux
Carrés au chocolat
Tartes (fraîches et congelées)
Crèmes au four
Gâteaux au fromage
Pains
Pains
Petits pains
Biscuits
Muffins
Pains au maïs
Viandes
Viande
Volaille
INSTRUCTIONS
APPUYEZ SUR
AFFICHEUR
