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Vérifiez la cuisson en insérant un thermomètre à sonde dans la
saucisse dans le sens de la longueur,165°F est entièrement cuit.
4.
Servez chaud et dégustez !
Astuce du chef:
Servez ces saucisses avec nos pommes de terre de déjeuner pour bien
commencer la journée !
Chou-fleur rôti croustillant
2-3 portions
45 minutes
Ingrédients
1 tête de chou-fleur, découpée en fleurons
1 cuillère à table d’huile d’olive
1 cuillère à thé de sel
½ tasse de sauce romesco (120 ml)
1 citron, découpé en quartiers
Préparation
1.
Préchauffez un côté de votre friteuse à air double-panier à 425°F.
2.
Ajouter les fleurons de chou-fleur dans le panier, arrosez d'huile
d'olive et salez légèrement.
3.
Faites frire à l'air pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les fleurons
soient légèrement carbonisés et croustillants.
4.
À
l’aide d’une cuillère, versez la sauce romesco dans un plat en
l'étalant en un large cercle. Garnir de chou-fleur rôti et servir avec
des quartiers de citron
Astuce du chef:
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