C
OCINANDO EN EL
H
ORNO
74
ASADO A LA PARRILLA
ASADO A LA PARRILLA
POSICION DE
ALIMENTOS
TRADICIONAL
POR CONVECCIÓN
LA PARRILLA*
(MODELOS SELECTOS)
Carne de Res
(asada a la parrilla a 70
°
C [160
°
F])
6 Hamburguesas, 13 mm (1/2”) de grosor
10 a 12 minutos
12 a 14 minutos
4o
2 Biftecs de punta de lomo,
2,5 cm (1") de grosor
18 a 22 minutos
13 a 16 minutos
4o
2 Biftecs de lomo, 2,5 cm (1") de grosor
18 a 22 minutos
13 a 17 minutos
4o
2 ‘Biftecs T-Bone’, 2,5 cm (1") de grosor
18 a 22 minutos
16 a 18 minutos
4o
Carne de Ave
Asado a la parrilla con
Asado a la parrilla con
(asada a 75
°
C [170
°
F] con temp. baja)
temperatura baja
temperatura baja
4 Pechugas de pollo sin hueso/piel
12 a 15 minutos
10 a 12 minutos
4o
4 Pechugas de pollo con hueso
20 a 23 minutos
18 a 20 minutos
4o
Cerdo
(asado a 70
°
C [160
°
F])
4 Chuletas de cerdo sin hueso,
2,5 cm (1") de grosor
20 a 28 minutos
17 a 19 minutos
3o
4 Chuletas de cerdo con hueso,
2,5 cm (1") de grosor
25 a 28 minutos
17 a 19 minutos
3o
1 Rebanada de jamón, 2,5 cm (1") de grosor
16 a 18 minutos
15 a 17 minutos
3o
Pescado
(asado a 60
°
C [140
°
F])
4 Biftecs de pez espada, 2,5 cm (1") de grosor
8 a 12 minutos
8 a 12 minutos
3o
2 Biftecs de halibut, 2,5 cm (1") de grosor
10 a 12 minutos
9 a 11 minutos
3o
‘Orange Roughy’, 2,5 cm (1") de grosor
10 a 12 minutos
9 a 11 minutos
3o
Camarones (16 a 20 ct. por libra)
8 a 10 minutos
6 a 8 minutos
3o
2 Filetes de salmón, 13 mm (_”) de grosor
8 a 12 minutos
11 a 13 minutos
3o
2 biftecs e salmón, 2,5 cm (1") de grosor
8 a 12 minutos
11 a 13 minutos
3o
* El uso de la parrilla acodada se indica en la tabla con una “o” después del número de la posición de la parrilla.
NOTA:
Para reducir el dorado y humo excesivo cuando se asa a la parrilla, se puede usar la posición 3o en vez de la posición 4o.
Tabla para Asar a la Parrilla
8112P329-60
5/22/06, 3:38 PM
75
Reviewed by Stewart, Steven | Released
Содержание PROSTYLE JJW9827DDP
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