• Lea atentamente estas instrucciones antes de poner la olla en funcionamiento y guárdelas para
futuras consultas.
• Manténgala alejada de los niños cuando esté utilizando la olla.
• No toque las partes calientes. Emplee siempre las asas, especialmente si tiene que desplazarla cuando
tiene presión. Si es necesario use guantes.
• No la utilice nunca con aceite para freír alimentos a presión.
• En ningún caso la llene más allá de la indicación “max” indicada en el interior. En el caso de alimentos
que se expanden durante la cocción como el arroz, legumbres etc. no la llene más allá de la mitad de
su capacidad.
• Si se cocinan alimentos pastosos, agite ligeramente la olla antes de retirar la tapa para evitar salpicaduras.
• Si se cocinan alimentos con piel que puedan hincharse durante la cocción (por ejemplo lengua) asegúrese
que estos no lleguen a bloquear los elementos de seguridad de la tapa. No pinche la carne hinchada
porque podría quemarse.
• No utilice la olla en un horno convencional ni en el microondas.
• No la utilice para otro fin que no sea para el que ha sido diseñado.
• No manipule en ningún caso los elementos de seguridad, salvo las indicaciones dadas para su
mantenimiento y limpieza.
• Compruebe antes de cada uso que las válvulas no están obstruidas y que la junta está correctamente
colocada.
• Asegúrese que está correctamente cerrada antes de calentarla.
• No intente abrir la olla forzándola. Ábrala solamente cuando esté totalmente seguro de que no haya
presión en su interior.
ATENCIÓN
INSTRUCCIONES DE USO
4
ESPAÑOL
• Antes del primer uso limpie la olla con agua y jabón.
• Compruebe que la válvula reguladora de presión (1) actúa libremente hacia arriba y hacia
abajo (Fig. A).
• Con la tapa dada vuelta coloque la junta en la tapa y compruebe su correcta colocación. Ver figuras B y C.
• Haga coincidir la indicación de la tapa con la indicación situada en el asa de la olla y gire la tapa en la
dirección indicada “CERRAR” hasta que haga tope (Fig. D).
COCINAR
• Coloque la olla en la cocina a fuego máximo.
• En un tiempo determinado, dependiendo de la cantidad de alimentos y líquido vertidos en la olla, comenzará a
subir la presión en la misma. Inicialmente subirán ligeramente las válvulas de bloqueo (3). Durante ese periodo
es normal que pueda aparecer vapor por dichas válvulas.
• La presión continuará aumentando y la válvula reguladora de presión (1) comenzará a subir.
• Inicialmente aparecerá un anillo rojo en el eje de la válvula reguladora de presión (1). Si desea que los alimentos
se cocinen a una presión baja, reduzca el fuego para mantener el anillo en esa posición.
• Si desea cocinar los alimentos a una presión más alta mantenga el fuego y espere que en el eje de la válvula
(1) aparezca el segundo anillo rojo. Reduzca el fuego de inmediato cuando aparezca este segundo anillo.
• Reduzca el fuego. Si no reduce el fuego, la presión seguirá subiendo y el vapor comenzaría a salir por debajo
de la tapa de la válvula (2).
CERRAR LA OLLA
