Inoksan FBG010, Инструкция по эксплуатации

Страница: 22 / 78

20
Tepsi Pişirme Kapasite Açıklama
GN 2/1 C Dk FBG010 FBG020 FBG040
Etli Börek düz 20mm 170 20 25 Kg 50Kg 100Kg
Fırında milföy böreği
170-
180
18-
20
80 kişi 210 kişi 450 kişi
Hamura verilen
şekle göre kapasite
değişebilir.
Fırında makarna düz 40mm 180 30 150 kişi 300 kişi 600 kişi
Son 10dk. fırını
2000C’ye
çıkartın.
Fırında pizza
delikli
20mm
180 15 100 kişi 200 kişi 400 kişi
Dana rosto düz 65mm 140 120 40 Kg 80Kg 160Kg
Kuzu pirzola Izgara 210 30 30 Kg 60Kg 120Kg
Bütün Kuzu tandır Asarak 140 150 1 ad. 2 ad. 4 ad.
Ortaya 1 ızgara en
alta yağ
toplama tepsisi koy
Bütün tavuk Izgara 160 70 16 ad. 50 ad. 100 ad.
Alta yağ toplanması
için tepsi koyun, yoğun
olarak nem verin.
Çeyrek tavuk Izgara 170 55 150 ad 250 ad. 450 ad.
Alta yağ toplanması
için tepsi koyun, yoğun
olarak nem verin.