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RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON
Éléments de surface à rayonnement
doubles
Les icônes autour du bouton indiquent quel ou quels élé-
ments sont en fonction. Le symbole indique le réglage
de l’élément intérieur seulement. Le symbole indique le
réglage des deux éléments (intérieur et extérieur).
Pour utiliser un élément à rayonnement double :
1. Placer des ustensiles de cuisine de taille adéquate sur
l’élément de surface.
2. Pousser et tourner le bouton de commande dans le
sens horaire pour démarrer la cuisson avec les deux
éléments (intérieur et extérieur). Pousser et tourner le
bouton dans le sens antihoraire pour les ustensiles de
cuisine plus petits (voir Figure 36).
3. Lorsque la cuisson est terminée, éteindre l’élément de
surface à rayonnement avant de retirer l’ustensile de
cuisine.
Démarrer la majorité des cuissons sur un réglage élevé,
puis revenir ensuite à un réglage plus bas pour terminer.
Les boutons de commande de surface n’ont pas à être
réglés exactement sur un point particulier. Utiliser les
marques à titre de guide et régler le bouton de commande
selon les besoins.
Un halo rouge sur la surface de chauffage s’étendant au-
delà de l’ustensile indique que le diamètre de ce dernier
est trop petit pour la surface de cuisson.
Il est possible de passer du réglage unique à double à tout
moment au cours de la cuisson. Voir “Réglages suggérés
pour l’élément de surface à rayonnement” on page 47.
ATTENTION
• Contrairement aux éléments de surface,
la surface de réchaud ne rougit pas avec
l’augmentation de température. Pour éviter les
brûlures, toujours porter des mitaines ou se
servir des poignées de cuisine pour retirer les
aliments de la surface de cuisson, y compris la
surface de réchaud, car les plats et les assi-
ettes sont chauds.
• Les éléments de surface à rayonnement peu-
vent sembler s’être refroidis une fois éteints.
Les surfaces de verre peuvent être encore
chaudes et occasionner des brûlures si elles
sont touchées avant d’avoir refroidi.
• Éviter de déposer des objets in
fl
ammables
comme des salières et poivrières en plas-
tique, des porte-cuillères ou des emballages
en plastique sur la table de cuisson lorsqu’elle
est en service. Ces éléments peuvent fondre
ou prendre feu. Les poignées, serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles
sont placées trop près de l’élément.
REMARQUE
• La taille et le type d’ustensile utilisé et la
quantité de nourriture de cuisson ont une in-
fl
uence sur le réglage nécessaire à l’obtention
des meilleurs résultats.
• Les témoins < On > s’allument si un ou plu-
sieurs éléments sont sous tension. Un coup
d’œil rapide sur ces témoins en
fi
n de cuisson
est un moyen facile de s’assurer que tous les
boutons de commande sont éteints. Le témoin
< Hot Surface > (surface chaude) restera al-
lumé après que le bouton de commande soit
placé en position < OFF > (FERMÉ); il reste
allumé jusqu’à ce que la surface de chauffage
ait refroidi suf
fi
samment.
IMPORTANT
Ne pas placer de papier d’aluminium ou tout autre
matériel qui peut fondre sur la surface de cuisson
en céramique. Si ces éléments fondent, ils peu-
vent irrémédiablement endommager la surface de
cuisson en céramique.
Figure 36: Réglage des boutons de com-
mande pour élément double
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