HURAKAN IP10F, Руководство по эксплуатации и обслуживанию

Страница: 65 / 84

5
ИНФОРМАЦИЯ
ОБЩАЯ
1
Описание тестомеса
Планетарный тестомес мод .”IP” представляет собой машину для профессионального использования
на хлебопекарных и кондитерских предприятиях и служит для замешивания , перемешивания и
взбивания любых пищевых продуктов .
Выполняется в трех различных моделях :
IP10F ( емкость дежи 10 литров )
IP20F ( емкость дежи 20 литров )
IP30F ( емкость дежи 30 литров )
IP40F ( емкость дежи 40 литров )
IP60F ( емкость дежи 60 литров )
IP80F ( емкость дежи 80 литров )
Машина изготовлена с корпусом , покрытым стойкой к механическим воздействиям краской , который
прост в чистке . Оснащена защитными устройствами , соответствующими европейским директивам .
Комплектация предусматривает три насадки ( венчик , лопатка , крюк ), благодаря которым машина
отличается исключительной гибкостью применения и способна производить тесто для таких изделий ,
как пицца , хлеб , печенье , круассаны , булочки , а также заварное , песочное , белково - воздушное виды
теста , майонез , соусы , взбитые сливки и т . п . Три скорости и таймер облегчают обработку продукта ,
адаптируя каждый раз характеристики машины к конкретному виду теста . Выдвижная дежа и
быстроразъемное крепление для насадок обеспечивают экономию времени оператора .
A Дежа
B Крышка дежи
C Насадка
D Ручка фиксации дежи
E Панель управления
F Рычаг для смены скорости
G Желоб для загрузки продукта
H Маховичок для поднятия дежи
Технические характеристики
Описание Единица
измерения
IP10F IP20F IP30F IP40F IP60F IP80F
Электропитание В Гц Ф
230 В
50 Гц
1 Ф
230 В 50 Гц 1 Ф
230/400 В 50 Гц
3 ф /3 ф +N
230/400 В 50 Гц 3 ф /3 ф +N
Мощность кВт ( л . с .) 0,37(0,5) 0,55(0,75) 0,75 (1) 1,1 (1,5) 3 (4) 3,7 (5)
Скорость (3) об . мин . 95-175-320 70-210-360
Вес нетто кг 37 98 195 200 450 520
Вес с упаковкой кг 38 111 220 225 520 590
Уровень шума < 70 дБ (A)
Перевод оригинальной инструкций