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ASSENZA DI TENSIONE
In caso di interruzione dell’alimentazione elettrica o
se la macchina viene staccata dalla rete elettrica ,
quest’ultima potrà essere riavviata solamente se-
guendo la funzione di avviamento,
dopo il ritorno
dell’alimentazione elettrica od il riallaccio alla
rete elettrica
.
APERTURA DEL PRESSORE
Sollevando per il manico il pressore, la macchina si
arresta immediatamente per l’entrata in funzione
del micro interruttore di sicurezza. La macchina può
essere riavviata solamente abbassando il pressore
sino all’altezza che non permette l’introduzione del-
le dita verso la zona di taglio.
RIMOZIONE DEL COPERCHIO DELLA MACCHINA
Allentando o ruotando il pomello di blocco e rimuo-
vendo il coperchio con entrambe le mani, la macchi-
na si arresta immediatamente per l’entrata in fun-
zione del micro interruttore di sicurezza. La
macchina può essere riavviata solamente riposizio-
nando il coperchio della macchina e bloccandolo con
l’apposito pomello e eseguendo successivamente la
funzione di avviamento.
CONTROLLI E VERIFICHE PRIMA DELLA MESSA IN MOTO
VERIFICA / CONTROLLO
MODALITÀ E RISCONTRI
Accertarsi che:
• Non vi siano sulla macchina,
entro le bocche di carico
ed in corrispondenza della
bocca di scarico zona di
fuoriuscita del prodotto
oggetti estranei
Controllo visivo delle parti indicate, per accertarsi dell’assenza di oggetti
o corpo estranei quali per es. utensili vari, stracci, etc… e che non vi sia
comunque il prodotto alimentare.
In caso di presenza provvedere alla loro rimozione.
Accertarsi della pulizia:
• delle parti interne della
macchina
• della zona di taglio, dei
dischi, della parte interna del
coperchio della macchina,
della bocca di scarico
• del pressore e del pestello
• della superficie esterna della
macchina
Tutti le superfici delle parti indicate, prima dell’impiego della macchina
devono essere controllate visivamente per accertarsi della loro pulizia.
Per il controllo visivo delle parti interne della zona di taglio, rimuovere
o il coperchio superiore.
In caso di presenza di muffe o altro tipo di sporcizia, provvedere alla procedura
di pulizia secondo le indicazioni di cui al capitolo 5.
Accertarsi dell’integrità:
• dei ripari fissi
• del coperchio superiore
di chiusura
• delle bocche di carico e di
scarico
• del pressore
• del corpo della macchina
Tutti i ripari fissi, etc.. devono svolgere la funzione per cui sono stati previsti.
Controllo visivo delle parti indicate per accertarsi della loro integrità nella
parte esterna della loro superficie.
Le parti devono essere comunque sostituiti ai primi segni di erosione o rottura
(cfr. Centro di Assistenza Autorizzato).
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