Heinner HMG-1500XMC, Руководство пользователя

Страница: 9 / 57

www.heinner.com 1500W, 50-60Hz, 220-240V
8
1. Introduceţi axul melcat, cu capătul de plastic înainte, în dispozitivul de tăiere. Aşezaţi
cuţitul pe axul melcat (cu marginile ascuţite în faţă). Montaţi pe axul melcat sita de tocat,
pe cea medie sau pe cea mare (după cum preferaţi să obţineţi consistenţa alimentelor).
(Asiguraţi-vă că sita se potriveşte pe canelura capătulul tocătorului.) Înşurubaţi inelul de
fixare în direcţia săgeţii de pe unitatea de cuţite până când se fixează bine.
2. Ataşaţi unitatea de cuţite la unitatea motorului.
3. Aşezaţi tava în partea de sus a unităţii cuţitelor.
4. Acum aparatul este gata să funcţioneze ca tocător.
Tăiaţi carnea în fâşii de 10 cm lungime şi 2 cm grosime. Înlăturaţi pe cât posibil oasele,
cartilajele şi tendoanele (Nu folosiţi niciodată carne congelată!).
Puneţi carnea în tavă. Utilizaţi dispozitivul de împingere a cărnii în tubul de tocare. (Pentru
friptura tartar, tocaţi carnea de două ori cu sita medie.)
VII. TOCATOR
VIII. PREPARAREA KIBBE
1. Introduceţi axul melcat în tub, cu capătul de
plastic înainte (fig. 8). Montaţi accesoriul sub formă
de con pe tub şi înşurubaţi inelul de fixare (fig. 9).
2. Ataşaţi unitatea de cuţite la unitatea motorului.
3. Aşezaţi tava în partea de sus a unităţii de cuţite.
4. Acum aparatul este gata să funcţioneze pentru
prepararea Kibbe (fig. 10).
Introduceţi compoziţia de Kibbe în aparat. Tăiaţi
cilindrul, care este gol pe dinăuntru, în bucăţi cu
lungimea dorită.
Kibbe este un preparat tradiţional din Orientul
Mijlociu, făcut, în principal, din carne de miel şi făină
de bulgur, care se amestecă până se formează o pastă.
Compoziţia iese prin dispozitivul pentru Kibbe şi se
taie în bucăţele mici. Ulterior, tubuşoarele rezultate se
pot umple cu un amestec de carne tocată, capetele se
unesc şi se prăjesc apoi în mult ulei.