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Das Kochfeld
Sobald Sie ein geeignetes Kochgeschirr
auf die Kochzone stellen, wird wieder die
eingestellte Leistungsstufe angezeigt.
3. Zum Ausschalten drehen Sie den Schalter
auf „0“ zurück.
Restwärmeanzeige
H H
H H
(23)
Solange eine Kochzone noch heiß ist leuch-
tet im Anzeigefeld (23) der Buchstabe „
H
“. So
werden Sie vor möglichen Verbrennungen
gewarnt und Sie wissen, dass Sie noch Rest-
wärme nutzen können.
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Bei einer Strom
un ter bre chung er-
lischt die Restwärmeanzeige, obwohl
die Koch zone noch heiß ist.
■
Das Kochfeld nach einer Stromun-
terbrechnung nicht berühren.
Tipps zum Garen und
Energiesparen
Schal-
terstel-
lung
1)
Anwendung
Beispiele
1
Schwaches Weiter-
kochen / Warmhalten
Quellen von
Reis
2-3
Weiterkochen für die
meisten Gerichte
Für Suppen
und Gemüse
4-5
Schwaches Braten /
starkes Weiter kochen
Für Paniertes
6-7 Normales Braten
Für Bratkar-
toffeln
8
Starkes Braten
Für Kurzge-
bratenes
9
Anbraten und
Ankochen
Für Kartof-
feln, Schmor-
braten
1)
Bei kleineren Mengen 1 Stufe niedriger, bei
größeren Mengen eine 1 Stufe höher wählen.
– Beim Ankochen und Anbraten immer die
höchste Einstellung wählen.
– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf
bildet oder das Steak von beiden Seiten
braun ist, auf eine niedrigere Stufe schal-
ten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf
„2“, sonst reicht Einstellung „1“.
– Braten über 1 kg am besten im Backofen
garen.
– Mit passendem Geschirr und wenig Was-
ser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.
– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die
Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z. B.
zum Quellen von Reis.
