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Ensaladas y acompañamientos
Ensalada de pollo
2 pechugas de pollo partidas por la mitad sin hueso, cocinadas y
rebanadas (use el disco para rebanar)
2 tallos de apio, rebanados (use el disco para rebanar)
1
⁄
4
de cebolla rallada (use el disco para rallar)
1 taza (250 ml) de mayonesa
Sal y pimienta al gusto
En el tazón GladWare
®
, procese el pollo, el apio y la cebolla. Agregue la
mayonesa, la sal y la pimienta. Sirva fría.
Rinde para 6 porciones.
Ingredientes opcionales para agregar:
Nueces, uvas y semillas de girasol.
Ensalada de pepino
4 pepinos pequeños rebanados (use el disco para rebanar)
1 cebolla blanca pequeña rebanada (use el disco para rebanar)
3 cucharaditas (15 ml) de sal, divididas
1
⁄
2
taza (125 ml) de vinagre blanco
1
⁄
2
taza (125 ml) de agua
1
⁄
4
taza (60ml) de azúcar blanca
1 cucharada (15 ml) de eneldo seco (o al gusto)
1
⁄
4
cucharadita (1,25 ml) de pimienta
1 diente de ajo
En el tazón GladWare
®
, procese los pepinos y la cebolla. Espolvoree 2
cucharaditas (10 ml) de sal sobre los pepinos y la cebolla y déjelos reposar
por una hora. Escurra. Mezcle el vinagre, el agua, el azúcar, el eneldo, la
pimienta, el ajo y la sal restante. Refrigere por 3 horas antes de servir.
Rinde para 8 porciones.
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