CZ 69
RECEPT NA CHLÉB
• S běžnou chlebovou moukou:
500 g speciální mouky na chléb
10 g soli
7,5 g sušeného pekařského droždí
Přibližně 325 g vody
• S chlebovou moukou obsahující droždí a sůl
(doporučeno):
500 g speciální mouky na chléb
7,5 g sušeného pekařského droždí (je lepší přidat sáček)
Přibližně 325 g vody
Postup
Droždí rozpusťte ve vodě, do salátové mísy dejte
mouku, sůl (je-li třeba) a vodu Vše promíchejte, aby
vzniklo homogenní těsto Těsto položte na pracovní
desku a dlaní ho roztáhněte a stáhněte na sebe (cílem
je uzavřít do těsta maximum vzduchu). Opakujte tyto
pohyby po dobu přibližně 5 minut.
Těsto vložíme do mísy a přikryjeme potravinovou fólií,
necháme přibližně 30 minut kynout (v troubě s funkcí
kynutí) (musí zdvojnásobit svůj objem).
Vyjměte těsto, dvakrát nebo třikrát ho přeložte (aby
se vytlačil vzduch) a vytvarujte bochánek (bagetu,
farmářský chléb, kulatý bochník).
Chleby položíme na pečicí plech trouby, který předtím
přikryjeme pečicím papírem Chleby mírně poprášíme
moukou (nepovinné, pouze pro efekt selského chleba).
Na horní stranu chlebů proveďte několik čistých řezů
žiletkou (nebo dobře nabroušeným nožem) Před
vložením do trouby nechte plech s chleby asi deset
minut odpočinout a vložte jej do 2. patra trouby
(odspodu).
Odměřte přesně 1 dl (10 cl nebo 100 g) vody a
nalijte ji přímo na dno trouby Zavřete dvířka a
zapněte funkci chleba nebo pečení.
FUNKCE ČIŠTĚNÍ *
Symbol
Funkce
Popis
H2O clean
Pro jednoduché, účinné čištění trouby.
Pyrolýza Eco
Pro dokonalé, pravidelné čištění vnitřního prostoru trouby.
Tato funkce umožňuje uzamknout dveře během procesu (d4).
Pyrolýza +
Pro velmi důkladné čištění a odstraňování velkého množství
nečistot z vnitřního prostoru trouby.
Tato funkce umožňuje uzamknout dveře během procesu (d4).
SPECIÁLNÍ FUNKCE*
Symbol
Popis
Doporučení
Tailor bake ***
180-200°C **
2° patro
Ideální k přípravě pokrmů, které jsou uvnitř měkké a na povrchu
křupavé.
Pro zdravé pečení; tato funkce snižuje potřebné množství tuku
nebo oleje. Kombinace topných těles s cyklem pulzujícího vzduchu
zaručuje dokonalé výsledky pečení.
Chléb
65/100/220°C
2° patro
Tato funkce nabízí jednotlivé kroky pro upečení chleba s vynikajícími
výsledky pomocí cyklu Ko ventilátor. K upečení dokonalého
chleba doporučujeme použít speciální recept vyzkoušený naším
šéfkuchařem (viz kapitola „Recept na chléb“).
* Závisí na modelu trouby.
** Ideální teplota pro doporučené pokrmy.
*** Testováno podle normy EN 60350-1 pro účely prohlášení o spotřebě energie a stanovení energetické třídy.
**** Doporučená doba vaření se může lišit podle typu jídla a preferencí uživatele.
Содержание HWO60SM4FE9XHP
Страница 1: ...User Manual haier com CANDY HOOVER GROUP Via Comolli 16 Brugherio Italy ...
Страница 2: ......
Страница 75: ......
Страница 76: ...70019147 ...