IT 48
PRECI PROBE
•
Verificare la carica di Preci Probe prima dell’uso:
1. Inserire Preci Probe nel caricatore e chiudere
il coperchio.
2. Collegare il caricatore a una fonte di
alimentazione USB, ad es. un adattatore USB
o la presa USB di un computer fisso o portatile,
tramite il cavo USB. Il caricabatterie potrebbe
non funzionare correttamente con una power
bank per via della sua funzione di spegnimento
automatico.
3. Durante la carica, il LED del caricatore si
accende e lampeggia. Si spegne quando la
sonda di precisione Preci Probe è totalmente
carica.
•
Verificare che il Bluetooth del forno sia attivato.
• Assicurarsi che Preci Probe si trovi nel raggio
della distanza di controllo. Preci Probe non
viene rilevata dal forno se collocata a una
distanza eccessiva.
• Se ricoperta di materiale isolante, Preci Probe
non comunica con il forno. Se la sonda viene
disconnessa durante la cottura standard con
sonda (batteria scarica, Bluetooth spento,
ecc..), il processo di cottura viene interrotto
dopo un breve intervallo. Durante la cottura
con ricetta e sonda, il processo di cottura
continua per il tempo residuo programmato in
caso di disconnessione della sonda.
Consigli di cucina - Preci
Probe
La sonda Preci Probe può essere utilizzata con le
funzioni manuali (statico, cottura ventilata, grill,
supergrill, grill ventilato, resistenza inferiore e
resistenza inferiore ventilata) e con le COTTURE
PER CATEGORIE DI ALIMENTI.
La sonda Preci Probe ha un singolo punto
di misurazione; inserirla completamente
nell’alimento con la punta metallica in
corrispondenza del centro della pietanza.
Al fine di monitorare correttamente il processo di
cottura, tale punto dovrebbe trovarsi il più vicino
possibile alla parte più spessa (più fredda)
dell’alimento.
Grazie al suo design wireless, la sonda Preci Probe
consente di monitorare anche gli alimenti che
cambiano volume durante la cottura (ad esempio,
il pane).
CARNE/ARROSTI/BISTECCHE: inserire la sonda
diagonalmente nella parte più spessa. In caso
di cibi di forma cilindrica (es. arrosti di manzo)
posizionare la punta il più vicino possibile al centro
geometrico. Temperature interne consigliate:
•
45 °C per roast beef (da avvolgere poi in un foglio
di alluminio e lasciar riposare per 15-20’ prima
del servizio)
• 55 °C / 60 °C / 65 °C per altre carni arrosto
POLLAME: inserire la Preci Probe nella parte
più spessa del petto. La temperatura interna
consigliata per il pollame è di 83-85 °C
PESCE (INTERO/FILETTI): inserire la sonda
diagonalmente nella parte più spessa.
Temperatura interna consigliata: 65 °C
PANE/SFORMATI: inserire la sonda Preci Probe
vicino al centro geometrico dell’alimento.
Temperatura interna consigliata: 90 °C
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