Gorenje INOX 18/10Cr-Ni, Инструкция по эксплуатации

Страница: 14 / 39

14
MANUAL DE INST
RUCŢIUNI RO
Caracteristici speciale ale
produselor de oţel inoxidabil
18/10 Cr-Ni:
Produsele achiziţionate de
dumneavoastră au fost realizate
utilizând materii prime de foarte bună
calitate, la standarde mondiale şi pe
baza tehnologiilor de ultimă oră. După
cum se ştie, oţelul inoxidabil 18/10 Cr-
Ni este cea mai răspândită şi cea mai
igienică materie primă din lume,
utilizată pentru producerea
instrumentelor de gătit. Este posibilă
obţinerea nivelului maxim de eficienţă
dacă se acordă atenţia necesară în
timpul utilizării.
Aspectele necesare ce trebuie luate
în considerare în timpul utilizării.
Înainte de utilizare
: Trebuie să
spălaţi instrumentele de bucătărie noi,
din o
ţel inoxidabil, cu apă caldă şi
detergent, în maşina de spălat vase
ori manual, şi să le uscaţi complet.
În timpul preparării alimentelor:
Este necesar ca dimensiunea bazei
vasului de bucătărie utilizat şi cea a
arzătorului pe care aşezaţi vasul să
se pot
rivească. Dacă dimensiunea
arzătorului este nepotrivită, perioada
de preparare poate fi mai lungă. Dacă
arzătorul este mai mare decât baza
vasului, flacăra ce depăşeşte
marginea bazei poate înnegri
suprafeţele. De asemenea, capacul
trebuie cât mai rar, deoarece vor
exista pierderi de lichid şi de căldură
de fiecare dată când ridicaţi capacul
pentru a adăuga apă, cu o lingură de
supă. Vă rugăm să ţineţi cont de
faptul că vasele de bucătărie din oţel
inoxidabil vor avea durată de viaţă
redusă dacă le lăsaţi pe plită fără apă
sau alt conținut.
Aspectele ce trebuie luate în
considerare pentru un maxim
de savoare şi sănătate
1. Sucurile: Sucurile tuturor produselor
alimentare sunt foarte importante,
date fiind valoarea lor nutritivă şi
vitaminele conţinute. Fiecare tip de
carne, preparată fără a adăuga ulei
şi apă, îşi păstrează valoarea
nutritivă maximă. Când serviţi carnea
preparată astfel, sucul de pe fundul
vasului poate fi turnat peste carne,
ca un sos, păstrându-se astfel
savoarea şi valoarea nutritivă.
2. Reglar
ea capacităţii:
Trebuie ales
vasul potrivit pentru alimentele ce
urmează să fie preparate. Alimentele
aşezate în vas nu trebuie să
depăşească 2/3 din înălţimea
acestuia.
3. Timp de preparare:
Când constataţi
că mâncarea începe să fiarbă,
trebuie să micşoraţi flacăra şi să
ridicaţi capacul cât mai puţin posibil,
pentru a vă asigura că nu se
evaporă şi nu se pierde sucul,
prepa
rând astfel alimente delicioase
şi sănătoase.
Aspecte ce trebuie luate în
considerare pentru o
economie maximă:
1.
Reglarea arzător – bază vas:
Dimensiunea arzătorului şi cea a
bazei vasului trebuie să se
potrivească. Dacă arzătorul este
prea mare, flacăra ce depăşeşte
marginea exterioară implică un