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COMO COCINAR EN LA FREIDORA
1. Ajuste la temperatura deseada, a fin de precalentar el aceite. Gire la perilla
hacia la derecha del mango, de manera que la línea blanca en la perilla indique
justamente la temperatura deseada.
Nota:
Use las gráficas en la parte delantera del aparato y las tablas y recetas en
el manual de Uso y Cuidado, como una guía para determinar la temperatura y el
tamaño de las porciones que debe cocinar en cada tanda.
2. La luz indicadora del termostato permanece
apagada mientras el aparato se está calentando.
Esta luz se enciende nuevamente cuando el aparato
alcanza la temperatura programada
(J)
.
3. Cierre la tapa y eleve la cesta. Presione el botón
de desenganche del mango y levante hasta
engancharlo en su lugar.
4. Permita que la cesta se escurra varios segundos. Presione el botón de
desenganche de la tapa para abrir la freidora.
5. Introduzca los alimentos en la cesta de cocinar. No la llene demasiado.
6. Cierre la tapa firmemente y presione el botón de desenganche del mango para
bajar la cesta adentro de la freidora hasta enganchar en su lugar en el fondo
de la olla de cocinar.
7. Ajuste el cronómetro de cocinar
situado en la
parte superior derecha de la freidora
(K)
.
8. El cronómetro lleva un recuentro regresivo de los
minutos; el aparato produce una señal audible
cuando el cronómetro alcanza cero.
9. Para voltear los alimentos durante el proceso de
cocción, levante la cesta, abra la tapa y voltee los
alimentos cuidadosamente con tenazas o una
cuchara agujereada. Cierre la tapa nuevamente, sumerja la cesta y permita que
los alimentos se continúen cocinando.
10. Cuando finalice el ciclo de cocción y siempre con la tapa cerrada, presione
el botón de desenganche del mango y levante la cesta hasta enganchar en
posición superior.
11. Gire la perilla del cronómetro (SPIN TIMER)
situado en la parte inferior derecha de la freidora
(L))
, y programe el tiempo de giro deseado
(Consulte una aproximación de tiempo en la
tabla o las recetas). Presione y ajuste el botón de
velocidad baja LOW (1) o ALTA (2) según su criterio.
12. La luz indicadora en la parte inferior de la freidora se ilumina y el aparato
comienza a girar.
Nota:
No trate de abrir el aparato durante el ciclo giratorio. El ciclo finaliza.
13. Al finalizar el ciclo giratorio, presione el botón OPEN para abrir la freidora y
retirar cuidadosamente la cesta. Vierta los alimentos sobre un plato forrado
con papel toalla para drenarlos o use tenazas para llevar los alimentos desde
la cesta a un plato de servir.
14. Coloque la cesta en el aparato. Cierre la tapa y baje la cesta. Permita que la
freidora alcance la temperatura programada (cerca de1 minuto) antes de freír
otra tanda de alimentos.
15. Repita este proceso las veces necesarias para cocinar los demás alimentos.
16. Cuando termine de cocinar, ajuste el control de la freidora a la posición (O) y
desconecte el aparato.
CONSEJOS PRÁCTICOS SOBRE SU FREIDORA
• Precaliente el aceite antes de comenzar a freír. También permita que el aceite
regrese a la temperatura de precalentamiento antes de cocinar otra tanda de
alimentos. La luz verde se enciende cuando el aparato alcanza la temperatura
programada.
• Nunca sobrellene la freidora. Debe haber suficiente campo para que el aceite
caliente suba cuando los alimentos han sido añadidos.
• Asegúrese que los alimentos que desea cocinar estén bien sumergidos en e
aceite,
• Si los alimentos se están cocinando demasiado rápido por fuera pero no por
dentro:
•
Verifique la temperatura del aceite con un termómetro para fritura de
cocción profunda y supervise la frescura del aceite. Puede ser necesario
desechar el aceite y comenzar con uno fresco.
•
Reduzca la temperatura en la freidora.
• Sazone los alimentos después de freírlos cuando aun están calientes, recién
salidos de la freidora.
• Las temperaturas elevadas, el agua y las partículas de alimentos quemados
descomponen el aceite. Después de cada uso, siempre filtre el aceite usado ya
enfriado a través de una estopilla o de papel toalla.
• Para conservar la vida del aceite usado, guárdelo sellado herméticamente
en un lugar oscuro entre usos. Generalmente el aceite se puede usar de 4 a 6
veces antes de tener que desecharlo.
J
K
L
