83
FLAPJACK (ENGLESKA POSLASTICA OD ZOBENIH PAHULJICA) (
ZA VELIČINU JEDNE
DUBOKE PLOČE)
• 375 g zobene kaše
• 190 g maslaca
• 190 g mekog smeđeg šećera
• 90 g golden syrupa
• 120 g grožđica
• 100 g „fudge” komada
1.
U tavi dobro izmiješajte maslac, šećer i sirup, umiješajte zob, grožđice i „fudge” komade.
2.
Pecite u dubokoj ploči 10-12 minuta na maksimalnoj toplini. Uklonite i ostavite da se potpuno ohladi.
PODLOGA ZA PIZZU
(ZA OTPRILIKE 4-6 PODLOGA ZA PIZZU)
• 250 ml mlake vode
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 čajna žličica soli
• 2 žlice super finog šećera
• 400 g oštrog bijelog brašna za kruh
• 5 g (1 ½ čajne žličice) kvasca
1.
U zdjelu stavite brašno, sol, šećer i kvasac. Miješajte ulje i vodu i postepeno ih dodajte u brašno
dobro miješajući kako biste dobili tijesto.
2.
Mijesite tijesto na pobrašnjenoj površini 5-6 minuta dok ne postane glatko i elastično na dodir.
3.
Stavite tijesto u posudu, pokrijte i ostavite na toplom mjestu 45-60 minuta dok se njegova veličina ne
udvostruči. Ponovo premijesite tijesto, pokrijte ga i ostavite ga da se diže još 45 minuta.
4.
Podijelite tijesto na 4-6 jednakih dijelova i od njih oblikujte loptice. Razvaljajte svaku lopticu u
podlogu za pizzu promjera 20 cm.
5.
Stavite podlogu u duboku ploču i premažite je tankim slojem umaka od rajčice. Dodajte željeni
nadjev i pecite otprilike 15-20 minuta.
UMAK OD RAJČICE
(ZA OTPRILIKE 500 ML)
• ½ glavice luka, izrezanog na kockice
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckanog
• 1 žlica koncentrata rajčice
• 400 g nasjeckanih rajčica iz limenke
• 50 ml temeljca od povrća
• ½ čajne žličice origana
• Soli i papra po želji
1.
Zagrijte ulje u tavi na visokoj temperaturi. Dodajte luk i češnjak i pržite dok ne postanu zlatno smeđi i
mekani, neprekidno miješajući.
2.
Smanjite toplinu na srednju i dodajte koncentrat rajčice. Kuhajte još 5-6 minuta, neprekidno
miješajući.
3.
Dodajte preostale sastojke i pustite da proključa. Smanjite toplinu do laganog vrenja i kuhajte 30-40
minuta. Provjerite začinjenost i potom polako miješajte dok mješavina ne postane gusta. Ostavite da
se potpuno ohladi.
4.
Preostali umak može se zamrznuti kad se ohladi. Upotrebaljava se za bolognese umak.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Содержание 24640-56
Страница 2: ...2 h b B f j l A m g e k i i...
Страница 58: ...58 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 7 8 panini...
Страница 89: ...89 A E A 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 7 8 panini GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE...
Страница 90: ...90 calzone Yorkshire pudding LOW 1 2 3 1 2 1 MAX 2 3 4 5 MAX 3 6 2 3 5 8 10...
Страница 109: ...109 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 T 7 8 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE...
Страница 110: ...110 pittas Yorkshire pudding LOW 1 2 3 1 2 1 MAX 2 3 4 5 MAX 3 6 2 3 5 8 10 4 6 8 1 2 5 8...
Страница 112: ...112 W http eu russellhobbs com recipes 4 4 3 2 1 4 1 1 1 2 2 8 10 4 4 5 6 8 2 1 1 2 3 5 8 2 50 2 1 1 2 2 3 2 3...
Страница 114: ...114 8 8 8 h b A 1 1 LOW 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8...