73
2.
Pečte v hlbokej platni na maximálnej teplote 10-12 minút. Odoberte z grilu a nechajte úplne
vychladnúť.
ZÁKLAD NA PIZZU
(NA 4 - 6 ZÁKLADOV NA PIZZU)
• 250ml vody, vlažnej
• 1 PL olivového oleja
• 1 ČL soli
• 2 PL jemného kryštálového cukru
• 400g “silnej” bielej múky na chlieb (múka
určená na prípravu pečiva)
• 5g (1 ½ tsp) yeast
1.
Múku, soľ a droždie nasypte do misy. Zmiešajte spolu olej a vodu a postupne pridávajte k múke.
Poriadne miešajte, aby ste vytvorili cesto.
2.
Cesto mieste na pomúčenej doske 5-6 minút, až kým sa nejaví hladké na povrchu a elastické na
dotyk.
3.
Cesto vložte do misy, zakryte a nechajte kysnúť na teplom mieste 45-60 minút, až kým neznásobí
Cesto pokrájajte na 4 – 6 rovnakých kúskov a každý kus vyformujte do gule. Vyvaľkajte každú guľu na
pizzový základ s priemerom asi 20 cm.
4.
Základ vložte do hlbokej platne a potrite tenkou vrstvou paradajkovej omáčky. Pridajte vaše
obľúbené prílohy a pečte približne 15- 20 minút.
PARADAJKOVÁ OMÁČKA
(ASI 500ML)
• ½ cibule,nakrájaná na jemno
• 1 PL olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na jemno
• 1 PL paradajkovej pasty
• 400g plechovka krájaných paradajok
• 50ml zeleninového bujónu
• ½ ČL oregana
• Soľ a čierne korenie na dochutenie
1.
V panvici zohrejte olej na vysokom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a opečte za stáleho miešania do
zlatohneda a do mäkka.
2.
Oheň stiahnite na stredný a pridajte paradajkovú pastu. Za stáleho miešania varte ďalších 5-6 minút.
3.
Pridajte zvyšné suroviny a priveďte zmes do varu. Stiahnite oheň na pomalé varenie a varte 30-40
minút. Skontrolujte koreniny a potom ľahko vmiešajte zmes do pasty. Zložte z ohňa a nechajte úplne
vychladnúť.
4.
Zvyšná omáčka sa dá po vychladnutí zamraziť. Používajte na bolognese, atď.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Содержание 24640-56
Страница 2: ...2 h b B f j l A m g e k i i...
Страница 58: ...58 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 7 8 panini...
Страница 89: ...89 A E A 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 7 8 panini GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE...
Страница 90: ...90 calzone Yorkshire pudding LOW 1 2 3 1 2 1 MAX 2 3 4 5 MAX 3 6 2 3 5 8 10...
Страница 109: ...109 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 T 7 8 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE...
Страница 110: ...110 pittas Yorkshire pudding LOW 1 2 3 1 2 1 MAX 2 3 4 5 MAX 3 6 2 3 5 8 10 4 6 8 1 2 5 8...
Страница 112: ...112 W http eu russellhobbs com recipes 4 4 3 2 1 4 1 1 1 2 2 8 10 4 4 5 6 8 2 1 1 2 3 5 8 2 50 2 1 1 2 2 3 2 3...
Страница 114: ...114 8 8 8 h b A 1 1 LOW 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8...