68
2.
Pečte na hlubokém plechu na maximální výkon po dobu 10-12 minut. Pak vytáhněte a nechte zcela
vychladnout.
TĚSTO NA PIZZU (
PŘIBLIŽNĚ NA 4 - 6 PIZZ)
• 250 ml vlažné vody
• 1 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 čajová lžička soli
• 2 polévkové lžíce moučkového cukru
• 400 g silné bílé chlebové mouky
• 5 g (1 ½ čajové lžičky) kvasnic
1.
Do mísy nasypte mouku, sůl a cukr a přidejte kvasnice. Smíchejte olej s vodou a za stálého míchání
postupně nalijte do směsy, čímž se vytvoří těsto.
2.
Těsto hněťte na ploše posypané moukou asi 5-6 minut, dokud vám nebude připadat hladké a na
dotyk pružné.
3.
Těsto vložte do mísy, zakryjte a nechte na teplém místě. Bude trvat 45-60 minut, než nakyne na
dvojnásobný objem. Pak těsto hněťte znovu, zakryjte a nechte kynout ještě dalších 45 minut.
4.
Těsto rozkrájejte na 4 – 6 stejnoměrných kusů a z každého kusu uválejte kouli. Pak každou kouli
rozválejte do tvaru pizzy o průměru kolem 20 cm.
5.
Těsto na pizzu vložte do hlubokého plechu a potřete tenkou vrstvou rajčatové omáčky. Přidejte své
oblíbené pizza ingredience a pečte přibližně 15- 20 minut.
RAJČATOVÁ OMÁČKA
(PŘIBLIŽNÉ MNOŽSTVÍ 500 ML)
• ½ cibule, na jemné kostičky
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, najemno nasekaný
• 1 polévková lžíce rajčatové pasty
• 400 g krájených rajčat z plechovky
• 50 ml zeleninového vývaru
• ½ čajová lžička oregana
• Sůl a pepř podle chuti
1.
Na velkém plameni nechte na pánvi rozpálit olej. Přidejte cibule a česnek a za stálého míchání smažte
dozlatova a do změknutí.
2.
Ztlumte teplotu na střední plamen a přidejte rajčatovou pastu. Za stálého míchání vařte dalších 5-6
minut.
3.
Přidejte zbývající ingredience a přiveďte k varu. Stáhněte na mírný plamen a vařte po dobu 30-40
minut. Zkontrolujte, jestli je omáčka dobře okořeněná, a potom omáčku lehce rozmixujte, aby vznikla
pasta. Odstavte a nechte zcela vychladnout.
4.
Po vychlazení můžete zbylou omáčku zamrazit. Později můžete použít jako rajčatovou omáčku na
těstoviny atd.
Содержание 24640-56
Страница 2: ...2 h b B f j l A m g e k i i...
Страница 58: ...58 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 7 8 panini...
Страница 89: ...89 A E A 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 7 8 panini GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE...
Страница 90: ...90 calzone Yorkshire pudding LOW 1 2 3 1 2 1 MAX 2 3 4 5 MAX 3 6 2 3 5 8 10...
Страница 109: ...109 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 T 7 8 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE...
Страница 110: ...110 pittas Yorkshire pudding LOW 1 2 3 1 2 1 MAX 2 3 4 5 MAX 3 6 2 3 5 8 10 4 6 8 1 2 5 8...
Страница 112: ...112 W http eu russellhobbs com recipes 4 4 3 2 1 4 1 1 1 2 2 8 10 4 4 5 6 8 2 1 1 2 3 5 8 2 50 2 1 1 2 2 3 2 3...
Страница 114: ...114 8 8 8 h b A 1 1 LOW 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8...