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Gastroback 42534, Руководство по эксплуатации

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matic dishwasher. 

Note:

Before first use and after a long period of storage, check that the cooking plates 

are clean and free of dust. Wipe over with a damp cloth (see: ›Care and clea-

ning‹). 

4.  Then dry thoroughly and wipe the non-stick coating of the cooking plates with a 

little amount of oil. This is to prepare the non-stick coating for use. 

Note:

When using the Professional Grill for the first time you may notice a fine smoke 

haze. This is caused by the first heating of some of the components. There is no 

need for concern. To prevent smell and taste of your food from being affected, you 

should heat the appliance on the SEAR position of the temperature dial for same 

minutes before placing any food on the cooking plates.

1.  Prepare the grill for use (see ›Operating your grill barbecue‹). With the tempe-

rature dial on the SEAR position, wait about 15 minutes.
2.  Then select the required temperature dial setting and use the handle to lift the 

top plate to the vertical position. If necessary, wait some minutes for the grill to cool 

down to the set temperature before placing your food on the cooking plates. 
If the smoke haze persists on further use, switch OFF the grill, unplug, allow to cool 

down and clean the appliance (see: ›Care and cleaning‹). If the problem still per-

sists, return the appliance to an authorised service centre for inspection. 
You may use your Design Grill-Barbecue Advanced as an open grill (with the top 

plate fold back) or as a closed grill. Prefer to keep the top plate closed for a shorter 

cooking time and to avoid an unnecessary high energy consumption. 

OPERATING YOUR DESIGN GRILL-BARBECUE ADVANCED
WARNING:

 Risk of Burns! Do not touch hot surfaces! –  The exterior of the grill, 

especially the top plate, will get hot during operation! Solely use handles and knobs 

for handling the appliance. Beware of hot condensate and steam, when opening 

grill.

You may use your Design Grill-Barbecue Advanced as an 

open grill (with the top plate fold back) or as a closed grill. 

Prefer to keep the top plate closed for a shorter cooking time 

and to avoid an unnecessary high energy consumption. 
1.  Prepare the appliance for use:
Fully unwind the power cord from the cord storage. Place 

Содержание 42534

Страница 1: ...nungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Modell und Zubeh r nderungen vorbehalten Nur f r den Hausgebrauch Art Nr 42534 Design Grill Barbecue Advanced Bedienungsanleitung DESIGN GRILL BARBECUE ADVA...

Страница 2: ...Mit ge ffnetem Deckel arbeiten 16 Mit geschlossenem Deckel arbeiten 16 Sandwiches zubereiten 19 Nach der Arbeit 20 Tipps f r beste Ergebnisse 20 Richtwerte f r Garzeiten und Temperaturen 21 Tipps f r...

Страница 3: ...ch die Zubereitung von Sandwiches und das Toasten und berbacken von Broten und Baguettes wird nun Ihren Speisezettel bereichern Um immer beste Ergebnisse zu erhalten kann die erforderliche Grilltemper...

Страница 4: ...che mit Corflon Antihaftbeschichtung mit integriertem Thermostat geriffelte Grillfl che mit Corflon Antihaftbeschichtung mit integriertem Thermostat W rmeisolierter Griff im Metallb gel Herausnehmbare...

Страница 5: ...nstellbarer Temperaturregler Kippvorrichtung Angle geneigt Flat waagerecht 15 Minuten Timer Patentierte H henverstellung des Deckels mit LOCK und OPEN Vorrichtung 2 400 Watt Leistung Kabelaufwicklung...

Страница 6: ...auteile Zubeh re und Ersatzteile f r das Ger t die vom Hersteller f r diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind Besch digte oder ungeeignete Bauteile und Zubeh re k nnen w hrend des Betriebes brechen...

Страница 7: ...dem Ger t spielen Reinigung und Benutzer Wartung d rfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgef hrt werden Bewahren Sie das Ger t immer an einem trockenen sauberen frostfreien f r kleine Kind...

Страница 8: ...ten Sie bis das Ger t vollst ndig abgek hlt ist bevor Sie das Ger t bewegen oder reinigen oder Teile abnehmen oder einbauen und wenn Sie das Ger t nicht benutzen Legen Sie keine harten schweren Gegen...

Страница 9: ...en Sie das Verl ngerungskabel mit einer Schnur locker am Tisch bein Anschlie en Schlie en Sie zuerst das Ger t an das Verl ngerungskabel an Trennen Ziehen Sie immer zuerst den Stecker des Verl ngerung...

Страница 10: ...t Ofenhandschuhen Lassen Sie keine Gegenst nde Beispiel Grillbesteck auf der hei en Grillfl che liegen Niemals das Ger t bewegen so lange das Ger t und oder die Bauteile noch hei sind Warten Sie immer...

Страница 11: ...y oder hnliche Hilfsmittel Durch die Antihaftbeschichtung lassen sich die Grillfl chen leicht reinigen Nie mals Scheuermittel oder harte Scheuerhilfen verwenden Reinigen Sie die Grillfl chen mit einem...

Страница 12: ...Verwenden Sie diese Position damit die Nahrungsmittel nicht herauslaufen umfallen oder herunterrutschen F r W rste Pfannkuchen Eier und dicke Sandwiches WICHTIG Verwenden Sie immer die Einstellung FLA...

Страница 13: ...Die Position LOCK ist zum Transport und zur Aufbewahrung gedacht Stellen Sie den Schieber vor jeder Verwendung des Ger ts immer zuerst auf OPEN Versuchen Sie niemals den Deckel mit Gewalt zu ffnen Hin...

Страница 14: ...mdk rper auf den Grillfl chen lie gen oder kleben WARNUNG Ziehen Sie vor jedem Reinigungsvorgang unbedingt den Netzstecker und lassen Sie das Ger t abk hlen Niemals das Ger t oder Netzkabel in Wasser...

Страница 15: ...ckdose WARNUNG Verbrennungsgefahr Fassen Sie das Ger t w hrend des Betriebs nur an den Bedienungselementen an Auch der Deckel und die Au ensei ten des Ger ts k nnen w hrend des Betriebs hei werden Sie...

Страница 16: ...izen schneller die einge stellte Betriebstemperatur erreicht 3 Stellen Sie den Kippregler der Bodenplatte linker Drehknopf auf die gew nsch te Position FLAT waagerecht ANGLE geneigt Siehe Kippvorricht...

Страница 17: ...den Deckel vorsichtig auf Hinweis Die Aufklappvorrichtung schnappt automatisch zur ck wenn Sie den Deckel wie der schlie en 6 Legen Sie die Nahrungsmittel auf die Grillfl chen Sie k nnen beide Grillf...

Страница 18: ...nitt Tipps f r beste Ergebnisse ACHTUNG Niemals auf den Grillfl chen schneiden oder mit scharfkantigen Gegen st nden kratzen 4 Verwenden Sie Grillbesteck aus Holz oder hitzebest ndigem Kunststoff um d...

Страница 19: ...Position FLAT waagerecht gestellt ist 3 Bereiten Sie w hrend der Vorheizzeit die Sandwiches vor WARNUNG Beim Auflegen der Nahrungsmittel auf die hei e Grillfl che k nnen Wasser und Fett herausspritze...

Страница 20: ...Sie den Netzstecker aus der Steckdose sobald Sie den Grill l ngere Zeit nicht mehr brauchen 2 Lassen Sie den Grill abk hlen und reinigen Sie dann den Grill wie im Abschnitt Reinigung beschrieben Lasse...

Страница 21: ...techen Vermeiden Sie es Fleischst cke mit dicken Knochen zu grillen Beispiel T Bone Steaks L sen Sie den Knochen vor der Zubereitung heraus RICHTWERTE F R GARZEITEN UND TEMPERATUREN Temperaturen und G...

Страница 22: ...a Baguette und Br tchen geeignet Rosinenbrote Brioche und anderes s es Backwerk mit hohem Zuckergehalt wird schneller braun F llungen Bevorzugen Sie Fr chte aus Dosen an Stelle von frischen Fr chten d...

Страница 23: ...thermometer zeigt eine Kerntemperatur von 65 70 C an Medium durch Garen Sie das Steak auf jeder Seite bis sich Bratensaft auf der Oberfl che sammelt Reduzieren Sie dann die Hitze etwas und garen Sie d...

Страница 24: ...tenfetts und eventuell anhaftende Speiser ckst nde am besten mit einem Holzl ffel von der Grillfl che Schieben Sie die R ckst nde von der Grillfl che herunter in die Tropfschale 4 Ziehen Sie die Tropf...

Страница 25: ...uteile vor der Aufbewahrung damit keine Nah rungsmittel auf den Bauteilen des Ger tes antrocknen siehe Pflege und Reini gung Bewahren Sie das Ger t und alle seine Bauteile stets an einem sauberen troc...

Страница 26: ...en Standorten der Sam melstellen Wenn elektrische Ger te unkontrolliert entsorgt werden k nnen w hrend der Verwitterung oder durch die M llverbrennung gef hrliche Stoffe in Grundwasser und Luft und da...

Страница 27: ...den aus Deutschland und sterreich F r die Reparatur und Serviceabwick lung m chten wir Sie bitten Gastroback Produkte an folgende Anschrift zu sen den Gastroback GmbH Gewerbestr 20 21279 Hollenstedt K...

Страница 28: ...28 REZEPTIDEEN...

Страница 29: ...iermehl Zwie bel Knoblauch Petersilie und Ei in einer gro en Sch ssel gut durch und formen Sie 4 Pastetchen 2 Heizen Sie den Grill auf Stufe SEAR vor bis die rote Netzkontrolllampe ver lischt 3 Legen...

Страница 30: ...azu und stellen Sie die abgedeckte Sch ssel 30 Minu ten in den K hlschrank 3 Stecken Sie das Fleisch auf 4 feuchte Holzspie e Streuen Sie reichlich Pfef fer dar ber und legen Sie die Spie e auf den Gr...

Страница 31: ...en Beschaffen heit 6 Servieren Sie mit Kartoffelp ree und knackigem Salat Seelachs in Wermut Pfefferkruste F r 4 Personen Zutaten 4 x 180 g Atlantik Lachs Steaks 2 Essl ffel Oliven l 2 Essl ffel fein...

Страница 32: ...isch Lassen Sie das Fleisch etwa 20 Minuten ziehen 2 Heizen Sie den Grill auf Stufe SEAR vor bis die rote Netzkontrolllampe ver lischt 3 Drehen Sie den Kippregler des Grills auf die Position FLAT und...

Страница 33: ...hoy H lften Zitrone Honig H hnchenspie e F r 4 Personen Zutaten 500 g H hnchenbrustfilet 2 Essl ffel Zitronensaft 2 Essl ffel Honig 2 Teel ffel Sesamk rner 1 Teel ffel gehackter Ingwer 8 Gew sserte Ho...

Страница 34: ...schen Sie Sojaso e Wasabi Paste Zitronensaft und Sesam l Gie en Sie diese Marinade ber den Lachs und lassen Sie den Lachs 20 Minuten darin ziehen 3 Heizen Sie den Grill auf Stufe SEAR vor bis die rote...

Страница 35: ...die Bagels etwa 1 Minu ten oder bis zur gew nschten Beschaf fenheit 6 Nehmen Sie die Bagels vom Grill und servieren Sie sofort Bagel mit ger ucherter Pute Prei selbeeren und Camembert F r 4 Personen Z...

Страница 36: ...ig gegrilltes H hnchen 1 mittelgro e reife Mango gesch lt und in Scheiben geschnitten 3 bis 4 Essl ffel Vollei Majon se 1 Tasse Basilikumbl tter grob gezupft Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubere...

Страница 37: ...ung 1 Legen Sie die Pita Brote flach auf die Arbeitsfl che und bestreichen Sie das Brot mit Majon se Legen Sie dann alle Zutaten auf ein Ende des Brots 2 Verteilen Sie das H hnchenfleisch auf die Pita...

Страница 38: ...1 T rkisches Brot in 6 gleiche Teile zerteilt Butter oder Margarine 18 Scheiben italienische oder spanische Salami 6 Bocconcini in Scheiben geschnitten 1 K rbchen Cherry Tomaten halbiert 1 Tasse Pest...

Страница 39: ...42534 Design Grill Barbecue Advanced Read all provided instructions before first use Model and attachments are subject to change For household use only Operating Instructions DESIGN GRILL BARBECUE AD...

Страница 40: ...ol dial 50 Timer dial 50 Adjustable grilling height control 50 Using your Design Grill Barbecue Advanced 51 First use 51 Operating your Design Grill Barbecue Advanced 52 To use as an open grill 53 To...

Страница 41: ...an be grilled perfectly but even open sandwiches and thickly filled burgers and baguettes are simply prepared For always getting the best results the cooking temperature can be selected accordingly As...

Страница 42: ...N GRILL BARBECUE ADVANCED Non stick flat base plate with integrated thermostat Non stick ribbed top plate with integrated thermostat Heat isolated handle Removable drip tray Red heating light Grill lo...

Страница 43: ...tts of power Cord storage not visible Variable temperature con trol dial Base plate tilt dial ANGLE inclined FLAT level 15 minute timer dial Patented adjustable grilling height control with LOCK and O...

Страница 44: ...damaged to avoid risk of fire electric shock or any other injuries to per sons and or damage The appliance or its parts are likely to be damaged if the appliance has been subject to inadmissible strai...

Страница 45: ...evice or for any other purpose Before operation always ensure that the appliance is assembled and connected completely and correctly accor ding to the instructions in this booklet Do not handle the ap...

Страница 46: ...suitable wall power socket to connect the appliance directly to a protected mains power supply with pro tective conductor earth ground connected properly Ensure that the voltage rating of your mains p...

Страница 47: ...cord in water or other liquids Do not pour or spill any liquids on the housing or power cord Do not place the appliance on wet sur faces When liquids overflowed or are spilled on the housing or power...

Страница 48: ...lling surfaces of your Design Grill Barbecue Advanced are provided with Cor flon non stick coatings Even without using additional oil food will not stick to the coated surfaces Due to the cooked food...

Страница 49: ...foods do not run or slide off the grill Simply set the required position ANGLE or FLAT on the tilt dial WARNING Always adjust the tilt dial ANGLE or FLAT before placing any food on the cooking plates...

Страница 50: ...hen anticlockwise to select the desired minutes ADJUSTABLE GRILLING HEIGHT CONTROL Your Design Grill Barbecue Advanced features an adjustable grilling height control which allows you to fix the top pl...

Страница 51: ...ht control forwards to the front as far as required 4 Carefully release the handle The top plate will come to a stand in the selected position The top plate will radiate the desired heat to melt ingre...

Страница 52: ...ait some minutes for the grill to cool down to the set temperature before placing your food on the cooking plates If the smoke haze persists on further use switch OFF the grill unplug allow to cool do...

Страница 53: ...2 Insert the plug into a suitable power outlet 220 240V AC 50 60 Hz see Important safeguards for electrical appliances Close the top plate for a more effi cient preheating 3 Turn the tilt dial to the...

Страница 54: ...The grill lock will automatically reset when the top plate is returned to the closed position 6 Place meat or foods to be cooked on either or both of the cooking plates Refer to grilling recipes or t...

Страница 55: ...once when the set time has elapsed The grill will not turn off but will remain heating 5 Use the handle to close the top plate Only touch the top plate by the handles The top plate has a floating hing...

Страница 56: ...the top plate to the vertical position 4 Place the sandwiches onto the base plate Always place sandwiches towards the rear of the base plate 5 Use the handle to carefully close the top plate The top p...

Страница 57: ...Diced Pork Tougher cuts such as beef blade topside steak lamb forequarter or neck chops can be used To tenderize these cuts marinate them for a few hours or overnight in a marinade with wine or vineg...

Страница 58: ...and poultry Type of Food Cooking Time Temperature Beef Sirloin 1 2 min rare 3 4 min medium rare 5 6 min well done high Beef minute steak 1 2 min high Beef Hamburger patties 4 6 min low Pork various c...

Страница 59: ...h the appliance as this could affect or damage the surfaces especially the non stick coating WARNING Do not place or immerse the appliance or power cord in any liquids Do not spill any liquids on the...

Страница 60: ...appliance for any other purpose than operating the appliance It is good advice to store the parts and accessories of the appliance with the appliance CAUTION Do not hold the appliance by the power co...

Страница 61: ...RMATION AND SERVICE Please check www gastroback de for further information For technical support please contact Gastroback Customer Care Center by phone 49 0 4165 22 25 0 or e mail info gastroback de...

Страница 62: ...62 RECIPES...

Страница 63: ...sauce and cheese Add lettuce to bur gers and place reserved roll halves on top Serve immediately TERIYAKI CHICKEN FILLETS Serves 4 Ingredients 1 tablespoon mirin 2 tablespoons soy sauce 2 teaspoons ca...

Страница 64: ...thoil chillisauce limezest juiceand garlic Toss well to combine and season with pepper 2 Place octopus on pre heated grill and lower press Allow to cook for 3 mi nutes 3 Remove from grill and serve on...

Страница 65: ...in a shallow dish Com bine rosemary wine pepper and garlic and pour over steaks Allow to marinate for at least 20 minutes 2 Turn the Base Plate Tilt Dial to flat open the grill Place prepared steaks o...

Страница 66: ...rve with the sauce drizzled over bok choy LEMON AND HONEY CHICKEN SKEWERS Serves 4 Ingredients 500 g chicken breast fillets 2 tablespoons lemon juice 2 tablespoons honey 2 teaspoons sesame seeds 1 tea...

Страница 67: ...d ginger HOT GINGERED PRAWNS Serves 4 Ingredients 1 kg green king prawns peeled with tails intact 1 teaspoon crushed garlic cup soy sauce cup dry white wine 1 tablespoon finely shredded ginger 350 ml...

Страница 68: ...M AND SEEDED MUSTARD ON WHOLE GRAIN BREAD Serves 4 Ingredients 8 slices large size wholegrain pre sli ced bread butter or margarine 4 slices leg ham 3 tablespoons seeded mustard 1 avocado peeled and s...

Страница 69: ...outs and lettuce Squeeze with lime juice and season with pepper 2 Rolls lavosh firmly but not too tight ly Place in pre heated grill and allow top plate to rest gently on bread 3 Allow to cook until l...

Страница 70: ...1 Cut each section of Turkish bread through the centre and set aside top pieces Lightly spread Turkish bread with butter or margarine Divide the pastrami between the Turkish bread Spread pastrami wit...

Страница 71: ...71...

Страница 72: ...GASTROBACK GmbH Gewerbestra e 20 21279 Hollenstedt Germany Telefon 49 0 41 65 22 25 0 Telefax 49 0 41 65 22 25 29 info gastroback de www gastroback de 20160905...

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