PL
21
/ 42
20
UTRZYMYWANIE CIEPŁA
Ustawić timer na funkcji „keep warm =
”. Urządzenie włączy się i automatycznie przełączy
się na utrzymywanie ciepła po zagotowaniu potrawy.
PODGRZEWANIE - CHLEB I WCZEŚNIEJ WSTĘPNIE PRZYGOTOWANE POTRAWY
• W czasie odświeżania chleba nie przykrywać go ani nie zawijać
• W przypadku potraw wstępnie przygotowanych czas podgrzewania zależy od stopnia ich
schłodzenia lub zamrożenia.
• Odgrzewając takie potrawy w naczyniu do gotowania należy włożyć je do naczynia i przykryć
folią aluminiową.
GOTOWANIE RYŻU I INNYCH ZIAREN
• Istnieje wiele odmian ryżu. Należy przestrzegać przepisu gotowania dla każdego gatunku.
• Dokładnie odmierzyć ilość ryżu i wody, jakie znajdą się w naczyniu na ryż.
Napełnić odpowiednią ilością wody pojemnik na wodę. Przykryć i rozpocząć parowanie.
• Aby uzyskać ryż bardziej miękki należy dodać 1-2 łyżki stołowe wody do ilości podanej
w przepisie. Aby ryż był bardziej twardy, należy zmniejszyć ilość wody o 1-2 łyżki.
• Sprawdzić czy ryż już się ugotował, gdy minie minimalna ilość czasu oznaczonego
w instrukcji gotowania, jednocześnie mieszając ryż w naczyniu.
• Po parowaniu ryż można doprawić w swój ulubiony sposób (solą, pieprzem, masłem, etc.)
Rodzaj ryżu
Proporcje
Przybliżony czas gotowania
(minuty)
Ryż
Woda
Dlouhozrnná
- Zwykły (170g)
Mieszanka
360 ml
56-58
- Do szybkiego gotowania
(30-60 g)
Mieszanka
420 ml
18-20
Błyskawiczny
240 g
360 ml
12-15
Biały
- Zwykły
240 g
360 ml
45-50
- Długoziarnisty
240 g
400 ml
50-55
GOTOWANIE WARZYW
• Dokładnie umyć warzywa, odciąć końcówki, przyciąć; obrać lub pokroić jeśli to konieczne.
• Mniejsze kawałki gotują się szybciej niż duże.
• Wpływ na gotowanie mają także jakość warzywa, stopień ich świeżości, wielkość, możliwość
uzyskania równych kawałków, temperatura schłodzonego lub zamrożonego produktu. Należy
wziąć to pod uwagę i dostosować do pożądanego efektu czas gotowania oraz ilość wody.
• Mrożonych warzyw nie należy rozmrażać przed gotowaniem.
• Niektóre z mrożonych warzyw wymagają ułożenia w pojemniku do gotowania ryżu
i przykrycia kawałkiem folii aluminiowej podczas gotowania.
• Mrożone warzywa należy rozdzielić i przemieszać po 10-12 minutach od rozpoczęcia
gotowania. Używać do tego łyżki lub widelca z długim trzonkiem.