BACKTABELLE
Speise
Einsatzebene
von unten
Vorheizdauer in
Minuten
Temperatur
in
°
C
Dauer in Minu-
ten
2
----
----
45+10
2)
Streuselkuchen
2
15-20
190-200
25-35
2
----
----
25-35
Baiser
2
----
115-125
40-50
1+2
----
----
45-55
Hefegebäck
2
10-15
210-220
10-15
1+2
10-13
----
10-20
Flache Kuchen
2
10-13
170-190
25-30
1+2
7-10
----
40-45
Biskuit (ohne But-
ter)
2
10-13
170-180
20-25
2
7-10
----
30-35
Quarkkuchen
2
----
170-190
50-70
1
----
----
50-70
Biskuitrolle
1
10-13
170-190
15-20
1
10-13
----
10-20
Brandteig
2
10-15
190-200
10-20
2
10-13
----
10-20
Hefekuchen mit
Äpfeln
3
----
180-200
45-50
3
----
----
45-50
Gedeckte Apfel-
torte
1
10-13
175-185
55-60
1+2
----
----
50-55
Blechkuchen in
der Fettpfanne
2
----
170-180
50-55
2
----
----
50-55
2
----
----
30-40
2
10-13
----
40-50
Bauernbrot
1
15-20
250
1)
195-205
40-60
Quiche Lorraine
1
15-20
220-240
20-40
1
10-15
----
20-40
Pizza
2
----
210-230
30-35
1
----
----
25-30
1) Vorheizdauer
2) Nachgarzeit im Backofen nach Ausschalten des Backofen-Funktionsschalters
BRATTABELLE
Speise
Einsatzebene von
unten
Temperatur in
°
C
Dauer in Minuten
Ganzes Hähnchen
2
195-205
60-70
46
Содержание NOVAMATIC FH66-412K
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