(I) Notizie per l’utilizzo e il montaggio
Tutti i regolamenti locali e nazionali relativi all’installazione e all’uso di barbecue, in particolare quelli che si riferiscono a norme nazionali ed
europee, devono essere rispettati al momento dell’installazione del modello Smartfocus.
- Lo Smartfocus è concepito per essere installato e utilizzato esclusivamente all’esterno.
- Le distanze di sicurezza rispetto ai materiali combustibili devono essere imperativamente rispettate: 300 mm minimo (norma EN 1860-1).
- L’apparecchio deve obbligatoriamente essere fissato (vedi istruzioni di montaggio).
- Il combustibile raccomandato per l’uso del barbecue è il carbone di legna puro (a forte concentrazione di carbonio), conformemente alla norma
EN 1860-2.
- Non utilizzare il barbecue in caso di forti raffiche di vento. Non versare improvvisamente un importante volume d’acqua nella vasca per spegnere
la brace incandescente per evitare rischio di gravi ustioni dovute al vapore acqueo e di choc termici che possono danneggiare l’apparecchio.
- I diversi livelli dei supporti della griglia permettono di ottenere tipi di cottura diversi; il livello più alto ha essenzialmente la funzione di mantenere gli
alimenti al caldo.
- Poiché il carbone assorbe facilmente l’umidità, e in questo caso brucia male, deve essere conservato in un luogo asciutto.
- Non toccare il corpo del focolare senza essere protetti con un paio di guanti da cucina isolanti.
- È possibile utilizzare un soffietto manuale per accendere il fuoco.
- Smartfocus non è un inceneritore. I rifiuti (plastica, cartone, cassette di legno, ecc.) possono deteriorare l’apparecchio e provocare choc termici.
Inoltre, a causa della loro composizione, possono essere agenti inquinanti per l’atmosfera.
- È vietato modificare l’apparecchio senza esserne autorizzati. Utilizzare solo pezzi di ricambio originali forniti dal produttore.
- Al momento della prima accensione, è indispensabile mantenere incandescente il combustibile per almeno ½ ora, con la griglia installata, senza
alimenti, per eliminare eventuali grassi residui e polveri d’imballaggio. Lo stesso vale per l’estremità degli utensili da cucina
- Durante l’utilizzo non caricare la vasca con più di 1,5 kg di carbone. È possibile aggiungere combustibile durante l’uso del barbecue, a condizione
che il carico totale non superi il peso indicato.
- Per l’accensione utilizzare prodotti conformi alla norma EN1860-3.
- Possono essere utilizzati accenditutto solidi o liquidi, nel rispetto delle quantità indicate sulle relative istruzioni per l’uso fornite con ciascuno di
questi prodotti. Non riporre tali prodotti nei pressi del barbecue.
- È tassativo lasciare che il fuoco si consumi correttamente per almeno 30 minuti ed attendere che sul combustibile si formi uno strato di cenere
prima di iniziare la cottura.
- Durante l’uso, si consiglia vivamente di indossare un paio di guanti da cucina resistenti al calore, di evitare di indossare indumenti con le maniche
larghe e svolazzanti e soprattutto si raccomanda di non piegarsi sopra la brace incandescente.
- Indipendentemente dal tipo di alimenti, non è utile cuocerli a temperature estremamente elevate. I risultati migliori si ottengono con temperature
medie; ciò evita in particolare di carbonizzare il cibo e di surriscaldare il barbecue.
(D) Montagehinweise und Verwendungszweck
Alle örtlichen und landesweit geltenden Bestimmungen so wie die für Europa festgelegten Richtlinien müssen bei der Montage und der Benutzung
des Gartengrills/der Außenfeuerstelle Smartfocus berücksichtigt werden.
- Der Smartfocus ist ausschließlich für den Außengebrauch vorgesehen.
- Die Sicherheitsabstände zu brennbaren Materialien müssen mindestens 300 mm betragen (Norm EN 1860-1).
- Das Gerät muss unbedingt am Baukörper befestigt werden (siehe Montageanleitung).
- Der empfohlene Brennstoff ist Grillholzkohle (d.h. Kohle mit einem besonders hohen Karbongehalt) gemäß EN 1860-2.
- Bei starkem Wind ist von der Benutzung des Gartengrills abzusehen. Keine größeren Wassermengen in den Grill schütten, um z.B. die noch glim
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mende Kohle zu löschen, da der heiße Wasserdampf zu Verbrennungen führen kann und das Ablöschen außerdem zu Wärmeschocks und somit
zu Beschädigungen am Gerät führen kann.
- Die unterschiedlichen Grillhöhen ermöglichen das Grillieren und Garen bei unterschiedlich starkem Hitzeeinfluss. Die oberste Stufe dient vor
allem dem Warmhalten der Gerichte.
- Holzkohle ist sehr saugfähig und sollte vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt werden, da sonst ihre Brennqualität beeinträchtigt wird.
- Es ist ratsam beim Umgang mit dem Smartfocus wärmebeständige Kochhandschuhe zu tragen.
- Zum Befeuern kann ein handbetriebener Blasebalg verwendet werden.
- Der Mikadofocus ist keine Verbrennungsstätte für Hausmüll. Das Verbrennen von Plastik, Kartons, Kisten, etc. kann das Gerät beschädigen und
Hitzeschocks verursachen.
Außerdem schaden sie der Umwelt!
- Das Gerät darf nicht verändert werden. Nur vom Hersteller gelieferte Ersatzteile sind zulässig.
- Vor der ersten Verwendung des Geräts ist es notwendig, zuerst eine gleichmäßige Grundglut herzustellen und diese unterhalb des aufgelegten
Grillrosts mindestens 1/2 Stunde lang zu erhalten, ohne die zu grillierenden Nahrungsmittel aufzulegen. So werden etwaige
Fabrikations und Verpackungsrückstände (Schmiere, Staub, etc.) vollständig entfernt.
- Bei jedem Grillgang höchstens 1,5 kg Holzkohle verwenden. Holzkohle kann während des Grillens vorsichtig nachgelegt werden, darf aber diese
Höchstmenge insgesamt nicht überschreiten.
- Die zum Anzünden zu verwendenden Elemente müssen der Norm EN1860-3 entsprechen.
- Feste oder flüssige Grillanzündhilfen dürfen unter Berücksichtigung der dafür empfohlenen Mengenangaben verwendet werden.
Die Anzündhilfen nicht in der Nähe des Grills aufbewahren.
- Vor dem Grillieren muss das Feuer 30 Minuten lang abbrennen, damit sich eine Grundglut mit Aschebett bilden kann.
- Es ist ratsam beim Grillen wärmebeständige Kochhandschuhe zu tragen, Kleidungsstücke mit weiten Ärmeln zu vermeiden und sich nicht über
die Glut zu beugen.
- Vom starken Grillieren von Nahrungsmitteln bei sehr hohen Temperaturen wird abgeraten. Man erzielt die besten Ergebnisse beim Grillen bei
mittlerer Temperatur. Die Nahrungsmittel garen gleichmäßig und verbrennen nicht und die Brennschale wird nicht überhitzt.
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