![FLORABEST 1226L7 Скачать руководство пользователя страница 6](http://html1.mh-extra.com/html/florabest/1226l7/1226l7_assembly-and-operating-instructions-manual_2306886006.webp)
6
Neposredno pečenje
Najpoznatija i najčešće rabljena metoda
Pod neposrednim pečenjem podrazumijeva se pečenje
jela u neposrednom, vodoravnom položaju iznad
izvora topline (žar drvenog ugljena, plinski plamenik,
električni element za grijanje). Dejstvo topline na
jelo je najjače kod ove tradicionalne metode i vrijeme
pečenja je kratko (kratko pečeno jelo).
Okrugli i roštilji s poklopcima dodatno raspolažu s
poklopcem, kao i prorezom za zračenje na poklopcu
i posudi za ugljen. Sa zatvorenim poklopcem i
otvorenim prorezom za zračenje vrijeme pečenja se
dalje može skratiti; istovremeno se pojačava aroma
drvenog ugljena.
Ipak kod nezaštićenog, neposrednog pečenja uvijek
postoji mogućnost da masnoća ili marinada koja
kaplje s jela dospije u izvor topline i tamo se zapali.
U slučaju jako masnog ili mariniranog jela preporučuje
se uporaba posude za roštilj od aluminija ili još bolje
od emajliranog čeličnog lima.
Содержание 1226L7
Страница 14: ...14 Florabest 30 EN 1860 3...
Страница 15: ...15 A 3 B 1 C 1 D 1 E 1 F 1 G 1 H 3 I 2 J 3 K 2 L 1 M 1 N 1 O 2...
Страница 17: ...17 2 2kg 30 1 DIN DIN DIN DIN 2 D 3 4 2 4 5 F 6 C 1 2 3...
Страница 18: ...18 Florabest 30 DIN...
Страница 21: ...21...
Страница 22: ...22 P 1 3 P 2 P 1 3 1 3 2 1 3...